{"title":"Rødvin","description":"\u003cp\u003eEr du til lette og elegante vine på Pinot Noir. Måske fra Bourgogne? Har du en forkærlighed til kraftige, intense vine på Cabernet Sauvignon? Det kunne være fra Bordeaux? Eller foretrækker du fyldige og frugtrige toner på Tempranillo fra Ribera del Duero? I\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e vores sortiment er der ikke langt imellem druesorter, områder og vinifikation. Har du behov for hjælp og råd til at vælge den rigtige rødvin til en bestemt menu, eller hungrer du blot efter en god historie bag flasken, er vi behjælpelige med begge dele. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"astralis-syrah","title":"Astralis Syrah","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagekommentarer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelt fantastisk duft af mørke brombær, blåbær, chokolade, lakrids, kaffe, kanel og mineraler. Smagen er lidt sky i starten, men efter 20 min. i glasset har den udviklet sig helt fantastisk med meget præcise modne tanniner, en mediumsyre og en fyldig, ekstremt lang, yderst kompleks eftersmag. En meget stor vin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeskrivelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2003 kaldte Robert Parker Roman Bratasiuk for en af verdens absolut bedste winemakere, og i 2005 blev Clarendon Hills medtaget som en af kun otte australske vingårde i samme Parkers bog over verdens bedste vingårde. \u003cbr\u003eEgentlig er Roman ikke meget for journalister – og specielt ikke de australske, som han i udstrakt grad anser for at være købt og betalt af de tre største australske vinfirmaer. Netop derfor er den udenlandske anerkendelse ekstra vigtig for ham. \u003cbr\u003eHvad er det så, der gør, at Clarendons vine er så meget bedre end de australske kollegaers? Som altid er svaret mangfoldigt. Først og fremmest er Clarendons vinmarker tilplantet med ekstremt gamle vinstokke, hvoraf Grenache, Syrah og Cabernet Sauvignon stokkene er mellem 60 og 75 år gamle. Endvidere ligger vinmarkerne i op til 310 meter over havets overflade, hvilket sammen med den kølige brise, der blæser ind fra det Tasmanske Hav, forsinker den phenoliske modning af druerne, hvorved vinen opnår større kompleksitet og langt bedre syrebalance. \u003cbr\u003eVinstokkene er upodede, da man i de sandede og stenede jorde i McLaren Vale ikke har haft problemer med phylloxera. Disse vinstokke er relativt sjældne, da 98% af alle verdens vinstokke er podet. Samtidig er det også sundere vinstokke, som giver en langt større smagskompleksitet og fortolkning af deres terroir. \u003cbr\u003eBåde Roman og hans søn er store tilhængere af fransk vin, hvorfor de årligt besøger nogle af verdens bedste producenter af Grenache, Syrah og Cabernet Sauvignon for at hente inspiration til arbejdet på vingården. Det betyder blandt andet, at Clarendons vine udskilles i enkeltmarks vine i stedet for, som det er kutyme for selv de største vine i Australien (Penfolds Grange kommer f.eks. fra forskellige marker, der ligger på en distance, der svarer til Medocs længde gange fem) at blande mosten fra de forskellige marker. Endvidere lagres Clarendons vine på franske 228 liters bourgognefade og ikke på amerikansk egetræ, som der ellers er tradition for i Barossa Valley. Og sådan kunne man egentlig blive ved – der kunstvandes ikke, vinstokkene gror som bushwines etc. Og så er der naturligvis alle de små ting i det daglige arbejde, som gøres anderledes på Clarendon, og som også bidrager til skabelsen af nogle af Australiens absolut bedste vine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAstralis er Clarendons absolutte prestigevin. Druerne kommer fra vinmarken af samme navn, der ligger på en østvendt skråning med 45 graders hældning. Det øverste jordlag består af ler og småsten, mens undergrunden består af en jernholdig stenart. Astralis-marken blev tilplantet i 1920, og de nu snart 100 år gamle vinstokke blev oprindeligt opbundet, hvilket man nu har ændret på Clarendon for at opnå en højere fugtighed og større kølighed i messoklimaet. Udbyttet holdes nede på 17 hl pr. ha, hvilket delvist skyldes vinstokkens alder, delvist de dækafgrøder man har plantet mellem vinstokkene. \u003cbr\u003eUden tvivl en af Australiens definitivt største vine!\u003cbr\u003eVinifikation\u003cbr\u003eMosten gennemgår en form for semi-carbonmaceration, hvor druerne først gæres ud i hele klaser, hvorefter grøden af vin og drueskaller presses, og den rene delvist udgærede juice lægges på 100% nye franske egetræsfade for afslutte den sidste del af gæringen. Dette bevirker, at vinen får en mere ligefrem frugt og færre bitre tanniner. Efterfølgende lagres i vinen i 18 måneder, mens den malolaktiske gæring gennemføres. Slutteligt aftappes vinen uden klaring eller filtrering\u003c\/p\u003e","brand":"Clarendon Hills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454459085022,"sku":"DV10006","price":2990.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/astralis_syrah_2010.jpg?v=1664203361"},{"product_id":"muga-aro-2015","title":"Muga Aro 2016","description":"\u003cp\u003eSpaniens bedste vin i 2018 - hvis man spørger vinskribenten James Suckling - kommer fra Mugas ældste vinmarker dyrket med 60 år gamle stokke på Tempranillo (70%) og Graciano (30%). En ekstremt selektering hele vejen igen nem gør, at der til Aro kun benyttes de absolut bedste druer, der vinder yderligere gennem vildgæring og til sidst 24 måneders fadlagring, heraf 18 måneder i nye franske bariques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen står i glasset med en dyb mørkerød farve og nærmest eksploderer med en koncentreret aroma pakket med nuancer af solbær, ribs, mokka, vanilje og kakao. Smagen er muskuløs, dyb og imponerende elegant med en samtidig friskhed og mineralitet, der opstår takket være de gamle stokke og markens unikke terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAro produceres kun i de bedste årgange og har trods i sin unge alder placeret sig blandt Spaniens absolut bedste ste vine. Nydes den i sin ungdom, anbefaler vi et par timers iltning på karaffel før servering ved 15-16 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e99 point og nr. 1 over \"Top 100 Spanish wines of 2018\" - James Suckling:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"A more sophisticated, savory and minerally attitude on the nose with dark chocolate, plum liqueur and dark cherry that's still very primary. Violets, too. This has sexy, seductive dark plums and berries on the palate with an immaculate tannin texture and freshness. Profound, unending depth. Wow! Try this from 2023.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e99 POINT - JAMES SUCKLING\u003cbr\u003e96 POINT - PARKER\/THE WINE ADVOCATE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Muga S.A.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Muga blev grundlagt af Isaac Muga Martínez i 1932. I dag ligger vinkælderen i et smukt gammelt hus i Haro, Rioja Alta. Senere overtog sønnerne ledelsen af familiefirmaet, hvor deres sønner Manu, Juan, Jorge og Isaac Muga nu også er blevet optaget. Muga hører til den klassiske skole i Rioja: Gæringen og udblødning i træpersekar, langsom dekantering i løbet af vinteren, traditionel filtrering ved bundfældning samt klaring med friske æggehvider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionen kombineres med en klar fremtidsvision. Hos Muga er fade og tønder bødkerhåndværk som plejes omhyggeligt: De fremstiller selv deres tønder og fade ved anvendelse af amerikansk eg fra Ohio og Kentucky, samt fransk eg fra Allier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Wine Advocate om Bodegas Muga:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bodegas Muga was a must during my afternoon visiting the triumvirate of classic Rioja producers located within spitting distance from each other in Haro. Under Aurora's son, Isaac Jnr, who joined us for the tasting, Muga fostered a reputation for high quality, classic Rioja wine sourced from an almost incalculable number of tiny parcels.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Muga S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454493458654,"sku":"DV10049","price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-MugaAro2015.png?v=1721370393"},{"product_id":"marques-de-murrieta-gran-reserva-2014","title":"Marques de Murrieta Gran Reserva 2014","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarques de Murrieta, Gran Reserva, 2014, Limited Edition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRioja når det er bedst!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpanske Marques de Murrieta producerer i de bedste årgange en uimodståelig Gran Reserva. Med sine helt koncentrerede røde nuancer og duft af klassisk Rioja betager og behager et glas af denne vin både øje og næse. Den har en dejlig moderne stil med masser af bid, krydderier, struktur og bløde nuancer af røde frugter. De krydrede toner og tempranillos intense frugtnuancer harmonerer perfekt med vaniljen og trækarakteren, så vinen fremstår let, frisk og aromatisk. Efter lidt iltning stiger vinens harmoni og velour. En god frugtsødme, nuancer af mørkere frugter og meget dybe toner af cedertræ og tobak bliver tydlige. Der er tale om en enestående vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er først modnet i 26 måneder på tidligere brugte amerikanske fade og derefter 8 måneder på nye amerikanske barriques. Efter aftapningen er vinen modnet i minimum 3 år i slottets dybe kældre før frigivelse på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremragende til vildtkød, okse og lam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor den fulde oplevelse anbefales det, at vinen iltes på karaffel inden servering og gerne 2-3 timer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91% Tempranillo, 4% Mazuelo, 2% Garnacha, 3% Graciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e96 POINT - TIM ATKIN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarqués de Murrieta\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Murrieta er et helt særligt navn i Rioja.\u003cbr\u003eHvor vinene i dette område helt tilbage i tiden var af svingende kvalitet og udelukkende lavet til at blive drukket lokalt, var Luciano de Murrieta i 1844 den første til at sætte kvalitet på dagsordenen i Rioja. Hans erfaring kom bl.a. fra at have arbejdet på nogle af de fineste slotte i Bordeaux, og den professionelle tilgang til vinproduktion blev overført, først til hans egen måde at gøre tingene på, siden til metoderne i hele området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1878 købte Murrieta ejendommen Ygay, hvor han grundlagde, hvad der i dag er et af de mest prominente vinhuse i Spanien. Fra de over 300 hektar, der omkranser vingården, produceres der kun fem vine. Her er ingen Joven eller Crianza; niveauet starter højt ved Reserva og Gran Reserva og op til de ikoniske rødvine Dalmau og Castillo Ygay Gran Reserva Especial. Glemmes skal heller ikke en lille produktion af en Spaniens største hvidvine - Capellanía.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarqués de Murrieta ejer også Pazo Barrantes i galiciske Rias Baixas. Denne lille vingård anses af mange for at lave Galiciens fineste hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2016 vinder af 'Elle Gourmet Award for the Best Winery'\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Murrieta Estates and Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454557257950,"sku":"DV10080","price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-MarquesdeMurrietaGranReserva2014.png?v=1721369819"},{"product_id":"muga-reserva","title":"Muga Reserva","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuga Reserva\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eSpansk kvalitet!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Muga har siden 1932 fremstillet traditionsrig og velsmagende vin i den historiske by Haro. Isaac Muga grundlagde dengang Bodegas Muga, som den dag i dag ejes af hans søn. Familien har omhyggeligt holdt den traditionelle Rioja vinfremstillingsmetode i hævd, og de er meget stolte af at fortsætte en tradition, der blev påbegyndt for så mange år siden. I årenes løb afslører vinen både sin karakter og oprindelse og bliver således en virkelig stor vin. Vinen modnes i Bodegas Mugas kældre på trækar og -fade fremstillet af amerikansk og fransk eg, og når den er tappet på flaske, lagres den i vinkælderen indtil den har udviklet sin fulde karakter og personlighed. Denne beskrives bedst med en moden, mørk aroma af kaffe, vanilje, kirsebær og skovbund. På tungen er smagen saftig med masser af frisk rød frugt, bløde tanniner og perfekt afstemt syre. Det er solidt match af tempranillodruens karakteristika og en den rette fadlagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØnsker man at nyde vinen i sin ungdom, anbefaler vi iltning i 1-2 timer før servering. Alternativt kan en flaske gemmes helt op til 20 år fra høståret og vil med tiden udvikle en endnu finere duft, blødere frugt og større kompleksitet. Budskabet \"Bedre med årene\" kommer i den grad til sin ret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen går i spænd med kødretter af svin og lam, intense pastaretter eller krydrede vegetarretter med eksempelvis squash eller svampe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70% Tempranillo, 20% Garnacha og sammenlagt 10% Graciano og Mazuelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Muga S.A.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas Muga blev grundlagt af Isaac Muga Martínez i 1932. I dag ligger vinkælderen i et smukt gammelt hus i Haro, Rioja Alta. Senere overtog sønnerne ledelsen af familiefirmaet, hvor deres sønner Manu, Juan, Jorge og Isaac Muga nu også er blevet optaget. Muga hører til den klassiske skole i Rioja: Gæringen og udblødning i træpersekar, langsom dekantering i løbet af vinteren, traditionel filtrering ved bundfældning samt klaring med friske æggehvider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionen kombineres med en klar fremtidsvision. Hos Muga er fade og tønder bødkerhåndværk som plejes omhyggeligt: De fremstiller selv deres tønder og fade ved anvendelse af amerikansk eg fra Ohio og Kentucky, samt fransk eg fra Allier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThe Wine Advocate om Bodegas Muga:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Bodegas Muga was a must during my afternoon visiting the triumvirate of classic Rioja producers located within spitting distance from each other in Haro. Under Aurora's son, Isaac Jnr, who joined us for the tasting, Muga fostered a reputation for high quality, classic Rioja wine sourced from an almost incalculable number of tiny parcels.\"\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Muga S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454559355102,"sku":"DV10083","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Muga-Reserva.png?v=1718007236"},{"product_id":"caparzo-sangiovese-toscana-rosso","title":"Caparzo Sangiovese Toscana Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarparzo Sangiovese, 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eItaliensk blødhed!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCarparzo er navnet på producenten bag denne velsmagende lille sag fra Toscana - et af verdens mest velkendte vinområder. Med sine bakkede vinmarker, historiske villaer, smukke grønne dale og store skove er landskabet perfekt til dyrkning af vin og oliven. Er man til god mad og vin, føler man sig virkelig midt i det italienske paradis på jorden. Det afspejler sig også i Carparzo Sangiovese, som repræsenterer en ny stil. Vinen har en flot, dyb, blank rubinrød farve og en meget aromatisk og umiddelbar duft, der leder tankerne hen på modne, mørke kirsebær, brombær og mørke toner af chokolade og kaffe. Smagen ebber ud med en god velour og lækre, krydrede toner af hvidt peber. Det er blødhed på flaske. Bravissimo!\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eEfter få minutter i glasset udvikler vinen en god struktur og man fornemmer, at selv om det allerede giver utrolig meget fra sig, vil den sagtens kunne tåle at blive gemt 2-3 år – og sågar blive bedre af det. Det er en velkomponeret og harmonisk vin. Den matcher grillet kød af fjerkræ, kalv eller lam, men den vil også egne sig fint til grøntsagsretter og klassiske italienske pasta- og risottoretter. Gerne med masser af krydderurter og tomat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Carparzo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI dag udgør vinmarkerne på Caparzo i Montalcino i alt 90 ha., fordelt på 5 vingårde. Selve huset Caparzo med vinificeringskældre, receptions- og udsalgslokaler samt beboelse, ligger midt i 9 ha. Brunello, 2,5 ha. Cabernet Sauvignon, 3 ha. Chardonnay, Sauvignon og Traminer, 3 ha. Rosso di Montalcino, 1 ha. Sangiovese Sant´Antimo og 1,5 ha. Moscadello. Jorden her er mest sand- og lerholdig.