{"product_id":"2020-garage-wine-co-pais-215-single-ferment","title":"2020 Garage Wine Co. País 215 Single Ferment","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"TextRun MacChromeBold SCXW224523867 BCX0\" lang=\"DA-DK\" data-contrast=\"auto\" data-mce-fragment=\"1\" xml:lang=\"DA-DK\"\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaís\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e– også kendt på Tenerife (og så ellers stort set ingen andre steder i verden) som\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eListán\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrieto\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e– kom til Chile med de spanske missionærer i 1548.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFørst i 1763\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003efulgte\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003enutidens chilenske bestseller\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSauvignon\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eefter\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e, og med denne i øvrigt saftige\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e, let rustikke\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eog herlige sommervin\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ehylder\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ePilar og Derek\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaís\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e-druens 215 år “\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBC”, altså\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e”\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBefore\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"SpellingError SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCabernet\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW224523867 BCX0\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e”.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW224523867 BCX0\" data-ccp-props=\"{}\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003ePais er en blå drue med tynd skal og et lavt indhold af farve og som alt for sjældent har fået den kærlighed, den fortjener og for den sags skyld behøver for at turde kigge frem med sin personlighed. Derfor er den stadig langt væk fra den brede vinverdens søgelys, og dét er på sin vis synd... men også lidt fedt, hvis du ligesom os holder afat prøve noget nyt. I hvert fald når det nye leveres af Garage Wine Co.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":1,\"335551620\":1,\"335559685\":0,\"335559737\":0,\"335559738\":0,\"335559739\":0,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eDenne vin er således lavet på druer fra mere end én vinmark med overvejende granitholdig jord, der så at sige er ”samgæret” på den vilde gær i én og samme tank. Sjældent modnes to marker på samme tidspunkt, og i stedet for at følge traditionen for at vinificere dem for sig, hældes de senest tilkomne druer så op til de tidligere høstede, der allerede \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eer \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003ei gang med gæringsprocessen. Dermed forlænges gæringstiden, mens produktionsomkostningerne holdes nede. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eEfter gæring tilføjes en dosis af stilkene fra de oprindelige klaser. Derpå hviler vinen én vinter i neutrale egetræsbeholdere inden aftapning.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eAroma og smag\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eDen færdige vin er lys og i øvrigt yderst poleret for en País uden at den på nogen måde mister sit varietale præg af rød, slikken frugt og let jordede toner - tvært imod! Dette kommer især til udtryk efter lidt tid i flasken (eller karaflen), hvor den initialt også byder på et hint af stald fra den vilde gær.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003ePå tungen er vinen let og livlig med luftige, helt bløde tanniner og en mild frugtsyre, som smukt balancerer den milde frugtsødme.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props=\"{}\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Garage Wine Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43545703776478,"sku":"","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2020GarageWineCo.Pais215SingleFerment.png?v=1718089853","url":"https:\/\/lyslade.shop\/products\/2020-garage-wine-co-pais-215-single-ferment","provider":"Dahls Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}