\u003cbr\u003eMere end 40 års vindyrkning på ejendommen har givet teamet bag Caparzo stor erfaring med, hvilke kloner, druesorter og teknikker, der er de bedst for stedet, og i øvrigt på de to andre vingårde Elisabetta Gnudi Angelini har købt efterfølgende: Borgo Scopeto (70 ha.) i Castelnuovo Berardenga, øst for Siena (Chianti Classico) og Doga delle Clavule (60 ha.) i Magliano, nær Grosseto (Maremma).\u003c\/p\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454559944926,"sku":"DV10085","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-caparzo-sangivese.png?v=1739280022"},{"product_id":"marques-de-murrieta-dalmau-2014","title":"Marquese de Murrieta Dalmau 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eModerne Rioja i Verdensklasse\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMarqués de Murrieta Dalmau 2017 er en eksklusiv og kraftfuld rødvin fra et af Spaniens mest prestigefyldte vinhuse. Denne topcuvée kombinerer tradition og innovation og repræsenterer en moderne fortolkning af klassisk Rioja. Med sin intense frugt, elegante fadpræg og imponerende kompleksitet er Dalmau en vin, der både kan nydes nu og gemmes i mange år fremover.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Unik og Ekstraordinær Rioja\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDalmau 2017 er skabt fra druer, der dyrkes på den ikoniske Pago Canajas-vinmark, en af de ældste og mest prestigefyldte parceller på Marqués de Murrietas ejendom. Årgang 2017 var præget af varme sommermåneder, hvilket har resulteret i en koncentreret og struktureret vin med en enestående balance mellem frugt, syre og tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter \u0026amp; Aroma – Intensitet og Elegance i Perfekt Harmoni\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDalmau 2017 åbner med komplekse aromaer af modne solbær, mørke kirsebær og blommer, elegant suppleret af strejf af kakao, vanilje og cedertræ fra lagringen på franske egetræsfade. På ganen opleves en silkeblød tekstur med en fyldig krop, hvor smagsnuancer af lakrids, ristede kaffebønner og krydderier udfolder sig i en lang, vedvarende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDruer \u0026amp; Produktion – En Moderne Fortolkning af Rioja\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDalmau er en unik Rioja-blanding, hvor Tempranillo (70%) danner grundlaget med sin frugt og struktur, mens Cabernet Sauvignon (15%) tilfører dybde og intensitet, og Graciano (15%) giver friskhed og krydrede noter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen lagres i 19 måneder på franske egetræsfade, hvilket bidrager til dens komplekse aromaer og silkebløde tanniner. Produktionen er begrænset, hvilket gør denne vin endnu mere eksklusiv.\u003c\/p\u003e","brand":"Marqués de Murrieta Estates and Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454561124574,"sku":"DV10088","price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/marquesdalmau.png?v=1664204023"},{"product_id":"11th-hour-cellar-pinot-noir-non-vintage-scotto-family-wines","title":"11th Hour Cellar Pinot Noir, Non Vintage, Scotto Family Wines","description":"\u003cp\u003eCharmerende og elegant Pinot Noir sammensat af druer fra udvalgte marker i San Joaquin Valley, Californien. Fremstår indbydende med duft af kirsebær, blommer og jordbær med bløde tanniner. Delikate modne røde frugter slutter vinen af med en fløjlsblød eftersmag. Husk altid at drikke din Pinot Noir let svalet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalifornien er hjem for mange vinbønder, hvoraf mange har en flere hundrede år lang familiehistorie. Der er blevet arbejdet hårdt på at finde ud af hvilke druesorter, som passer bedst til givne områder. Scotto er én af disse mange familier.\u003cbr\u003eSom mange andre oversøiske vinproducenter har også Scotto Family Wines rødder i Den Gamle Vinverden. Salvator Scotto plantede i 1875 familiens første vinmark i den italienske region Ischa, hvor familien boede på daværende tidspunkt. Meningen var kun at producere \"til husbehov\", men vinene blev så populære, at Scottos frugthaver og olivenlunde måtte vige til fordel for flere vinmarker. Som Salvatore så rigtigt sagde; \"god vin gør alt bedre\".\u003cbr\u003eI løbet af de næste generationer rykkede produktionen til USA. Efter en kort mellemlanding i staten New York, hvor man åbnede et lille vineri og efterfølgende en af USA's første vinforretninger, gik turen endeligt til Californien, hvor familien i 1961 købte egne vinmarker og investerede i et nyt vineri. Alle marker er siden begyndelsen af 1990'erne dyrket med størst mulig hensyntagen til miljøet. Scotto Winery ejes i dag stadig af Scotto-familien, der fortsat har succes med at producere gode vine af europæiske druesorter til priser, der gør dem til særdeles attraktive køb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi befinder os i Central Valley, Californien. Et landbrugsland der forsyner kloden med alverdens landbrugsprodukter som dadler, rosiner citrusfrugter, bomuld og meget mere. Så er der jo naturligvis også vinene.\u003cbr\u003eDruerne til denne vin bliver høstet fra forskellige vinmarker i den centrale og nordlige San Joaquin Valley, lige i hjertet af Californien. Det giver mulighed for at udvælge kun de allerbedste druer. Dalen er helt flad og omgivet af Sierra Nevada-bjergene mod øst. Klimaet er præget af varme tørre somre, og størstedelen af regnvandet falder uden for druernes vækstsæson. Det giver intense og frugtige vine.\u003cbr\u003eTil gengæld nyder druerne godt af de lette briser fra nordvest, der kommer gennem San Joaquin-floden. En 530 km. lang flod løber gennem det centrale Californien og giver regionen to fordele. For det første kan vinbonden bruge floden som kilde til kunstvanding, når vinstokken tørster. For det andet sænker vandet temperaturen. Det giver sundere druer og sænker samtidig alkoholniveauet. Vigtigt for en Pinot Noir, så alkoholen ikke dominerer den fine, sarte og fløjlsbløde frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikation\u003cbr\u003eDruerne bliver både håndplukket og høstet ved hjælp af maskiner. Vinen bliver lagret i 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Scotto Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454587863262,"sku":"DV10148","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/17176809_11th_hour_cellar_pinot_noir_high.jpg?v=1664204300"},{"product_id":"bodegas-lan-rioja-crianza","title":"Bodegas LAN Rioja Crianza","description":"\u003cp\u003eBodegas Lan er i dag et af de mest dynamiske vinerier i Rioja DOC området og er nok det vineri, der inden for de seneste år har modtaget flest medaljer, anerkendelser og flotte anmeldelser fra vineksperter i såvel ind- som udland. Hos Bodegas Lan kombineres de gamle traditioner med de moderne tendenser og på den måde har man formået at producere fremragende vine, mens man samtidig beskytter druerne og bibeholder den gode kvalitet. Resultatet er en serie meget flotte vine, som altid er af den højeste kvalitet og som uden problemer kan måle sig med de bedste på markedet.\u003cbr\u003eDenne vin er hovedsageligt produceret af Tempranillo-druer og derudover Mazuelo, der er dyrket i Rioja-området i Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har været lagret 14 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade – og derefter 9 måneder på flasken inden frigivelsen.\u003cbr\u003eDenne flotte rødvin har en klar og intens kirsebærrød farve med en delikat og frugtig duft af jordbær, hindbær og tranebær med et strejf af vanilje. Velafbalanceret og fyldig, men samtidig silkeblød smag, søde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas LAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454599332062,"sku":"DV10172","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-lan-rioja.png?v=1757506800"},{"product_id":"bodegas-lan-rioja-reserva","title":"Bodegas LAN Rioja Reserva","description":"\u003cp\u003eBodegas Lan er i dag et af de mest dynamiske vinerier i Rioja DOC området og er nok det vineri, der inden for de seneste år har modtaget flest medaljer, anerkendelser og flotte anmeldelser fra vineksperter i såvel ind- som udland. Hos Bodegas Lan kombineres de gamle traditioner med de moderne tendenser og på den måde har man formået at producere fremragende vine, mens man samtidig beskytter druerne og bibeholder den gode kvalitet. Resultatet er en serie meget flotte vine, som altid er af den højeste kvalitet og som uden problemer kan måle sig med de bedste på markedet.\u003cbr\u003eDenne vin er hovedsageligt produceret af Tempranillo-druer samt lidt Graciano og Mazuelo, der er dyrket i Rioja-området i Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har været lagret 18 måneder på amerikanske og franske egetræsfade og derefter 21 måneder på flasken før frigivelsen.\u003cbr\u003eDet er en flot rødvin med intens granatrød farve og en frugtig og elegant duft af brombær, blommer og kirsebær samt noter af vanilje, lakrids og krydderier. Fyldig, saftig og fløjlsblød smag samt en blid og behagelig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas LAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454599823582,"sku":"DV10173","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/3010536.jpg?v=1664204445"},{"product_id":"bodegas-lan-rioja-gran-reserva-2011","title":"Bodegas LAN Rioja Gran Reserva","description":"\u003cp\u003eBodegas Lan er i dag et af de mest dynamiske vinerier i Rioja DOC området og er nok det vineri, der inden for de seneste år har modtaget flest medaljer, anerkendelser og flotte anmeldelser fra vineksperter i såvel ind- som udland. Hos Bodegas Lan kombineres de gamle traditioner med de moderne tendenser og på den måde har man formået at producere fremragende vine, mens man samtidig beskytter druerne og bibeholder den gode kvalitet. Resultatet er en serie meget flotte vine, som altid er af den højeste kvalitet og som uden problemer kan måle sig med de bedste på markedet.\u003cbr\u003eDenne vin er produceret af druerne Tempranillo og Mazuelo, der er dyrket i Rioja-området i Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har været lagret 2 år på amerikanske og franske egetræsfade og minimum 3 år på flasken før frigivelsen.\u003cbr\u003eDenne elegante rødvin har en klar kirsebærrød farve og en mild duft af velintegrerede frugter og egetræ med noter af vanilje, kaffe og chokolade. Fyldig og velstruktureret smag, søde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas LAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454599889118,"sku":"DV10174","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-BodegasLANRiojaGranReserva.png?v=1742310259"},{"product_id":"miopasso-primitivo-puglia-igp","title":"2024 Miopasso Primitivo Puglia IGP","description":"\u003cp\u003eEn lækker robust rødvin med sol, sommer og varme i flasken. Et virkeligt godt glas Primitivo til alle, der elsker syditaliensk rødvin fra Italiens \"støvlehæl \" .Og så endda til en overkommelig pris...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiopasso Primitivo\u003cbr\u003eItaliens \"støvlehæl\" Puglia (eller Apulien) er en sommer med megen sol og høje temperaturer. Her stortrives Privitivo, der er hele drueindholdet i denne vin. Vinen er den perfekte kombination af lokal tradition og moderne vinfremstilling. Vinen er robust men på samme tid glat og silkeblød. Rig på frugt, med en masse krydrede toner. Miopasso Primitivo har et overflod af modne, mørke bærsmag og en lang, varm og vedholdende eftersmag. I duften fornemmes svesker, peber og brombær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServerings-TIPS\u003cbr\u003eServeringtemperaturen bør ikke overstige 18 grader. Miopasso Primitivo er det perfekte akkompagnement til kødfulde pastaretter, retter med lyst kød, grillet kød og grøntsagsretter samt milde bløde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMiopasso\u003cbr\u003eMiopasso er en lille serie af kvalitetsvine, produceret med hjælp af moderne fremstillingsteknologi, på oprindelige italienske druesorter. Målet er at skabe den bedste tænkelige kvalitet til lav enhedsomkostning. Miopasso er tænkt som \"value for money\" af den lille gruppe entusiastiske vinfolk, der indkøber druerne forskellige steder i Italien, og producerer den færdige vin. Projektet er lykkedes - der er tale om nogle af de bedste italienske vinkøb man kan opdrive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 af 5 stjerner i VinAvisen.dk, der skrev;\u003cbr\u003e\"Vellavet rødvin med rygrad og god frugt. Dertil en lille sødme og et bitte bid, der gør den god til mad. En vintervin, der også vil være en god julevin\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenrik Oldenburg skrev;\u003cbr\u003e\"Det er en rigtig hyggelig lille lakridsbombe, der ruller venligt og villigt over tungen og åbner sig med en lille lakridset eksplosion. Saft og stødt peber hører med i eksplosionen. Bagetiketten fortæller, at vinen kombinerer lokal tradition med moderne teknik, og det giver god mening. Den er frisk og frugtig og alligevel ikke for friseret. Nydelig og robust som madvin.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.twpwines.com\/en\/miopasso-primitivo\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mio Passo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454613291230,"sku":"DV10205","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/miopasso-primitivo-bottle-shot-igp2.jpg?v=1664204599"},{"product_id":"penfolds-grange-2012","title":"Penfolds Grange 2012","description":"\u003cp\u003eDuften er lidt dyrisk med toner af røget kød, solbær, brombær, jord, sorte trøfler, lakrids og flere forskellige krydderier. Smagen er fyldt med flotte modne tanniner, stor intensitet og fylde, tilsat god syre, der samlet munder ud i en særdeles kompleks eftersmag. Så afgjort en Icon Wine!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePenfolds er ikke bare en historie om legendariske vine, men også om legendariske mennesker!\u003cbr\u003eDr. Christopher Rawson Penfold blev uddannet læge i England. Som mange andre læger, var han overbevist om, at vin havde en positiv virkning på både krop og sjæl. Da han og hans kone Mary immigrerede til Australien i 1844, medbragte de franske vinstokke, og de blev plantet rundt om deres nye hjem, som de navngav The Grange. I starten producerede Penfolds dessertlignende vine, men i begyndelsen af 1900-tallet begyndte man at producere de tørre vine, som huset i dag er så kendte for. Denne udvikling blev for alvor accelereret, da den legendariske winemaker, Max Schubert i 1951, skabte Grange Hermitage - Australiens første kultvin og stadig det ultimative ikon for australsk vin.\u003cbr\u003eGennem Penfolds 167-årige historie har der kun været fire Chief Winemakere, og den nuværende er den karismatiske Peter Gago, som allerede er blevet kendt verden over for sit arbejde. Gennem årene har Penfolds udviklet sig til et af de mest toneangivne og betydningsfulde vinhuse på den internationale vinscene, og huset modtager gang på gang masser af anerkendelse og hyldest for deres vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm det er Grange, der har gjort Max Schubert til en legende, eller det er Max Schubert, der har gjort Grange til en legende, er svært at sige!\u003cbr\u003eSikkert er det dog, at Max næppe havde forestillet sig hvor stor en rolle, Grange skulle komme til at spille i hans liv, da han i 1951 smagte de første eksperimentale årgange fra fad.\u003cbr\u003eForinden var Max vendt hjem efter en fire måneders rejse i Frankrig, hvor han specielt i Bordeaux havde ladet sig inspirere, og han landede derfor i Sydney med en vision om at lave en vin, der ville kunne udvikle sig i 20 år, og som kunne tåle sammenligning med de bedste Bordeaux-vine, men med australsk karakter\/ fingeraftryk.\u003cbr\u003eIdéen må have syntes vanvittig for Penfolds bestyrelse, da man på daværende tidspunkt stort set ikke lavede hverken rød- eller hvidvin i Australien - kun en masse hedvin, hvilket på trods af det varme klima var det eneste, der blev efterspurgt af forbrugerne.\u003cbr\u003eMax havde dog opbygget en del goodwill hos Penfolds bestyrelse - blandt andet fordi han havde opfundet et filter, der kunne stabilisere vin. Dette sparede firmaet for store summer, da det nu kun var en brøkdel af deres vine, som blev returneret til butikkerne...\u003cbr\u003eTilladelsen blev derfor givet, og Max begyndte fra starten at eksperimentere. Dels i vinmarken, hvor han krævede, at druerne allerede blev høstet ved 11,5 - 12% potential alkohol, dels i vineriet hvor han firedoblede den normale gæringstid til 12 dage, foretog piquage og lagrede forsøgsvist en del af vinen på fem nye 300 liters amerikanske egetræsfade.\u003cbr\u003eResultatet var Max Schubert selv yderst tilfreds med - desværre som den eneste.\u003cbr\u003eFornærmelserne skulle komme til at regne ned over Max, der blandt andet blev lykønsket med skabelsen af en tør portvin, som ingen ved deres fulde fem ville hverken købe eller drikke.\u003cbr\u003eEn anden tilbød at hjælpe Max af med 12 flasker, hvis han vel og mærke ikke skulle betale for dem, og en tredje mente, at han kunne bruge vinen til at bedøve sin kæreste med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrange hobede sig derfor op årgang efter årgang, og i 1957 var Max' goodwill opbrugt, og Penfolds bestyrelse beordrede ham til at indstille produktionen.\u003cbr\u003eDette var Max dog ikke indstillet på og involverede derfor kælderpersonalet i fremstillingen af det, der skulle blive The Secret Vintages. Produktionen fortsatte i det skjulte, og i 1960 besøgte et af bestyrelsesmedlemmerne vineriet for at se og smage de årgange af Grange, som - med hans viden - var blevet lavet. Vinen havde nu fået lov at udvikle sig i 10 år og smagte ganske enkelt fantastisk. Bestyrelsesmedlemmet vendte derfor tilbage til Penfolds bestyrelse, der igen gav Max tilladelse til at lave Grange, og da Max i 1962 blev bedt om at sende en vin ind til australsk vins svar på Verdensudstillingen, The Australien Wineshow, sendte han Grange 1955.\u003cbr\u003eVinen fik en suveræn førsteplads og har siden vundet 170 større priser - i dag er både Grange og Max Schubert legender!\u003cbr\u003eVinifikation\u003cbr\u003eGæringen startes, dels i rustfrie ståltanke, dels i åbne kar, hvorefter mosten lægges på nye 300 liters amerikanske egetræsfade. Når gæringen er tilendebragt, forbliver vinen på fadene i 18-20 måneder, inden den tappes på flaske.\u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454672961758,"sku":"DV10271","price":6000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/10471109_grange_penfolds_high.jpg?v=1664205198"},{"product_id":"lenotti-rosso-passo-igt-veneto","title":"Lenotti Rosso Passo IGT Veneto","description":"\u003cp\u003eRosso Passo er lavet på en for området utraditionel blanding af 50% Merlot og 50% Sangiovese. Druerne dyrkes på Gardasøens østlige skråninger, hvor en jordbund af ler og moræneaflejringer giver perfekte forhold til vinproduktion. Begge druer dyrkes efter 'Espalier' og 'Guyot' systemerne, som giver god modning og udluftning mellem rækkerne, med sunde druer til følge. Straks efter høsten bliver druerne skånsomt mast og sat til separat gæring i temperaturregulerede ståltanke. Efter presningen og en naturlig bundfældning lagrer vinene i nogle måneder på samme type tanke, før de sammenstikkes. Aftapningen foregår ved lave temperaturer. Alt sammen for at bevare vinens frugtrige og aromatiske karakter. Blandingen af Merlot og Sangiovese giver her en usædvanligt spændende, frugtrig, let og umiddelbar vin. Den har en lys, blank, rubinrød farve og en åben, ren, aromatisk frugtkarakter, med nuancer af kirsebær, ribs, urteblade og en smule hvidt peber. Smagen er ligeledes frisk i stilen, men vinen viser samtidig en ganske god koncentration og kompleksitet efter lidt iltning. Den har en god balance mellem de liflige og aromatiske frugttoner og den afrundede struktur. Det er karakteren af røde frugter, som dominerer til sidst, og vinen er derfor perfekt til grøntsagsretter (gerne gratinerede), fjerkræ, svine- eller kalvekød - men også til fx grillet fisk!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistriktet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenetos tradition for at anvende forskellige lokale druer i vinene blev allerede beskrevet i det 1. årh. f. Kr. af romerne, som i øvrigt menes at have indført appassimento teknikken i området med en delvis tørring af druerne inden gæring. Det er ofte netop de såkaldte Ripasso, Amarone eller Recioto vine, man tænker på, når man taler om vinene i Veneto, men området er først og fremmest leverandør af populære, umiddelbare og frugtrige vine som de hvide Soave eller Bianco di Custoza og de røde Bardolino og Valpolicella-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet ligger syd for Alto Adige-Trentino i Norditalien og strækker sig fra Gardasøen mod vest til byen Venedig mod øst. Det giver store forskelle i dyrkningsforhold, både klima- og jordbundsmæssigt og betyder derfor store stilvariationer. Også mere \"beskedne\" DOC eller IGT Veneto-vine kan være spændende - alt efter producenten! Der eksperimenteres både med områdets oprindelige druer og med mere \"moderne\" krydsninger, og man kan derfor blive overrasket med ganske spændende vine, både hvide-, rosé- og rødvine samt mousserende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Lenotti er synonymt med familien Lenotti og består i frontlinjen af Claudio Lenotti, som er firmaets chef og salgsansvarlige. Faderen, Giancarlo, er (stadig) firmaets ønolog og kældermester og moderen, Marina, tager sig af salget i Italien. Familien har i den grad forstået at forene områdets mest stolte traditioner med moderne tankegang i såvel produktion som marketing, og er således et af de bedste eksempler på, hvorfor vinene fra Veneto er blevet så populære mange steder i verden og ikke mindst i Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Cantine Lenotti råder man over de mest moderne tekniske faciliteter, hvorpå man producerer stort set alle de kendte vine fra området. Porteføljen af vine rummer samtidig lidt for enhver pengepung – fra dagligdags-prisniveauet og op til prestige-amaronen, \"Di Carlo\" (opkaldt efter faderen selv), Det er dog vine, der stadig i dag primært henvender sig til den såkaldte \"almindelige vinforbruger\", som værdsætter et rigtigt godt forhold mellem pris og kvalitet og samtidig sætter stor pris på vine, der er relativt ukomplicerede, men som med deres charme og brede tilgang til gastronomien udgør et fint match hertil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Lenotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454683676894,"sku":"DV10295","price":110.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/0600281.jpg?v=1664205299"},{"product_id":"cantine-lenotti-ripasso-le-crosare-valpolicella-classico-superiore","title":"Cantine Lenotti Ripasso Le Crosare Valpolicella Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eMens Amarone og Recioto laves på druer, som har gennemgået en tørring i løbet af vinteren efter høsten, er en 'almindelig' Valpolicella lavet klassisk som de fleste rødvine med en masning af druerne umiddelbart efter høsten samt en gæring sammen med skindet m.m. Presning foregår først efter endt gæring. Men for 'Ripasso-vine' (eller 'ripassato' som de også bliver kaldt), benytter man nærmest begge teknikker. Hos Lenotti laves Ripasso ved, at man ved slutningen af gæringen af tørrede druer til Amarone eller Recioto i januar\/februar, og når presningen er overstået, hælder noget af det bedste Valpolicella Classico på den pressede mask og sætter en ny gæring i gang. De anvendte druer fra den første gæring er Corvina (70%), Rondinella (25%) og Molinara. Efter endt gæring bliver vinen modnet et år på store fade.Ripasso-teknikken sammensætter karakterer, som både låner eksotiske nuancer fra Amarone-druer, der er angrebet af 'den ædle råddenskab', og samtidig styrke og ungdom fra Valpolicella-druer, som er vinificeret normalt. Derfor er Le Crosare en meget sammensat vin, hvor man bliver ved med at opdage nye nuancer. Her finder man både toner af kirsebær, brombær, kaffe, chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter, men også meget delikate og friske toner, som mere går mod det grønne.Prøv den til okse-, lamme- eller kalvesteg, til vildt - især serveret med tyttebær eller ribs eller til modne oste. Server den ved ca. 18-19 grader og husk at åbne flasken ca. 1 time før serveringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistriktet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValpolicella-distriktet er uden tvivl det mest berømte vinområde i Veneto og er især kendt verden over for sine Amarone-, Recioto-, Ripasso- og almindelige Valpolicella-vine, der alle er lavet på de klassiske røde druesorter fra området: Corvina, Rondinella og Molinara. Det smukke, bakkede distrikt med nogle af Venetos flotteste, historiske \"villaer\" og ikke mindst smukke bakkede vinmarker, starter umiddelbart nordøst for Verona og breder sig mod vest til Bardolino ved Gardasøen. Både landskabet, højden, jordbunden og de klimatiske forhold veksler fra sted til sted, og det forklarer de mange forskelligartede vine, som man finder i Valpolicella. De fleste producenter har i dag forstået, at et lille udbytte og en selektering af de parceller, man dyrker vin på, er bedre for kvaliteten, som generelt er blevet højere i distriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistriktet producerer almindelige Valpolicella DOC-rødvine, Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Superiore DOC (med min. ét års lagring) samt Valpolicella Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOCG og Recioto della Valpolicella DOCG. De to sidste er bedst, når de kommer fra Classico-området og når man har prioriteret druen Corvina i blandingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducenten\u003cbr\u003eCantine Lenotti er synonymt med familien Lenotti og består i frontlinjen af Claudio Lenotti, som er firmaets chef og salgsansvarlige. Faderen, Giancarlo, er (stadig) firmaets ønolog og kældermester og moderen, Marina, tager sig af salget i Italien. Familien har i den grad forstået at forene områdets mest stolte traditioner med moderne tankegang i såvel produktion som marketing, og er således et af de bedste eksempler på, hvorfor vinene fra Veneto er blevet så populære mange steder i verden og ikke mindst i Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Cantine Lenotti råder man over de mest moderne tekniske faciliteter, hvorpå man producerer stort set alle de kendte vine fra området. Porteføljen af vine rummer samtidig lidt for enhver pengepung – fra dagligdags-prisniveauet og op til prestige-amaronen, \"Di Carlo\" (opkaldt efter faderen selv), Det er dog vine, der stadig i dag primært henvender sig til den såkaldte \"almindelige vinforbruger\", som værdsætter et rigtigt godt forhold mellem pris og kvalitet og samtidig sætter stor pris på vine, der er relativt ukomplicerede, men som med deres charme og brede tilgang til gastronomien udgør et fint match hertil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Lenotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454684725470,"sku":"DV10297","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/0601251.jpg?v=1664205308"},{"product_id":"cantine-lenotti-decus-valpolicella-ripasso","title":"Cantine Lenotti Decus Valpolicella Ripasso","description":"\u003cp\u003eDruerne (40% Corvina, 40% Corvinone og 20% Rondinella) til denne DECUS Ripasso er hentet på Lenottis vinmarker i Valpolicella Classico nær Gardasøen. Alle parcellerne er beplantede efter 'pergola' eller 'espalier' systemet, som sikrer druerne en perfekt modning og tillader kølige vinde fra Gardasøen at suse gennem rækkerne. Dette afkøler og tørrer druerne og beskytter dem mod bl.a. skimmelsygdomme. Første udgave af denne vin blev lavet i superårgangen 2015. Kvaliteten og modningen af druerne var så usædvanlig, at man bestemte sig for at lave en prestige udgave af en Valpolicella Ripasso.Vinen er lavet efter den klassiske 'ripassato'-teknik, hvor man ved slutningen af gæringen af tørrede druer til Amarone eller Recioto, hældte nogle af de bedste Valpolicella Classico-vine fra bestemte topparceller på den pressede maske og startede en ny gæring. Under anden-gæringen tilsatte man tillige en del tørrede druer (som ikke var blevet brugt til fx Amarone). Med andre ord har Decus fået et ekstra tilskud af sukker og frugt- og smagskoncentration, som giver en meget intens, kompleks og alkoholrig vin (15%). Til sidst blev vinen modnet i 18 måneder på store, klassiske 'botti' fade.DECUS Ripasso er ganske enkelt en imponerende vin. Farven er mørk og dyb, og i duften finder man en Ripassos eller en Amarones klassiske toner af kirsebærsten, mandler, modne, mørke kirsebær og blommer. Samtidigt finder man meget charmerende og friske, ranke nuancer af vilde bær (tyttebær, hindbær) og friskkværnede røde druer. Smagen er meget kompleks, velouragtig og koncentreret med marcipan og svesker samt en lækker friskhed til sidst. Det er en meget vellavet vin med en fantastisk balance mellem sprødhed, bærsødme og alkohol, som trods de 15% slet ikke dominerer. Den har samtidigt et langt gemmepotentiale. Server den til stegt lam, kalv eller okse, til vildtretter og til fx rødskimmeloste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistriktet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eValpolicella-distriktet er uden tvivl det mest berømte vinområde i Veneto og er især kendt verden over for sine Amarone-, Recioto-, Ripasso- og almindelige Valpolicella-vine, der alle er lavet på de klassiske røde druesorter fra området: Corvina, Rondinella og Molinara. Det smukke, bakkede distrikt med nogle af Venetos flotteste, historiske \"villaer\" og ikke mindst smukke bakkede vinmarker, starter umiddelbart nordøst for Verona og breder sig mod vest til Bardolino ved Gardasøen. Både landskabet, højden, jordbunden og de klimatiske forhold veksler fra sted til sted, og det forklarer de mange forskelligartede vine, som man finder i Valpolicella. De fleste producenter har i dag forstået, at et lille udbytte og en selektering af de parceller, man dyrker vin på, er bedre for kvaliteten, som generelt er blevet højere i distriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDistriktet producerer almindelige Valpolicella DOC-rødvine, Valpolicella Classico DOC, Valpolicella Superiore DOC (med min. ét års lagring) samt Valpolicella Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOCG og Recioto della Valpolicella DOCG. De to sidste er bedst, når de kommer fra Classico-området og når man har prioriteret druen Corvina i blandingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Lenotti er synonymt med familien Lenotti og består i frontlinjen af Claudio Lenotti, som er firmaets chef og salgsansvarlige. Faderen, Giancarlo, er (stadig) firmaets ønolog og kældermester og moderen, Marina, tager sig af salget i Italien. Familien har i den grad forstået at forene områdets mest stolte traditioner med moderne tankegang i såvel produktion som marketing, og er således et af de bedste eksempler på, hvorfor vinene fra Veneto er blevet så populære mange steder i verden og ikke mindst i Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Cantine Lenotti råder man over de mest moderne tekniske faciliteter, hvorpå man producerer stort set alle de kendte vine fra området. Porteføljen af vine rummer samtidig lidt for enhver pengepung – fra dagligdags-prisniveauet og op til prestige-amaronen, \"Di Carlo\" (opkaldt efter faderen selv), Det er dog vine, der stadig i dag primært henvender sig til den såkaldte \"almindelige vinforbruger\", som værdsætter et rigtigt godt forhold mellem pris og kvalitet og samtidig sætter stor pris på vine, der er relativt ukomplicerede, men som med deres charme og brede tilgang til gastronomien udgør et fint match hertil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Lenotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454684823774,"sku":"DV10298","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/0608261.jpg?v=1664205312"},{"product_id":"cantine-lenotti-le-olle-bardolino-classico-superiore","title":"Cantine Lenotti Le Olle Bardolino Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eBardolino 'Le Olle' er lavet på Corvina, Rondinella og Cabernet Sauvignon, som dyrkes på ejendommen 'La Pra' midt på Gardasøens østlige skråninger, kun et par kilometer fra selve byen Bardolino. Vinen har fået navn efter de keramikkrukker, romerne brugte til at opbevare vin i. To af disse krukker blev for nogle år siden fundet i en gammel brønd midt på ejendommen og vidner om, at vinproduktion i dette området ikke er et moderne påfund. Det er en tegning af en af de fundne krukker, man finder på etiketten.Straks efter høsten bliver 70% af druerne skånsomt mast og gæret i rustfrie ståltanke. De resterende 30% af druerne bliver tørret på ejendommen La Pra i 40-50 dage og bliver først let presset og gæret i november. Derefter bliver vinen yderligere lagret i nogle måneder delvist på rustfrie ståltanke og på små træfade, og aftapningen foregår sterilt ved lav temperatur.Le Olle' har en flot, dybrød farve, og i duften finder man nuancer af rosiner, krydderier og modne frugter. Smagen er dyb og sprød med en behersket bærsødme og en perfekt balance mellem strukturen, finessen og blødheden.Den vil egne sig flot til lam, grillet svine-, kalve- eller oksekød samt til modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistriktet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBardolino DOC ligger på den østlige side af Gardasøen og har fået sit navn fra den smukke by Bardolino, som ligger ved søens bred. Bardolino er nabo til Valpolicella-distriktet, som det ofte bliver sammenlignet med - og i øvrigt deler hoveddruerne med: Corvina og Rondinella (fra 35-65% af blandingen) samt Molinara (max. 20% ifølge loven). Områdets beliggenhed, ved foden af bjergene mod nord og tæt på Gardasøen, betyder kølige forhold, som sikrer druerne en lang modning. Det giver ofte friske, sprøde, aromatiske og frugtrige vine, som af og til minder en smule om Beaujolais-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStorebroderen til Bardolino DOC hedder Bardolino Classico og kommer fra den oprindelige del af distriktet, som fandtes inden man i 1970- og 80erne udvidede området betragteligt mod syd, hvor jorden er rigere og giver mulighed for større udbytte. Samtidig med, at man tillod flere druesorter i Bardolino DOC og Classico, indførte man i 2001 en Bardolino Superiore DOCG, med skrappere produktionsregler. Distriktet var et af de første i Italien til at producere \"unge\" vine i Novello-typen og producerer også liflige rosévine, de såkaldte \"Chiaretto\", som laves på de samme druesorter som de røde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Lenotti er synonymt med familien Lenotti og består i frontlinjen af Claudio Lenotti, som er firmaets chef og salgsansvarlige. Faderen, Giancarlo, er (stadig) firmaets ønolog og kældermester og moderen, Marina, tager sig af salget i Italien. Familien har i den grad forstået at forene områdets mest stolte traditioner med moderne tankegang i såvel produktion som marketing, og er således et af de bedste eksempler på, hvorfor vinene fra Veneto er blevet så populære mange steder i verden og ikke mindst i Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Cantine Lenotti råder man over de mest moderne tekniske faciliteter, hvorpå man producerer stort set alle de kendte vine fra området. Porteføljen af vine rummer samtidig lidt for enhver pengepung – fra dagligdags-prisniveauet og op til prestige-amaronen, \"Di Carlo\" (opkaldt efter faderen selv), Det er dog vine, der stadig i dag primært henvender sig til den såkaldte \"almindelige vinforbruger\", som værdsætter et rigtigt godt forhold mellem pris og kvalitet og samtidig sætter stor pris på vine, der er relativt ukomplicerede, men som med deres charme og brede tilgang til gastronomien udgør et fint match hertil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Lenotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454684954846,"sku":"DV10299","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/0601161.jpg?v=1664205317"},{"product_id":"cantine-lenotti-massimo-igt","title":"Cantine Lenotti Massimo IGT","description":"\u003cp\u003eMassimo er hovedsageligt produceret på Corvina (50%) og Sangiovese (20%) samt på nogle af Venetos ældste druer Dindarella, Pelara, Rabo og Oselata. I kælderen er druerne blevet behandlet med stor omhu med en kort tørring i små kasser i 40-50 dage efter Amarone-princippet, en kølig gæring og til sidst en separat modning. Den ene halvdel af vinen blev lagret på gamle, store træfade og den anden halvdel på nye franske barriques i godt et år.Vinen er en værdig repræsentant for sit område og viser lige nøjagtigt det, som Claudio ønskede, nemlig at både vingården Lenotti og distriktet Veneto har et kæmpe potentiale. Den har Venetos klassiske kirsebærnæse, en flot aroma af vanille fra fadlagringen samt et touch af tørrede frugter. Den har i det hele taget en intensitet i næsen, der minder om en Amarone. Smagen er ligeledes meget intens, og vinen byder både på en Amarones kraft og dybde, samt en Bardolinos friskhed og frugt. I den lange eftersmag er vinen sprød og intens. Vinen er flot i sin ungdom men vil uden tvivl vinde ved lagring og vil efter Claudios eget udsagn toppe i en alder af 6-7 år - hvis man da kan vente så længe! Vinen vil være en fortræffelig ledsager til kraftige retter med oksekød, til vildt eller til modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistriktet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenetos tradition for at anvende forskellige lokale druer i vinene blev allerede beskrevet i det 1. årh. f. Kr. af romerne, som i øvrigt menes at have indført appassimento teknikken i området med en delvis tørring af druerne inden gæring. Det er ofte netop de såkaldte Ripasso, Amarone eller Recioto vine, man tænker på, når man taler om vinene i Veneto, men området er først og fremmest leverandør af populære, umiddelbare og frugtrige vine som de hvide Soave eller Bianco di Custoza og de røde Bardolino og Valpolicella-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet ligger syd for Alto Adige-Trentino i Norditalien og strækker sig fra Gardasøen mod vest til byen Venedig mod øst. Det giver store forskelle i dyrkningsforhold, både klima- og jordbundsmæssigt og betyder derfor store stilvariationer. Også mere \"beskedne\" DOC eller IGT Veneto-vine kan være spændende - alt efter producenten! Der eksperimenteres både med områdets oprindelige druer og med mere \"moderne\" krydsninger, og man kan derfor blive overrasket med ganske spændende vine, både hvide-, rosé- og rødvine samt mousserende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Lenotti er synonymt med familien Lenotti og består i frontlinjen af Claudio Lenotti, som er firmaets chef og salgsansvarlige. Faderen, Giancarlo, er (stadig) firmaets ønolog og kældermester og moderen, Marina, tager sig af salget i Italien. Familien har i den grad forstået at forene områdets mest stolte traditioner med moderne tankegang i såvel produktion som marketing, og er således et af de bedste eksempler på, hvorfor vinene fra Veneto er blevet så populære mange steder i verden og ikke mindst i Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Cantine Lenotti råder man over de mest moderne tekniske faciliteter, hvorpå man producerer stort set alle de kendte vine fra området. Porteføljen af vine rummer samtidig lidt for enhver pengepung – fra dagligdags-prisniveauet og op til prestige-amaronen, \"Di Carlo\" (opkaldt efter faderen selv), Det er dog vine, der stadig i dag primært henvender sig til den såkaldte \"almindelige vinforbruger\", som værdsætter et rigtigt godt forhold mellem pris og kvalitet og samtidig sætter stor pris på vine, der er relativt ukomplicerede, men som med deres charme og brede tilgang til gastronomien udgør et fint match hertil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Lenotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454685085918,"sku":"DV10300","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/0601261.jpg?v=1664205321"},{"product_id":"cantine-lenotti-rosso-passo-collezione-in-botte-igt-veneto","title":"Cantine Lenotti Rosso Passo Collezione in botte, IGT Veneto","description":"\u003cp\u003eDruerne (50% Sangiovese og 50% Merlot) til denne Rosso Passo Collezione er hentet på Lenottis vinmarker i forskellige distrikter øst for Gardasøen. Alle parcellerne er beplantede efter 'espalier' eller 'guyot' systemet, som sikrer druerne en perfekt modning. Vinen er lavet efter den klassiske 'ripassato'-teknik, hvor man ved slutningen af gæringen af de tørrede druer til Amarone eller Recioto, hælder nogle af de bedste Veneto-vine på den pressede maske og starter en ny gæring. Til sidst modnes vinen i et par måneder på store, klassiske 'botti' fade, for at tilføre mere fedme og kompleksitet.Rosso Passo Collezione in Botte har en flot, blank, rubinrød farve. Duften er frugtrig og umiddelbar med sødmefulde frugtnuancer men også med en god friskhed og et godt bid. I smagen er vinen ligeledes ganske åben og velouragtig, med toner af kirsebær, hindbær og blommer, og en ganske god struktur. Eftersmagen er frisk og harmonisk, med en god balance mellem den frugtrige stil, kødfuldheden og krydderierne. En delikat trækarakter kommer frem i denne klassiske og fyldige, halvtørre Veneto-rødvin.Server den til sammenkogte grønsagsretter, pasta, risotto, grillet kød (fjerkræ, svinekød, lam), råvildt eller hvidskimmeloste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistriktet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVenetos tradition for at anvende forskellige lokale druer i vinene blev allerede beskrevet i det 1. årh. f. Kr. af romerne, som i øvrigt menes at have indført appassimento teknikken i området med en delvis tørring af druerne inden gæring. Det er ofte netop de såkaldte Ripasso, Amarone eller Recioto vine, man tænker på, når man taler om vinene i Veneto, men området er først og fremmest leverandør af populære, umiddelbare og frugtrige vine som de hvide Soave eller Bianco di Custoza og de røde Bardolino og Valpolicella-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet ligger syd for Alto Adige-Trentino i Norditalien og strækker sig fra Gardasøen mod vest til byen Venedig mod øst. Det giver store forskelle i dyrkningsforhold, både klima- og jordbundsmæssigt og betyder derfor store stilvariationer. Også mere \"beskedne\" DOC eller IGT Veneto-vine kan være spændende - alt efter producenten! Der eksperimenteres både med områdets oprindelige druer og med mere \"moderne\" krydsninger, og man kan derfor blive overrasket med ganske spændende vine, både hvide-, rosé- og rødvine samt mousserende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducenten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine Lenotti er synonymt med familien Lenotti og består i frontlinjen af Claudio Lenotti, som er firmaets chef og salgsansvarlige. Faderen, Giancarlo, er (stadig) firmaets ønolog og kældermester og moderen, Marina, tager sig af salget i Italien. Familien har i den grad forstået at forene områdets mest stolte traditioner med moderne tankegang i såvel produktion som marketing, og er således et af de bedste eksempler på, hvorfor vinene fra Veneto er blevet så populære mange steder i verden og ikke mindst i Danmark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Cantine Lenotti råder man over de mest moderne tekniske faciliteter, hvorpå man producerer stort set alle de kendte vine fra området. Porteføljen af vine rummer samtidig lidt for enhver pengepung – fra dagligdags-prisniveauet og op til prestige-amaronen, \"Di Carlo\" (opkaldt efter faderen selv), Det er dog vine, der stadig i dag primært henvender sig til den såkaldte \"almindelige vinforbruger\", som værdsætter et rigtigt godt forhold mellem pris og kvalitet og samtidig sætter stor pris på vine, der er relativt ukomplicerede, men som med deres charme og brede tilgang til gastronomien udgør et fint match hertil.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Lenotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454686101726,"sku":"DV10302","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/0603111.jpg?v=1664205329"},{"product_id":"j-moreau-et-fils-pinot-noir","title":"J. Moreau et Fils Pinot Noir","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eElegant fransk rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJ. Moreau et Fils Pinot Noir er en klassisk fransk rødvin, der viser Pinot Noir-druens finesse og charme. Vinen kommer fra det traditionsrige hus J. Moreau et Fils, som siden 1814 har været kendt for at skabe vine med balance, karakter og typisk fransk elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI glasset fremstår vinen med en klar rubinrød farve. Duften er indbydende og aromatisk med noter af røde bær som jordbær, hindbær og kirsebær, ledsaget af et strejf af viol og lette krydderier. Smagen er frisk og frugtig med silkebløde tanniner og en elegant syre, der giver vinen struktur og balance. Eftersmagen er ren og vedvarende med en behagelig friskhed, som gør vinen særdeles velegnet til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eJ. Moreau et Fils Pinot Noir er en alsidig vin, der kan nydes både alene og til en bred vifte af retter. Den passer særligt godt til fjerkræ, svinekød, lam, grillet grønt eller milde oste. Server den let afkølet ved 14-16 grader, og du får en vinoplevelse, der fremhæver Pinot Noir-druens elegante og frugtdrevne stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDette er en rødvin, der kombinerer fransk tradition med drikkeglæde – let, aromatisk og fuld af finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Moreau et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454688559326,"sku":"DV10312","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-J.MoreauetFilsPinotNoir.png?v=1758191271"},{"product_id":"franco-serra-piemonte-pinot-noir","title":"2024 Franco Serra Piemonte Pinot Noir","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eElegant italiensk rødvin fra Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFranco Serra Piemonte Pinot Noir er en raffineret og frugtdreven rødvin fra det berømte vinområde Piemonte i det nordlige Italien. Bag vinen står den traditionsrige producent Franco Serra, som er kendt for at skabe vine, der forener lokal karakter med international appel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI glasset viser vinen en smuk rubinrød farve med lys kant. Duften er frisk og aromatisk med noter af røde bær som jordbær, kirsebær og hindbær, suppleret af subtile florale toner og et strejf af krydderi. Smagen er elegant og velafbalanceret med saftig frugt, bløde tanniner og en livlig syre, der giver vinen friskhed og finesse. Eftersmagen er ren, harmonisk og vedvarende – præcis som en klassisk Pinot Noir bør være.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFranco Serra Piemonte Pinot Noir er en alsidig vin, der gør sig glimrende til både hverdag og fest. Den er perfekt til fjerkræ, pasta, svinekød, grillet grønt eller oste med mild styrke. Serveres let afkølet ved 14-16 grader for at fremhæve vinens friske og elegante stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDette er en italiensk Pinot Noir, der kombinerer Piemontes vintradition med druens karakteristiske lethed og charme – en vin, der både tiltaler den erfarne vinnyder og den, der blot ønsker et elegant glas rødvin til middagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elabel.scantrust.com\/default\/#\/?uid=2cbdc719-b8ce-4c19-ac74-bfca475e1e39\u0026amp;api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MzM2OTZ9%3A1wKybQ%3AgqaOOv3nolVfCCvHM315znOKcN8zvgH4PPZA-4gX8qE\u0026amp;qr=SBm6q98hvAe6\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franco Serra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454697734366,"sku":"DV10337","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Franco-Serra-Piemonte-Pinot-Noir.png?v=1718009283"},{"product_id":"guerrieri-rizzardi-pojega-ripasso-classico-superiore","title":"Guerrieri-Rizzardi Pojega Ripasso Classico Superiore","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGuerrieri-Rizzardi Pojega Ripasso Classico Superiore er en klassisk rødvin fra Valpolicella Classico i Veneto, Italien. Ripasso-metoden - ofte kaldet “mini-Amarone” - giver vinen ekstra fylde og kompleksitet, da den gærer på de tørrede drueskaller fra Amarone-produktionen. Resultatet er en vin med intens frugt, blød struktur og stor personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI glasset viser vinen en dyb rubinrød farve. Duften er rig og indbydende med aromaer af modne kirsebær, blommer og mørke bær, ledsaget af noter af tørret frugt, lakrids, chokolade og et strejf af krydderi. Smagen er fyldig og harmonisk med bløde tanniner, frisk syre og en rund, vedvarende eftersmag, der afslører lag af varme krydderier og let vanilje fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGuerrieri-Rizzardi Pojega Ripasso Classico Superiore er en fremragende ledsager til kraftige kødretter, lam, vildt, grillet kød og modne oste. Den kan også nydes alene som en vin til fordybelse og hygge. Server den ved 16-18 grader for at få det fulde udtryk af dens dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDette er en Ripasso, der kombinerer håndværk, tradition og terroir – en vin, der forener intensitet og finesse, og som giver en autentisk smagsoplevelse fra Valpolicella.\u003c\/p\u003e","brand":"Guerrieri-Rizzardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454701371614,"sku":"DV10357","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/dahlsvine-Guerrieri-Rizzardi_Pojega_Ripasso_Classico_Superiore.png?v=1758531432"},{"product_id":"domaine-drouhin-cloudline-pinot-noir-2019","title":"Domaine Drouhin - Cloudline Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDuften er ikke langt fra Drouhins Côte de Beaune - fyldt med lækre toner af kirsebær, jordbær, hindbær og violer. Smagen har en fin høj syre, som balancerer frugten, samt en medium tannin, hvilket giver vinen en vis tyngde og længde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTanken bag Cloudline har været at lave en elegant Pinot Noir, som, dels var mere tilgængelig end Domaine Drouhins andre vine, som i dag sælges via allokeringer dels kunne værdsættes i sin ungdom for sine primære aromaer.\u003cbr\u003eDruerne opkøbes fra avlere, som har deres vinmarker i Willamette Valley, der regnes for at være centrum for dyrkningen af Pinot Noir i Oregon. Dette skyldes, dels dalens størrelse på 1.391.309 ha, dels dels det meget komplekse og kølige mikroklima, som hersker i dalen.\u003cbr\u003eResultatet er en meget klassisk og elegant Pinot Noir med masser af primær frugt såsom kirsebær, jordbær og hindbær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionel med gæring på rustfrie ståltanke\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454721949918,"sku":"DV10431","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/1808630917_cloudline_pinot_noir_high.png?v=1664205910"},{"product_id":"domaine-drouhin-dundee-hills-pinot-noir-2016","title":"Domaine Drouhin - Dundee Hills Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eSmagskommentar\u003cbr\u003eEn vin, der indtager alle sanser fra starten, den rammer glasset. Forførende duft af friske røde bær. Vinen føles som det blødeste silke i munden og er spækket med hindbær, jordbær, kirsebær, roser og violer. Et skønt fast syrebid giver vinen kant og leder tankerne hen mod en stor ungdommelig Gevrey Chambertin fra Bourgogne. En vin, man bliver blød i knæene af.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454722343134,"sku":"DV10432","price":479.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/1808620915_drouhin_dundee_hills_pinot_noir_high.png?v=1664205916"},{"product_id":"mercurey-rouge-vieilles-vignes-albert-sounit","title":"Mercurey Rouge Vieilles Vignes, Albert Sounit","description":"\u003cp\u003eVinen er lavet på 100 % Pinot Noir fra meget gamle vinstokke (ca. 70 år), som vokser på østsiden af Montaigus-bjerget i det centrale Mercurey. Vinen vokser i lerede jorde, som giver vinen en kraftfuld og krydret karakter. Druerne høstes i hånd. Efter plukning sorteres druerne på sorteringsbord inden vinificering. Vinen er lagret i 14 måneder på franske barriques (228 liter) hvoraf ca. 30 % er nye. Vinen er smuk, dyb rubinrød. Bouquetten er frugtrig med noter af mørke bær (kirsebær og brombær), og et fint og varmt krydderi (hvid peber). Smagen er fyldig med blide afrundede tanniner.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaison Albert Sounit ligger i den charmerende vinby Rully i Bourgogne. Vinhuset har siden 1993 været danskejet. Huset laver en bred vifte af Bourgogne-vine: Crémant de Bourgogne samt hvide og røde Bourgogner fra Côte Chalonnaise. Husets motto er kvalitet frem for alt, og druerne til alle husets vine høstes manuelt (i hånd). Der arbejdes kun med druernes naturlige gær. Hvid- og rødvinene lagres på franske egetræsfade, og aftapning sker uden filtrering. I 2005 overtog Maison Albert Sounit vingården Domaine Bernollin i Montagny. Vingården omfatter i dag 12 ha. vinmarker og et fuldt moderniseret cuverie. Siden 2005 er alle Sounits vine vinificeret på Domaine Bernollin – såvel druer fra egne marker som købte druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinene fra kommunerne Rully, Mercurey, Givry og Montagny har tidligere stået i skyggen af de mere kendte appellationer fra Côte de Beaune og Côte de Nuits, men netop derfor er der særligt gode køb at gøre netop herfra. Kvaliteten har ved mange blindsmagninger vist sig på højde med selv store vine fra Côte d’Or, og priserne ligger i et langt mere sympatisk leje.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454734303454,"sku":"DV10453","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-MercureyRougeVieillesVignes_AlbertSounit.png?v=1721368165"},{"product_id":"mercurey-rouge-1-cru-clos-de-montaigus","title":"Mercurey Rouge 1. cru Clos de Montaigus","description":"\u003cp\u003eClos de Montaigus er en 1. Cru mark på 8,2 ha, beliggende på østsiden af Montaigus-bjerget i det centrale Mercurey. Druerne er 100 % Pinot Noir (ca. 45–50 år gamle), som vokser i stenet og leret jord. Klippeblokken ligger lige under leret, og giver vinen en majestætisk rankhed og stil. Druerne er høstet i hånd og sorteret på sorteringsbord inden vinificering. Vinen er lagret i 14 måneder på franske barriques (40 % nye fade), og er aftappet uden filtrering. Vinen er smuk mørk rubin. Bouquet’en er kompleks og dyb, med en intens bærduft af mørke bær: kirsebær, brombær og et fint krydderi af hvid peber, med et snært af vanille og mokka. Smagen er fyldig og kødfuld med meget bløde tanniner. Vinen er en fornøjelse at drikke i sin ungdom, men den vil udvikle større kompleksitet og subtilitet ved lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaison Albert Sounit ligger i den charmerende vinby Rully i Bourgogne. Vinhuset har siden 1993 været danskejet. Huset laver en bred vifte af Bourgogne-vine: Crémant de Bourgogne samt hvide og røde Bourgogner fra Côte Chalonnaise. Husets motto er kvalitet frem for alt, og druerne til alle husets vine høstes manuelt (i hånd). Der arbejdes kun med druernes naturlige gær. Hvid- og rødvinene lagres på franske egetræsfade, og aftapning sker uden filtrering. I 2005 overtog Maison Albert Sounit vingården Domaine Bernollin i Montagny. Vingården omfatter i dag 12 ha. vinmarker og et fuldt moderniseret cuverie. Siden 2005 er alle Sounits vine vinificeret på Domaine Bernollin – såvel druer fra egne marker som købte druer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinene fra kommunerne Rully, Mercurey, Givry og Montagny har tidligere stået i skyggen af de mere kendte appellationer fra Côte de Beaune og Côte de Nuits, men netop derfor er der særligt gode køb at gøre netop herfra. Kvaliteten har ved mange blindsmagninger vist sig på højde med selv store vine fra Côte d’Or, og priserne ligger i et langt mere sympatisk leje.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Albert Sounit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454734532830,"sku":"DV10454","price":695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/2017_mercury_rouge_1._cru_clos_de_montaigus.png?v=1664206047"},{"product_id":"errazuriz-estate-carmenere","title":"2024 Errazuriz Estate Carmenere","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagskommentar\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIndsmigrende duft af mørke modne bær og svage krydderier. Meget flot og velafbalanceret vin med nuancer af solbær og krydderier, tilsat den klassiske oversøiske varme karakter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eViña Errazuriz\u003c\/strong\u003e blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en verdensklassemark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90% eksporteres. Viña Errazuriz' øverste chef er nu den dynamiske Eduardo Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don Maximiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vin, men også helt enkelt at placere sig både blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Med Cabernet Sauvignon Estate, kåret af Wine Spectator som fjerdebedste vinkøb i verden på druen Cabernet Sauvignon, og Viñedo Chadwick, som vandt en blindsmagning over flere 1. Cru vine fra Bordeaux, er målet tæt på at være nået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiles meget favorable geografiske og klimatiske forhold giver nærmest producenterne optimale forhold for økologisk vindyrkning. Bl.a. gør naturens indretning i Chile, at man ikke har de samme behov for at gribe ind mod skadedyr o.lign. som eksempelvis i Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette har man meget fokus på hos Errazuriz, og huset har derfor gennem den sidste årrække produceret \"økologiske\" druer. Det vil sige, at der hverken sprøjtes på markerne eller gødes med andet end naturlig gødning i meget begrænsede mængder. Men da huset ikke er certificeret officielt, må vi nøjes med at skrive økologisk i citationstegn...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e9 POINTS\u003cbr\u003e9\/10 af Jørgen La Cour-Harbo i Nordjyske\u003cbr\u003e\"Temmelig krydret i både duft og smag, smag af tobak og en grøn fornemmelse, som er karakteristisk for druen. Fyldig og vellavet. Den kan bruges til de fleste kødretter, man gerne vil drikke rødvin til. Errazuriz er et af de gamle vinerier i Chile. Det blev grundlag helt tilbage i 1870, så det har været med i alle op og nedture. Den seneste tur nedad indtraf, da vinfremstilling blev socialiseret med stram styring af regeringen. Efter at Pinochet ved et militærkup overtog magten, blev det igen frit at producere vin, og fra midten af 1980'erne er det mest gået opad.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVurderet ved tilbudspris 70,- pr. fl. ved køb af 6 flasker\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifikation:\u003cbr\u003eGæret ved 20-22 grader, lagret 7 mdr. på amerikanske og franske fade, heraf 35% nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s.imero.io\/p\/673b57f8d02e4ce1e7dade79\/e-label\/673b57f7d02e4ce1e7dade6f\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vina Errazuriz S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454746001630,"sku":"DV10485","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/1050280917_errazuriz_estate_carmenere_chile_rouge.png?v=1664206179"},{"product_id":"castel-giocondo-brunello-2006","title":"Castel Giocondo Brunello 2006","description":"\u003cp\u003eDuften stiger op fra glasset fyldt med kirsebær, brombær, peber og mineraler. Fyldig smag med en meget diskret sødme i eftersmagen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e   Beliggende i den vestlige del af kommunen Montalcino, mellem 280 meter og 410 meter over havoverfladen, er Castel Giocondo blandt de ældste ejendomme, som producerer Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSlottets totale jordareal er på 855 ha, fordelt på forskellige agrikulturer: 100 ha med årsafgrøder, 25 ha tilplantet med specielt udvalgte oliventræer, 203 ha med vinstokke, heraf bliver de 143 ha brugt til dyrkningen af Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJordbunden på de 855 ha er typisk for Montalcino kommunen, nemlig meget varieret. Man kan faktisk finde mergel, limsten og sandsten, udover den ellers så lerede jord. Markerne er rige på ler og kalcium, typisk i de nederst beliggende marker, hvilket er en af faktorerne bag opnåelsen af velstrukturerede vine med en god \"krop\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet tørre og luftige vejr er typisk for Middelhavsområdet med sølle 750 mm regn om året, fordelt på forår og efterår. Ventilationen er gennem hele året konstant, hvilket er godt, da det ikke blot forhindrer tåge og frost, men også hjælper druerne til at modnes under sunde forhold.\u003c\/p\u003e","brand":"Frecobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454747443422,"sku":"DV10493","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/frescobaldi_castel_giocondo_brunello_di_montalcino.png?v=1664206211"},{"product_id":"errazuriz-estate-cabernet-sauvignon","title":"2024 Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eRubinrød farve. Herlig duft af kaffe, solbær, krydderier og et strejf af mynte. Dejlig fyldig og rund smag med masser af modne bær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGæres af to ombæringer. 70% lagres i 8 måneder på franske og amerikanske fade.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViña Errazuriz blev grundlagt i 1870 af Don Maximiano, da denne købte et stykke goldt jord i Aconcagua-dalen. Hårdt arbejde, store visioner, løbende investeringer og sund fornuft har resulteret i, hvad man uden at rødme kan betegne som en verdensklassemark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag ejer Viña Errazuriz 350 ha vinmarker med en produktion på over 4 millioner flasker årligt, hvoraf 90% eksporteres. Viña Errazuriz' øverste chef er nu den dynamiske Eduardo Chadwick, som er femte generation efter grundlæggeren Don Maximiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFirmaets mål er ikke bare at producere Chiles bedste vin, men også helt enkelt at placere sig både blandt de hundrede bedste vine i verden og samtidig være blandt de hundrede bedste køb i verden. Med Cabernet Sauvignon Estate, kåret af Wine Spectator som fjerdebedste vinkøb i verden på druen Cabernet Sauvignon, og Viñedo Chadwick, som vandt en blindsmagning over flere 1. Cru vine fra Bordeaux, er målet tæt på at være nået.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChiles meget favorable geografiske og klimatiske forhold giver nærmest producenterne optimale forhold for økologisk vindyrkning. Bl.a. gør naturens indretning i Chile, at man ikke har de samme behov for at gribe ind mod skadedyr o.lign. som eksempelvis i Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette har man meget fokus på hos Errazuriz, og huset har derfor gennem den sidste årrække produceret \"økologiske\" druer. Det vil sige, at der hverken sprøjtes på markerne eller gødes med andet end naturlig gødning i meget begrænsede mængder. Men da huset ikke er certificeret officielt, må vi nøjes med at skrive økologisk i citationstegn...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s.imero.io\/p\/673b41f311a0c1aa1d6943d6\/e-label\/673b41f211a0c1aa1d6943cc\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vina Errazuriz S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454749245662,"sku":"DV10501","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/errazuriz_estate_cabernet_sauvignon_chile_red.png?v=1664206248"},{"product_id":"2015-chateau-belgrave-5-cru-classe","title":"2016 Chateau Belgrave 5. Cru Classe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eChâteau Belgrave er måske det Grand Cru Classé slot på Médoc, hvor der er sket allermest med kvaliteten de seneste 5 år. Potentialet har altid været til stede. Med marker der grænser helt op til Saint-Julien (kun adskilt af et lille vandløb) og en helt tilsvarende undergrund, kan man næsten ikke undgå at lave stor vin på denne ejendom med det exceptionelle terroirs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eOg med de seneste års investeringer i helt nyt moderne produktionsudstyr, og en helt ny lagringskælder, har Château Belgrave nu endelig fået det skub opad, som slottet fortjener, og som klassifikationen berettiger til. Fra og med årgang 2008 kan man virkelig se, lugte og smage den energi, omsorg og de mange penge, der er lagt i slottets marker og produktionsudstyr.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eVinen bliver bare bedre og bedre for hver årgang. Men det kan heldigvis endnu ikke rigtig mærkes på prisen, at Château Belgrave har indfundet sig blandt eliten i Haut-Médoc. Til gengæld kan det mærkes på den omtale og de points, som vinen modtager af anmelderne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eUndergrunden på Château Belgrave vinmarker har en bemærkelsesværdig mangfoldighed. De to bakkedrag, som rejser sig til henholdsvis 23 og 26 meter over havets overflade, består af grus og småsten, der er blevet transporteret dertil af Garonne-floden for tusindvis af år siden. Under denne overflade af grus og sten findes et leje af lerjord. I dette terroir trives de sent modnende druesorter som Cabernet og Petit Verdot. For foden af bakkedragene er der mindre grus og sten og mere ler i undergrunden. Og det passer fint til netop Merlot, der er beplantet i disse områder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eDer arbejdes på slottet meget målrettet for at sikre en optimal kvalitet af druerne, herunder en øget beplantningstæthed per hektar for at reducere antallet af klaser på hver enkelt stok, og for at øge koncentrationen i druerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eHele året igennem udføres et stort arbejde for at begrænse vægten per vinstok, og for at garantere perfekt modning af druerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003ePå Belgraves vinmarker har der igennem flere år være foretaget undersøgelser med det formål at analysere sammenhængen mellem modningen af druerne og typen af jord og undergrund i hver enkelt parcel. Dette har ført til en meget detaljeret kortlægning af markerne. Dermed har man kunnet identificere rækker, dele af rækker eller blot få vinstokke i hver parcel, der modnes samtidig. Denne minutiøse planlægning har muliggjort en endnu bedre høst, som således kan foretages meget selektivt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eHistorien\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eChâteau Belgrave har en lang spændende historie. Det er simpelthen en af de ældste ejendomme på Médoc. Oprindeligt blev slottet anlagt som et jagtslot under Louis den 14. regeringstid. Det var vel at mærke et meget berømt og anerkendt jagtslot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eDen første beplantning af vinstokke på ejendommen kan tillægges familien Coutanceau, som også lagde navn til slottet og selve vinen på denne tid. Betegnelsen ”Bellegrave” dukker først op i 1845, da Bordeaux-købmanden Bruno Deves overtager ejendommen og opprioriterer vinproduktion frem for jagt. Han bygger vineri, lager og ombygger jagtpavillion til det slot som vi kender i dag. Vinen bliver hurtig berømt og anerkendt, og i 1855 kommer den til at indgå i klassifikationen af de bedste Médocvine, dog stadig under navnet ”Coutanceau”. Navnet Belgrave bliver først vinens officielle navn i begyndelsen af det 20. århundrede, hvor grundlæggeren af Cru Syndicatet Marcel Alibert tager over. Han ejer og driver ejendommen i næsten 30 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eIgennem de seneste 15 år har Château Belgrave undergået en forvanling, hvor stort set alt er udskiftet, og mange processer er lagt om. En helt ny vinifikationskælder og en helt ny kælder til lagring af vinen er ligeledes blevet opført.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: Calibri;\"\u003eMed et engageret team med Frédéric Bonnaffous som direktør, Antoine Gonzalez som winemaking, Martial Gelder som ansvarlig for vinmarkerne og Michel Rolland som konsulterende ønolog, står Château Belgrave bedre rustet og mere toptunet end nogensinde tidligere. Og slottet er klar til at producere supergode vine, og indtager igen en plads blandt eliten i Haut-Médoc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Belgrave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454750261470,"sku":"DV10504","price":350.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/chateau-belgrave_-haut-medoc_5.-cru-classe-2015-31.jpg?v=1664206258"},{"product_id":"2014-clos-de-jacobins-saint-emilion","title":"2014 Clos De Jacobins, Saint Emilion","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed Clos des Jacobins i glasset, har du mulighed for at smage toppen af hele Grand Cru Classé klassifikationen i Saint-Émilion. Dette lille slot frembringer en enestående vin år efter år.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eClos des Jacobins\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003etilhører i dag den absolutte elite i klassifikationen \"Grand Cru Classé\" i Saint-Émilion. Slottet drives som en lille familieforretning med Thibaut og Magali Decoster i spidsen. Siden 2004 har hele slottet og de omliggende 8,5 ha. vinmarker gennemgået en forvandling. Familien har foretaget massive investeringer i vinmarkerne og i moderne produktionsudstyr. I samme ombæring er kælderen blevet totalrenoveret. Og bestræbelserne har allerede båret frugt. Clos des Jacobins er på få år rykket helt frem i første linje, som én af de førende ejendomme i Saint-Émilion.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePerfekte marker\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSlottets vinmarker har en helt perfekt beliggenhed i hjertet af Saint-Émilion. Her stortrives Merlot, som er rygraden i vinen. Selve produktionen foregår med en koldgæring, hvor flest mulig aromastoffer udtrækkes fra druerne. Lagringen foregår over en 17 måneder lang periode på klassiske egefade, hvoraf 90% er helt nye fade. Det skaber en meget mørk vin med en kraftfuld bouquet. Smagen er elegant, rank med saftig fylde og en markeret tannin, der bevidner at vinen tåler lang lagring på flaske. Eftersmagen er blommeagtig og ekstremt vedholdende. En stor og saftig oplevelse.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKåret som den bedste i klassifikationen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVed den asiatiske udgave af VinExpo, der blev afholdt i Hong Kong, blev Clos des Jacobins kåret som den bedste i klassifikationen ved en smagning af tre årgange fra klassifikationens slotte. Det resultat sætter en tyk streg under kvaliteten fra dette lille fremragende slot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de Jacobins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454750490846,"sku":"DV10505","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/clos-des-jacobins-2.jpg?v=1664206263"},{"product_id":"head-high-pinot-noir-2018","title":"Head High Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eAmerikanske Three Sticks Wines' mål er at producere vine i verdensklasse fra de fremragende vinmarker i Sonoma County i Californien. Three Sticks Wines er et familieejet vinhus, som til daglige ledes af den rutinerede winemaker Bob Cabral. Three Sticks Wines har fokus på at skabe en række vine, som er præget af lige den terroir, den enkelte vin kommer fra. Vinhuset blev grundlagt i 2002 og er navngivet efter ejer William S. Price III's surferkælenavn, \"Billy Three Sticks,\" som han fik I sin ungdom som en reference til det romertal, der følger efter hans navn, og som ligner 'three sticks'.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNetop ejer William S. Price og hustru Eva Price har stor kærlighed til Sonoma, områdets tradition for vinproduktion og dets historie. Derfor ligger vinhuset da også i én af Sonomas ældste bygninger, bygget i 1842 af den mexicanske kaptajn Salvador Vallejo, bror til General Mariano Guadalupe Vallejo, Commandante Generale, i hvad der dengang var det nordlige Mexico – og slet ikke en del af USA. Three Sticks Wines købte ejendommen i 2012 og brugte to år på at sætte det i stand, så den nu er centrum for vinhusets produktion og et betagende, historisk besøgscenter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMasser af krop og fylde og ikke mindst value for money i en fremragende Pinot Noir. Krydret og med fine præg af frugt og røde bær og med en flot, læderagtig tekstur. En passende syre balancerer vinen og bidrager til en flot kompleksitet. \u003c\/p\u003e","brand":"Three Sticks Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454750752990,"sku":"DV10506","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/1718500918headhighpinotnoirhighcalinorniathreestickswines.png?v=1664206267"},{"product_id":"villa-di-mare-rosso","title":"Villa di Mare Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFyldig og krydret siciliansk rødvin med karakter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVilla di Mare Rosso\u003c\/b\u003e er en smagfuld og moderne \u003ci\u003esiciliansk rødvin\u003c\/i\u003e, der forener det bedste fra Syditalien i ét glas. Lavet på \u003cb\u003e86 % Nero d’Avola\u003c\/b\u003e og \u003cb\u003e14 % Merlot \u003c\/b\u003ebyder denne økologiske rødvin på en intens og krydret aroma, fyldt med noter af modne, røde frugter og et strejf af middelhavssol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen er perfekt til dig, der elsker fyldige og frugtdrevne vine med en rund, blød eftersmag og masser af sydlandsk varme. Villa di Mare Rosso passer fremragende til både krydrede pastaretter, grillede kødretter og gode oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBag vinen står \u003cb\u003eMGM Mondo del Vino\u003c\/b\u003e – en af Italiens mest innovative vinproducenter. Fra deres topmoderne vingård i Piemonte producerer de vin i hele Italien med fokus på kvalitet, bæredygtighed og moderne teknikker. Vingården arbejder med \u003ci\u003egrønne og miljøvenlige metoder\u003c\/i\u003e, og vinproduktionen styres af nogle af Italiens dygtigste ønologer samt et internationalt team af ”flying winemakers”, som bidrager med ny viden og inspiration til hver høst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eKort sagt:\u003c\/b\u003e Villa di Mare Rosso er en prisvenlig, moderne og økologisk \u003ci\u003eitaliensk rødvin\u003c\/i\u003e, som bringer smagen af Sicilien direkte hjem til dig.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MGM Mondo del Vino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454765007070,"sku":"DV10540","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/qwine-villa-di-mare-rosso-wine-italien.png?v=1664206428"},{"product_id":"passi-reali-organic-rosso-passione-natura-appassimento","title":"2024 Passi Reali Organic Rosso Passione Natura Appassimento","description":"\u003cp\u003eMontepulciano d'Abruzzo-druerne til denne vin hentes i Abruzzo bjergene, midt i nationalparkerne Gran Sasso og Maiella, hvor Valle Reales vinmarker dyrkes økologisk. I 'appassimento'-teknikken tørrer man hele klaser i nogle uger på måtter eller kasser, umiddelbart efter plukningen, hvor man selekterer de bedste druer. Både grækere og romere brugte allerede teknikken, men i Abruzzo bjergene brugte man ofte i gamle dage 'appassimento' mere af nød end lyst, da man pga. det kølige klima havde svært ved at modne druerne optimalt. Tørringen af druerne (dengang hængende på vinstokken) var en fin måde at 'tvangsmodne' druerne og øge sukkerkoncentrationen. I dag bruger man teknikken for at give vinen mere fylde, velour og kompleksitet. 30% af vinen er modnet i 3 måneder på træfade og 70% på ståltanke.Passi Reali har en meget mørk, blank, rød farve og en krydret, dyb, kompleks duft med toner af mørke kirsebær, blommer og brombær. Smagen er meget kødfuld og koncentreret, med god velour og frugtrige toner af syltede, mørke bær. Samtidig finder man et godt bid og en fin tannin i vinen, som slutter meget harmonisk med krydrede toner af mørk chokolade, mandler og lakrids. En meget kompleks og samtidig charmerende vin som vil egne sig fint til okse, lam, and og grønsagsretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassione Natura\u003c\/strong\u003e er et samarbejde mellem vinhuset Valle Reale i Abruzzo og et lokalt kooperativ (Biovitis). De har specialiseret sig i en bæredygtig vindyrkning, og sammen har de i det centrale Italien udvalgt vinmarker (med et stort kvalitetspotentiale) med henblik på at producere økologiske og biodynamiske vine. Målet er endvidere at producere vine, der udtrykker distrikternes typicitet og som er frembragt med respekt for miljøet og forbrugerens sundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistorie:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa de kom til Italien, blev grækerne så imponerede af Italien som vinland - og især over de mange vindistrikter - at de kaldte landet Oenotria - vinens land. Produktionen af vin går derfor meget langt tilbage. Før grækerne var etruskerne kendte for deres dygtighed i vin, og senere var romerne med til at systematisere produktionen og handlen med vin. Vinproduktionen har haft stor betydning for italiensk landbrug under hele middelalderen, og dette helt op til vore dage. Som det også var tilfældet i mange andre europæiske lande har kirken - med sine mange klostre - haft stor indflydelse på udbredelse og udvikling af vintraditionen. Ca. 792.000 ha. vinmarker er fordelt over hele landet. Dog er de nordligste områder som Piemonte, Veneto og Toscana de mest kendte. Områder som Apulien, Sicilien og Friuli er ved at komme frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.qr-code-generator.com\/account21784024\/51335631_5.pdf?Expires=1778247781\u0026amp;Signature=LJ608~wW7FvNlBkKyFKRXPUhmCHDmftgldrYj2z5m-GIYtJqqZJ44l8RsykW-jJrqBgqVWtrmac9RTTGknrKicjv-S4Xkf4LMS4FrEZcNxvKCVhQPqhiibJwBDjZfewEvXkMks17QMg4F7Pf4dEWHRA2rKKtfP50mGvX1jcjCfNEgVG~3acJmhGyhBF4rXmvzc7MIEVZGxGCzSuy1NsL2bbh8FChFvuzOqY0oHIXdUimxoB0F-z4w80cvmrY2xb0-bPC~m467qMBQ52~bs-hrHoDkR3aaq76EnHUsJnj5u9q1~OzgJuDOJ1JDMPT9AmCFIPFLqyY9gAVEnpLgnMHZw__\u0026amp;Key-Pair-Id=KKMPOJU8AYATR\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Passione Natura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454767005918,"sku":"DV10548","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Passi_Reali_Organic_Rosso_Passione_Natura_Appassimento.png?v=1758534350"},{"product_id":"caprilli-brunello-di-montalcino-2015","title":"Caprilli Brunello di Montalcino 2016","description":"\u003cp\u003eCaprilis Brunello er lavet på 100% Sangiovese Grosso fra sydvestvendte skråninger med kalk- og silikatholdig jordbund i hjertet af Montalcino. Her er traditionen i højsædet med spontangæring i ståltanke, langtidskontakt med drueskallerne og lagring i 3 år på store 30-60 hektoliters fade af slavonsk eg. Herefter har man trykt kunne aftappe vinen uden at anvende filtrerings- eller klaringsmidler inden nok et års flaskelagring og frigivelse i efteråret 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter denne komplekse proces fremstår den færdige vin med en flot klar og granatrød farve. Aromaen er koncentreret og krydret med typisk kirsebærstrejf, blomme, ribs, skovbund og urter. Smagen er stor, fyldig og elegant, og de markante tanniner lægger sig modent i baggrunden for i stedet at bidrage med struktur og fylde, der sammen med den klassiske Brunello-frugtsyre formår at fremhæve smagsaromaerne på tungen og tage dem med sig i en langvarig, vanedannende eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Caprili Brunello di Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454796529886,"sku":"DV10661","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-CaprilliBrunellodiMontalcino20161.png?v=1721817293"},{"product_id":"2014-fleur-de-pedesclaux","title":"2014 Fleur De Pedesclaux","description":"\u003cp\u003eFleur des Pedesclaux er 2. vinen fra Château Pedesclaux, 5. Grand Cru Classé slottet i Pauillac. Vinen kommer fortrinsvis fra slottets yngre vinstokke, men har alligevel en tydelig karakter af Pauillac med en bestemt struktur med solbær og ristede kaffebønner. Kvaliteten af Château Pedesclaux er steget markant gennem de sidste år og det har naturligvis også smittet af på 2. vinen. Vin der tidligere blev brugt til Château-vinen, bliver nu i større omfang brugt til Fleur des Pedeslaux. Druesammensætningen er klassisk Pauillac: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot og 5% Cabernet Franc, det kan dog variere lidt fra årgang til årgang, da målsætningen hvert år er at fremstille en behagelig, drikkevenlig vin der er på toppen i sit 3-6 år. Fleur des Pedeclaux har en pæn mørk farve, frisk frugtagtig bouquet med et strejf af chokolade og en elegant smag med hindbær og jordbær og en let fadlagring, der understreger vinens frugt uden at blive for dominerende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eChâteau Pedesclaux - 5. Grand Cru Classé\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Pedesclaux er et at de slotte i Pauillac, hvor kvaliteten er steget mest gennem de sidste år. Château Pedesclaux er klassificeret som 5. Grand Cru Classé og slottets historie går tilbage til 1810, hvor Pierre Pedesclaux grundlagde slottet. I 2009 overtog Lorenzetti–familien slottet, hvor dets kældre siden har været igennem en stor renovering, Slottets vinmarker har en gennemsnitsalder på 35 år.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePauillac\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn af verdens mest prestigefyldte vinområder. Tre ud af de fem Premier Grand Cru Classé-vine ligger i denne appellation. Jorden er et dybt, gruset lag med ler og kridt nederst. Appellationen fremstiller nogle af de kraftigste Bordeaux vine.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pedesclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454796660958,"sku":"DV10663","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/getimage.png?v=1664207243"},{"product_id":"nic-rager","title":"2025 Nic Rager Pinot Noir","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNic Rager Pinot Noir er en sofistikeret og frugtdreven rødvin fra Sydfrankrig, et område kendt for sit varme klima og solrige vinmarker, der giver druerne modenhed og intensitet. Vinen fremstilles af det familieejede vinhus Nic Rager, som kombinerer traditionelt håndværk med moderne vinfremstilling for at skabe Pinot Noir med finesse, balance og karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med smukke violette nuancer. Duften er indbydende med aromaer af modne kirsebær, jordbær og røde bær, ledsaget af florale undertoner og et diskret krydret præg. Smagen er elegant og velafbalanceret med bløde tanniner, frisk syre og en harmonisk frugtdrevet profil, der giver en lang og ren eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNic Rager Pinot Noir passer perfekt til fjerkræ, kalvekød, lyst kød, grillet grønt eller milde oste. Server den ved 14-16 grader for at fremhæve vinens frugtige aromaer og elegante struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDette er en Pinot Noir, der kombinerer Sydfrankrigs solrige terroir med Nic Ragers sans for finesse – frugtig, elegant og velegnet til både hverdag og særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vincod.com\/n\/692d6db4e16df\/da\/qredn?loc=dk\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nic Rager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454796824798,"sku":"DV10666","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/dahlsvine-_nic_rager_pinot_noir.png?v=1758539676"},{"product_id":"tim-mondavi-continuum-2017","title":"Tim Mondavi Continuum 2019","description":"\u003cp\u003eContinuum er en af USAs - og verdens - allerstørste vine, her i årgang 2018 lavet på 46% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc, 18% Petit Verdot og 5% Merlot. Druerne fra deres egen estate i Napa Valley håndhøster de over mange omgange, således at hver og én har den helt optimale grad af modenhed. Efter afstilkning sorteres de så igen, knuses og hældes til gæring i hhv. specialfremstillede franske egetræstanke, cementtanke og en mindre del i små franske fade. Ved endt gæring er al vinen hældt på franske barriques (85% nye), hvor de bundfældne gærrester i starten af de i alt 20 måneder jævnligt er blevet omrørt for at give mere krop og kompleksitet til den færdige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duft og smag fornemmer man tydeligt den kompromisløse tilgang i både mark og kælder. De ekstremt koncentrerede og harmoniske noter tæller både hvide forårsblomster og violer, modne solbær, brombær, blommer og sorte oliven samt krydrede indslag af urter, mørk chokolade, tobak, grafit og mokka. Smagen er intenst, elegant og smidig med masser af nerve og energi, og eftersmagen bliver bare ved, ved og ved...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er vin til de bedste af de bedste middage, f.eks. bestående af fyldige og intense simreretter med svampe og rodfrugter eller grillet rådyrkølle serveret med trøffelsauce og pommes anna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér nu, om et år eller om 20 ved 16-18 grader, og glem ikke at hælde den på karaffel en times tid før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker Notes:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Continuum shows delicacy on the nose with citrus blossom and rose petal aromas. The wine builds in power and presence on the palate with cassis, dark fruits, bergamot, dried wild herb, and notes of cigar box and leather.2016 is expansive and sinewy on the mid palate with a ferrous minerality. Blend: 46% Cabernet Sauvignon, 31% Cabernet Franc, 18% Petit Verdot, 5% Merlot\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigsesom med andre store vine vil Continuum 2016 vinde ved yderligere lagring. Drikkes Continuum 2017 nu, anbefaler vi dekantering en time før servering i store Bordeauxglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContinuum er absolut en af USAs allerstørste vine og - akkurat som med de forrige årgange - produceres der blot ca. 1.500 kasser årligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"blendPercent\"\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Tim Mondavi - Continuum Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454802133214,"sku":"DV10686","price":4398.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-TimMondaviContinuum2018.png?v=1721309696"},{"product_id":"brachetto-d-acqui-fiocco-di-vite","title":"Brachetto d´Acqui - Fiocco di Vite","description":"\u003cp\u003eBrachetto-druen er en af de lidt mindre kendte druer, som kommer fra Piemonte. Den er eminent i produktionen af meget aromatiske, sødmefulde rødvine med noter af blomster og frugt. Sådan er Brachetto d'Acqui, hvor du vil kunne finde strejf af rabarber og jordbær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eÅret var 1910, da Vincenzo Toso, oldefar til de nuværende ejere af vinfirmaet Toso, flyttede virksomheden fra Asti-området til Santo Stefano Belbo. Her dominerede Muscat-druen i områdets bakker og dale - og her ville firmaet slå rødder, der stadig lever her. Med årene er det primært Moscato d’Asti og Asti Spumante, der dominerer hos Toso.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI dag er det de to brødre Pietro og Gianfranco og ikke mindst deres fætter, Massimo, der leder firmaet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiocco di Vite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454853841118,"sku":"DV10753","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/14737409_brachetto_dacqui_fiocco_vite_2_high.png?v=1664207848"},{"product_id":"il-bruciato-bolgheri-doc-antinori-2019","title":"Il Bruciato Bolgheri, DOC, Antinori 2021\/2023","description":"\u003cp\u003eGuado al Tasso ligger i den lille og prestigefyldte Bolgheri DOC-appellation Maremma kyst, ca. hundrede kilometer sydvest for Firenze. Denne appellation har en relativt kort historie, da den blev etableret i 1994, men har allerede vundet verdensomspændende anerkendelse som et nyt referencepunkt på den internationale ønologiske scene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalienske Marchesi Antinori er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er næsten svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter. Men Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i 'Arte Fiorentina dei Vinattieri', vinmagernes orden i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini - en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse, familieejede vinhuse i hele verden. Det bliver ikke meget større end det her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede i renæssancens Firenze var Marchesi Antinori et særdeles succesrigt vinhus, og Allesandro Antinori var én af de rigeste indbyggere i byen, som var centrum for tidens store tænkere og kunstnere som Leonardo da Vinci og for forfattere som Dante Alighieri, der skrev sin Guddommelige Komedie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarchesi Antinori er dén dag i dag en familieejet virksomhed, hvor værdier som enorm omhu, fokus på selv bittesmå detaljer og ønsket om hele tiden at blive dygtigere ligger under huden. Gennem 26 generationer har familien præget italiensk vinfremstilling med innovative, og til tider modige beslutninger, men altid med en grundlæggende respekt for traditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1974 sendte Marchesi Antinori sin første Tignanello på markedet, en af de første såkaldte 'Super Toscanere´. Vinen rystede den italienske vinverden og rykkede på, hvad der kunne lade sig gøre i støvlelandet. Skabt på et blend af Sangiovese, og de dengang 'forbudte', udenlandske druesorter Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, var Piero Antinori én af de store fornyere i en helt ny bølge af super-toscanere, som man turde skabe uden skelen til gamle regler og normer. Tignanello regnes i dag for at være én af de allermest betydningsfulde vine i hele Italiens vinøse historie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntinori har altså allerede mange flere kapitler i sin historie end langt de fleste vinhuse. Men det sidste kapitel er stadig langtfra skrevet. Det bliver man forvisset om, når man kører op foran det fornemme vineri. Her er alt gennemført smagfuldt, lige fra de udstillede værker af Leonardo da Vinci og Giovanni Della Robbia til lysindfaldet foran elevatoren, som fører op til den lille restaurant, der ligger med udsigt ud over vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvom de gamle rødder spiller en stor rolle i familiens daglige arbejde og i visionerne for huset og hver enkelt vin, har det aldrig sat en stopper for Antinoris altid nyskabende ånd, som eksemplet med Tignanello viser. Man researcher i nye lokale og internationale druesorter og eksperimenterer med alternative dyrkningsmetoder, marker i varierende højder, gæringsmetoder, forskellige fade til fadlagring osv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er Albiera Antinori direktør for Marchesi Antinori med støtte fra søstrene Allegra og Alessia. Deres far, Marchese Piero Antinori, er Ærespræsident for familievirksomheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454863343838,"sku":"DV10764","price":319.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/19962509182018ilbruciatobolgheri.png?v=1664207905"},{"product_id":"antinori-peppoli-chianti-classico-docg-2019","title":"2024 Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003ePèppoli 2018 er rubinrød i farven. I aromaen har Pèppoli intense noter af rød frugt, kirsebær og jordbær, velafbalanceret med blomsterundertoner af hunderose. Delikate antydninger af krydderier, aromatiske urter og noter af lys ristning fuldender billedet. På ganen er den levende og frisk med bløde tanniner og en finish, der bringer de aromatiske noter tilbage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHver druesort blev høstet separat, afstilket, forsigtigt presset og overført til rustfrie ståltanke. Den alkoholiske gæring fandt sted ved en kontrolleret temperatur mellem på 26 og 28 grader for at forøge de aromatiske forbindelser og bevare de frugtige blomsternoter i hver druesort. Maceration udtrak de bløde tanniner over en periode på 10 dage for Sangiovese og to uger for de komplementære sorter. Da den malolaktiske gæring var afsluttet, blev vinen blandet og overført til tønder. Pèppoli lagres i store egetræstønder i ca. ni måneder, mens en lille procentdel blev modnet i rustfri ståltank. Tapning skete i december 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eItalienske Marchesi Antinori\u003c\/strong\u003e er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er næsten svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter. Men Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i 'Arte Fiorentina dei Vinattieri', vinmagernes orden i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini - en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse, familieejede vinhuse i hele verden. Det bliver ikke meget større end det her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede i renæssancens Firenze var Marchesi Antinori et særdeles succesrigt vinhus, og Allesandro Antinori var én af de rigeste indbyggere i byen, som var centrum for tidens store tænkere og kunstnere som Leonardo da Vinci og for forfattere som Dante Alighieri, der skrev sin Guddommelige Komedie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarchesi Antinori er dén dag i dag en familieejet virksomhed, hvor værdier som enorm omhu, fokus på selv bittesmå detaljer og ønsket om hele tiden at blive dygtigere ligger under huden. Gennem 26 generationer har familien præget italiensk vinfremstilling med innovative, og til tider modige beslutninger, men altid med en grundlæggende respekt for traditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1974 sendte Marchesi Antinori sin første Tignanello på markedet, en af de første såkaldte 'Super Toscanere´. Vinen rystede den italienske vinverden og rykkede på, hvad der kunne lade sig gøre i støvlelandet. Skabt på et blend af Sangiovese, og de dengang 'forbudte', udenlandske druesorter Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, var Piero Antinori én af de store fornyere i en helt ny bølge af super-toscanere, som man turde skabe uden skelen til gamle regler og normer. Tignanello regnes i dag for at være én af de allermest betydningsfulde vine i hele Italiens vinøse historie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntinori har altså allerede mange flere kapitler i sin historie end langt de fleste vinhuse. Men det sidste kapitel er stadig langtfra skrevet. Det bliver man forvisset om, når man kører op foran det fornemme vineri. Her er alt gennemført smagfuldt, lige fra de udstillede værker af Leonardo da Vinci og Giovanni Della Robbia til lysindfaldet foran elevatoren, som fører op til den lille restaurant, der ligger med udsigt ud over vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvom de gamle rødder spiller en stor rolle i familiens daglige arbejde og i visionerne for huset og hver enkelt vin, har det aldrig sat en stopper for Antinoris altid nyskabende ånd, som eksemplet med Tignanello viser. Man researcher i nye lokale og internationale druesorter og eksperimenterer med alternative dyrkningsmetoder, marker i varierende højder, gæringsmetoder, forskellige fade til fadlagring osv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er Albiera Antinori direktør for Marchesi Antinori med støtte fra søstrene Allegra og Alessia. Deres far, Marchese Piero Antinori, er Ærespræsident for familievirksomheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elabel.scantrust.com\/default\/#\/?uid=e246a960-3043-4bcf-9a02-dd2ddd01c194\u0026amp;api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MzU2NDJ9%3A1wKya9%3AP_f1CJMVRVKJ-jrck49e457aivzPl8LhTCrwkN2sBEg\u0026amp;qr=Kc530dxHcYiw\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454925078750,"sku":"DV10858","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/antinori-pe_ppoli-chianti-classico.png?v=1664208372"},{"product_id":"borgo-scopeto-chianti-classico-riserva-2018","title":"Borgo Scopeto - Chianti Classico Riserva","description":"\u003cp\u003eVinhusets Ejendom ligger nær Castelnuovo Berardenga få km. fra Siena er etableret i år 1000 og var dengang en del af landbrugsbesiddelsen for bispen i Siena. Det flotte tårn på vinhuset er bygget i 1200-tallet og var en del at et større forsvarsværk. I begyndelsen af det 14. årh. forærede kirken vinhuset til en af de mest betydningsfulde familier i Siena, Sozzini, som beholdt den i mere end 5 århundreder.Fra og med årgang 1998 er ansvaret for vinhuset overtaget af en af de mest anerkendte Brunello-producenter i området - Caparzo. Ejendommen består af 493 ha. beliggende i en højde af 350-400 m.o.h., men kun 37 ha. er beplantet med vin på de bedst egnede parceller med kalk-, sandsten- og mergelholdig jordbund. 30 ha. er beplantet med Sangiovese, 3 ha. er beplantet med Cabernet og Syrah og 4 ha. med Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen er ikke et moderne påfund i Toscana. Selvom Romerne foretrak italienske vine sydfra, havde Etruskerne (700 f.kr - 450 f.kr.) en livlig vinproduktion og vinhandel i området. Det var imidlertid klostrene, som i middelalderen genindførte vindyrkning i de skovbeplantede bakker i Toscana. Vin var en del af det daglige liv i Firenze, Siena, Pisa, Lucca og Arezzo. Med Renæssancens udbredelse - med Firenze som centrum - fik vine fra området en hurtig anerkendelse. Rødvine, men også søde Vin Santo var kendte overalt. Digteren Fulvio Testi skrev i 16-hundredetallet: 'Chianti fra Etrusken kysser dig, bider dig og får dig til at græde søde tårer'.\u003cbr\u003eChianti-distriktet oplevede en tiltrængt opstramning i lovgivningen, da det i 1984 opnåede Italiens højeste klassificering DOCG. Det har helt klart været med til at give området et kvalitetsløft og en fortjent renæssance. Samtidig har man åbnet for en begrænset brug af andre druesorter i vinene. Chianti-vine har aldrig været bedre end i dag!\u003c\/p\u003e","brand":"Borgo Scopeto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454932713694,"sku":"DV10895","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-BorgoScopeto-ChiantiClassicoRiserva.png?v=1721306357"},{"product_id":"villa-antinori-rosso-toscana-igt-2018","title":"Villa Antinori Rosso, Toscana, IGT","description":"\u003cp\u003eValue for money. Ganske enkelt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKlassisk intens aroma, der griber ud efter din opmærksomhed med frugtagtige noter af sorte kirsebær og solbær med strejf af kakao og kaffe, krydderier og buksbom. Fyldig i munden med elegante, fløjlsbløde tanniner understøttet af en fremragende friskhed og saftighed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Villa Antinori blev skabt 1928 af Marchese Niccolò Antinori, Piero Antinoris far, som Antinori-familiens signaturvin. Den skulle være - og er - en vin, der repræsenterer familiens historie, identitet og kontinuitet som ingen anden. Ægte, klassisk toskansk rødvin, hvor druerne dyrkes og høstes fra familiens toskanske vinmarker og derefter gæres og lagres i Antinori-familiens godser. 2020 begyndte med mildt vintervejr og begrænset nedbør, efterfulgt af en kølig forårssæson. Vejret betød, at vinmarkerne oplevede normale knopbrud og blomstring, der fandt sted i slutningen af maj. Juni bød på regn og moderate temperaturer, men generelt var sommermånederne relativt tørre, og klimaet holdt sig køligt. Kun i august påvirkede lejlighedsvise varmeperioder området. Regnbyger i slutningen af august garanterede en optimal modningsfase med ideelle temperatursvingninger mellem dag og nat. Druehøsten begyndte den anden uge af september med Merlot, fortsatte med Syrah og Petit Verdot og blev afsluttet i midten af oktober med Sangiovese og Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalienske Marchesi Antinori er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er næsten svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter. Men Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i ’Arte Fiorentina dei Vinattieri’, vinmagernes orden i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini - en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse, familieejede vinhuse i hele verden. Det bliver ikke meget større end det her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede i renæssancens Firenze var Marchesi Antinori et særdeles succesrigt vinhus, og Allesandro Antinori var én af de rigeste indbyggere i byen, som var centrum for tidens store tænkere og kunstnere som Leonardo da Vinci og for forfattere som Dante Alighieri, der skrev sin Guddommelige Komedie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarchesi Antinori er dén dag i dag en familieejet virksomhed, hvor værdier som enorm omhu, fokus på selv bittesmå detaljer og ønsket om hele tiden at blive dygtigere ligger under huden. Gennem 26 generationer har familien præget italiensk vinfremstilling med innovative, og til tider modige beslutninger, men altid med en grundlæggende respekt for traditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 1974 sendte Marchesi Antinori sin første Tignanello på markedet, en af de første såkaldte `Super Toscanere´. Vinen rystede den italienske vinverden og rykkede på, hvad der kunne lade sig gøre i støvlelandet. Skabt på et blend af Sangiovese, og de dengang ’forbudte’, udenlandske druesorter Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, var Piero Antinori én af de store fornyere i en helt ny bølge af super-toscanere, som man turde skabe uden skelen til gamle regler og normer. Tignanello regnes i dag for at være én af de allermest betydningsfulde vine i hele Italiens vinøse historie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntinori har altså allerede mange flere kapitler i sin historie end langt de fleste vinhuse. Men det sidste kapitel er stadig langtfra skrevet. Det bliver man forvisset om, når man kører op foran det 100.000.000 € dyre vineri. Her er alt gennemført smagfuldt, lige fra de udstillede værker af Leonardo da Vinci og Giovanni Della Robbia til lysindfaldet foran elevatoren, som fører op til den lille restaurant, der ligger med udsigt ud over vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvom de gamle rødder spiller en stor rolle i familiens daglige arbejde og i visionerne for huset og hver enkelt vin, har det aldrig sat en stopper for Antinoris altid nyskabende ånd, som eksemplet med Tignanello viser. Man researcher i nye lokale og internationale druesorter og eksperimenterer med alternative dyrkningsmetoder, marker i varierende højder, gæringsmetoder, forskellige fade til fadlagring osv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er Albiera Antinori direktør for Marchesi Antinori med støtte fra søstrene Allegra og Alessia. Deres far, Marchese Piero Antinori, er Ærespræsident for familievirksomheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454933762270,"sku":"DV10900","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/16975109_VillaAntinoriRossoVillaAntinori_HIGH.webp?v=1695733387"},{"product_id":"kendall-jackson-vintners-reserve-pinot-noir","title":"Kendall-Jackson, Vintner's Reserve Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKendal Jackson Vintners Resereve Pinot Noir er produceret udelukkende af Pinot Noir druer, der er dyrket i Monterey County og Santa Barbara County i Californien. 85% af druerne kommer fra Monterey County og resten fra Santa Barbara County.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinen har lagret i 7 måneder på franske egetræsfade, heraf 15% \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDette har givet vinen flot granatrød farve, en forførende duft af kirsebær, jordbær og hindbær med noter af milde krydderier. Den er fyldig og intens, men samtidig har den en behagelig blød og rund frugtsmag med et strejf af krydderier og vanilje, fløjlsbløde tanniner samt en utrolig behagelig og laaaaang eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kendall Jackson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454937006302,"sku":"DV10918","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Kendall-Jackson_Vintner_sReservePinotNoir.png?v=1721305273"},{"product_id":"bodegas-lan-culmen-reserva-2015","title":"Bodegas LAN Culmen Reserva 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEn Rioja i Perfektion\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas LAN Culmen Reserva 2015 er en topvin fra Rioja, der forener intensitet, elegance og kompleksitet i en perfekt balance. Culmen, som betyder \"kulmination\" på latin, repræsenterer det ypperste fra Bodegas LANs historiske vinmarker og vinmagerens ekspertise. Denne årgang er et sandt mesterværk med et langt lagringspotentiale og en enestående smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCulmen Reserva 2015 åbner med en intens duft af modne solbær, blommer og mørke kirsebær, der smelter sammen med noter af cedertræ, tobak, lakrids og krydderier. På ganen opleves en fyldig og silkeblød tekstur med modne tanniner og en velafbalanceret syre. Smagsprofilen udvikler sig med hints af kakao, vanilje og ristede kaffebønner, som munder ud i en lang, vedvarende eftersmag med en flot mineralsk finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinproduktionen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCulmen Reserva 2015 er lavet på en nøje udvalgt blanding af Tempranillo (85%) og Graciano (15%), høstet fra over 40 år gamle vinstokke på LANs mytiske \"Viña Lanciano\"-mark. Druerne gennemgår en skånsom vinifikation og maceration for at udtrække maksimal aroma og dybde. Vinen lagres i 24 måneder på nye franske egetræsfade, efterfulgt af yderligere 20 måneder på flaske, hvilket giver den en fantastisk balance mellem frugt, struktur og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eServeringsforslag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBodegas LAN Culmen Reserva 2015 er en oplagt ledsager til grillet rødt kød, langtidsbraiseret lam, vildtretter og lagrede oste. Dens dybde og kompleksitet gør den også ideel til at nyde alene som en vinoplevelse i sig selv. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den dekantere i mindst en time før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBodegas LAN Culmen Reserva 2015 er en Rioja i verdensklasse – en kraftfuld, men raffineret vin, der udtrykker det bedste fra Viña Lanciano og Spaniens vintraditioner.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas LAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454937530590,"sku":"DV10923","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Culmen2015.png?v=1742304202"},{"product_id":"muga-selection-especial-2015","title":"Muga Selection Especial 2016","description":"\u003cp\u003eMuga Selección Especial er, som navnet antyder, lavet på særligt udvalgte druer fra Mugas bedste marker med de ældste vinstokke fordelt over 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo og 3% Graciano. Efter gæring på druernes egen gær har vinen lagret 6 måneder i træbeholdere, 26 måneder i egetræsfade og minimum 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er uden tvivl en af Mugas mest elegante vine, som dog stadig indeholder en masse klassiske træk for en stor vin fra Rioja. Den har en intens krydret bouquet af vanilje, chokolade og tobak og får med disse komplekse fadpræg det bedste frem vinens duftessens af fyldige og friske, mørke kirsebær. På tungen er vinen endnu mere klangfuld og med en udsøgt balance mellem frugt, krydderier, tanniner, syre og den diskrete sødme fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e94 point - Parker\/The Wine Advocate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e96 point - James Suckling\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Muga S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454940381406,"sku":"DV10924","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-MugaSelectionEspecial2015.png?v=1720516001"},{"product_id":"prado-enea-muga-2011","title":"Prado Enea Muga 2014","description":"\u003cp\u003eMugas ultimative klassiker produceres kun i de bedste årgange, og i dén kategori finder man unægteligt 2011! Prado Enea består i dette år af 80% Tempranillo og sammenlagt 20% Garnacha, 10% Mazuelo og Graciano fra sydvendte skråninger i 550 meters højde, hvor den kalkrige lerbund samarbejder med den høje solindstråling om at give kompleksitet og frugtintensitet til druerne. I vinhuset er vinen spontangæret og har derefter hvilet 12 måneder i amerikanske træbeholdere forfulgt af 36 måneder i primært franske men også amerikanske egetræsfade og minimum 36 måneder på flaske indden frigivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter sådan en omgang er vinen da også drikkeklar, når den rammer markeden med sin elegant krydrede bouquet med solbær, kirsebær blommer og svesker, der møder champignon, mokka, tobak, vanilje og frisk muldjord. Samtidig er smagen saftig, viril og på sin vis slank - dog med en enorm intens kerne og en nærmest uendelig eftersmag i baghånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrado Enea kan lagre mange år endnu og er et klasse-match til langtidsbraiseret vildt, grillet lammekrone eller intense svamperetter til efterårstid.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Muga S.A.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454941003998,"sku":"DV10925","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Prado-Enea-Muga-2014.png?v=1718008318"},{"product_id":"lan-reserva-magnum-2015","title":"Lan Reserva Magnum 2016","description":"\u003cp\u003eBodegas Lan er i dag et af de mest dynamiske vinerier i Rioja DOC området og er nok det vineri, der inden for de seneste år har modtaget flest medaljer, anerkendelser og flotte anmeldelser fra vineksperter i såvel ind- som udland. Hos Bodegas Lan kombineres de gamle traditioner med de moderne tendenser og på den måde har man formået at producere fremragende vine, mens man samtidig beskytter druerne og bibeholder den gode kvalitet. Resultatet er en serie meget flotte vine, som altid er af den højeste kvalitet og som uden problemer kan måle sig med de bedste på markedet.\u003cbr\u003eDenne vin er hovedsageligt produceret af Tempranillo-druer samt lidt Graciano og Mazuelo, der er dyrket i Rioja-området i Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har været lagret 18 måneder på amerikanske og franske egetræsfade og derefter 21 måneder på flasken før frigivelsen.\u003cbr\u003eDet er en flot rødvin med intens granatrød farve og en frugtig og elegant duft af brombær, blommer og kirsebær samt noter af vanilje, lakrids og krydderier. Fyldig, saftig og fløjlsblød smag samt en blid og behagelig eftersmag.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas LAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454941266142,"sku":"DV10927","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-lan-reserva-magnum-2025png.png?v=1720515574"},{"product_id":"torbreck-cuvee-juveniles","title":"Torbreck Cuvée Juveniles","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet australske vinhus Torbreck producerer, hvad Robert Parker betegner som \"nogle af jordens mest spændende vine\". Huset blev grundlagt i 1994 af David Powell, som købte en vingård i Maranaga. Dette blev fundamentet til ikke bare vinhuset Torbreck, men også for manden bag, en ”larger than life”-personlighed, der var med til at skabe en række epokegørende vine, der blandt andet på et tidspunkt gav ham titlen som Winemaker of the Year i The Wine Advocate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Fysisk set kan Torbreck kun betegnes som et meget minimalistisk vinhus – det består kort og godt af noget, som kunne ligne et læskur til får, to cementtanke og en primitiv pumpe. Navnet Torbreck er i øvrigt som mange af husets vinnavne af skotsk oprindelse og skal ses som en hyldest til landet, hvor David Powell tidligere arbejdede. Således er f.eks. Woodcutter’s opkaldt efter de skotske skovhuggere, mens husets flagskib, Run Rig, har fået navn efter det populære skotske band. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTorbrecks vinstil er en flot forening af den klassiske Barossavin og det bedste fra Frankrigs Rhônedal. Nuancerige, bløde vine med en næsten cremet struktur, der allerede forfører ved første smagsindtryk. Parker kalder faktisk også husets Run Rig for ”La Mouline of Australia”, hvorved han hentyder til enkeltmarkscuvéen fra Guigals Hermitage, der ligger med både skyhøje priser og point. Grundet en hård skilsmisse fik David dog økonomiske problemer, så han i 2002 måtte sælge vineriet til Jack Cowin, som i 2008 valgte at sælge det videre til den amerikanske investor, Pete Kight. I 2013 valgte David dog at forlade vineriet, hvorefter hans assistant winemaker Craig Isabel, overtog styringen. Videresalgene og Davids farvel til Torbreck har dog på ingen måde skadet, hverken vinhusets vine eller renommé. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTorbreck hører stadig til i den absolutte elite, og husets prestigevin, the Laird, sælges til priser, som kun matches af Three Rivers, Penfolds Grange og Henschkes Hill of Grace. Dette betyder dog ikke, at der ikke laves vine i et mere overkommeligt prisleje – her er f.eks. GMS, Juveniles og Woodcutter’s fremragende repræsentanter for husets stil. Juveniles er en ikke-fadlagret blend af Grenache, Mourvèdre og Shiraz. Første årgang var 1999, og den blev lavet på foranledning af Tim Johnston, som ejer en bar i Paris af samme navn. Den er essensen af en australsk frugtbombe med kraftig, saftig og fed brombær, kirsebær og solbær karakter underbygget af en krydret, fed og cremet stil, som af Parker betegnes som rendyrket nydelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454943690974,"sku":"DV10933","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-TorbreckCuveeJuveniles.png?v=1720515146"},{"product_id":"torbreck-woodcutters-2016","title":"Torbreck Woodcutter's","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet australske vinhus Torbreck producerer, hvad Robert Parker betegner som \"nogle af jordens mest spændende vine\". Huset blev grundlagt i 1994 af David Powell, som købte en vingård i Maranaga. Dette blev fundamentet til ikke bare vinhuset Torbreck, men også for manden bag, en ”larger than life”-personlighed, der var med til at skabe en række epokegørende vine, der blandt andet på et tidspunkt gav ham titlen som Winemaker of the Year i The Wine Advocate. Fysisk set kan Torbreck kun betegnes som et meget minimalistisk vinhus – det består kort og godt af noget, som kunne ligne et læskur til får, to cementtanke og en primitiv pumpe. Navnet Torbreck er i øvrigt som mange af husets vinnavne af skotsk oprindelse og skal ses som en hyldest til landet, hvor David Powell tidligere arbejdede. Således er f.eks. Woodcutter’s opkaldt efter de skotske skovhuggere, mens husets flagskib, Run Rig, har fået navn efter det populære skotske band. Torbrecks vinstil er en flot forening af den klassiske Barossavin og det bedste fra Frankrigs Rhônedal. Nuancerige, bløde vine med en næsten cremet struktur, der allerede forfører ved første smagsindtryk. Parker kalder faktisk også husets Run Rig for ”La Mouline of Australia”, hvorved han hentyder til enkeltmarkscuvéen fra Guigals Hermitage, der ligger med både skyhøje priser og point. Grundet en hård skilsmisse fik David dog økonomiske problemer, så han i 2002 måtte sælge vineriet til Jack Cowin, som i 2008 valgte at sælge det videre til den amerikanske investor, Pete Kight. I 2013 valgte David dog at forlade vineriet, hvorefter hans assistant winemaker Craig Isabel, overtog styringen. Videresalgene og Davids farvel til Torbreck har dog på ingen måde skadet, hverken vinhusets vine eller renommé. Torbreck hører stadig til i den absolutte elite, og husets prestigevin, the Laird, sælges til priser, som kun matches af Three Rivers, Penfolds Grange og Henschkes Hill of Grace. Dette betyder dog ikke, at der ikke laves vine i et mere overkommeligt prisleje – her er f.eks. GMS, Juveniles og Woodcutter’s fremragende repræsentanter for husets stil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Torbreck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454944051422,"sku":"DV10936","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-TorbreckWoodcutter_s.png?v=1720515000"},{"product_id":"torbreck-barossa-valley-descendant-2004","title":"Torbreck, Barossa Valley, Descendant, 2004","description":"\u003cdl id=\"collateral-tabs\" class=\"collateral-tabs\"\u003e\n\u003cdd class=\"tab-container last current\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"std\"\u003e\n\u003cdiv class=\"itemInfo\"\u003e\n\u003cdiv id=\"ctl00_ContentRegion_ctl06_descriptionLabelPanel\" class=\"descriptionLabelContainer\"\u003e\u003cspan id=\"Anthem_ctl00_ContentRegion_ctl06_descriptionLabel__\"\u003eVinhuset Torbreck er grundlagt af David Powell så sent som i 1994. I 1992 opdagede man små parceller af urgamle vinstokke, som belv købt og renoveret på mest moderne måde. Navnet Torbreck stammer fra Skotland, hvor Dave tidligere har arbejdet. Torbreck er baseret på klassiske Barossavine, som stilmæssigt ligner vine fra Frankrigs Rhônedal. Parker kalder også husets flagskib \"Run Rig« for \"La Mouline of Australia«, hentydet til enkeltmarkscuvéen fra Guigal`s Hermitage, til skyhøje priser og point. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"itemSpecMultiline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"itemSpecName\"\u003e\n\u003cbr\u003eSmagekommentarer\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"itemSpecValue\"\u003e\u003cspan\u003eDufter meget lig - for ikke at sige helt præcis - som en stor Côte Rôtie. Duften af små, solmodne knuste skovhindbær følges op i smagen, som trækker smilet helt op til ørerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"itemSpecValue\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEr fra de samme druer som \"Run Rig\", blot ikke fra den fritløbende most.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/dd\u003e\n\u003c\/dl\u003e","brand":"Torbreck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454944542942,"sku":"DV10939","price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Torbreck_BarossaValley_Descendant_2004.png?v=1720514401"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/collections\/98A9197.jpg?v=1662017145","url":"https:\/\/lyslade.shop\/collections\/rodvin.oembed?page=9","provider":"Dahls Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}