{"title":"Portugisisk Jubilæum","description":"\u003cp\u003eI anledning af Peter Dahls 40 års jubilæum som vinhandler i Viborg afholdes en helt særlig vinsmagning af \u003cem\u003eBaren i Midten \u003c\/em\u003eunder \u003cem\u003eSnapsting\u003c\/em\u003e. Hovedtemaet for denne begivenhed er Portugal: Et vinland, der af Peter værdsættes ekstremt højt. Derfor vil der denne eftermiddag udelukkende serveres portugisiske vine, når Peter vil berette om Guinness World Records-rekorden med verdens største portvinssmagning og om sin optagelse i broderskabet Confraria do Vinho do Porto. \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","products":[{"product_id":"grahams-six-grapes-port","title":"Graham's Port Six Grapes, Douro","description":"\u003cdiv class=\"descriptionLabelContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"itemSpecMultiline\"\u003e\n\u003cdiv class=\"itemSpecName\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFantastisk fyldig og delikat vin, produceret samme sted som Graham’s Vintage Port, hvorfor stilen ligger meget tæt op ad Vintage Port. Den er dog, som følge af længere lagring på egefade, noget blidere. Dens fantastiske rige, frugtagtige stil gør den til en karakteristisk og tiltrækkende portvin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"itemSpecName\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"itemSpecValue\"\u003eFermenteres ved 24-28 grader. Når korrekt sukkerindhold er opnået, tilsættes druebrandy, så den endelige blanding bliver 80% druemost og 20% brandy. Blendes af 2-3 års høst, flaskes i en alder af 5-6 år.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOm W \u0026amp; J Graham's\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI 1820 modtog brødrene Graham 27 tønder portvin som betaling for ubetalt gæld. Det gik så godt med at få dem solgt, at de to driftige skotter fik smag for den særlige vin. De besluttede sig for ikke alene at ville producere portvin, men at de ville producere de bedste portvine i hele Douro-dalen. Hermed var W \u0026amp; J Graham’s en realitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTre århundreders portvinstradition og erfaring giver naturligvis Graham’s en stærk ballast – og sikrer en række værdier, som stadig er en grundsten i virksomheden. Derfor er virksomhedens motto da også ’Do Not Forget’. Traditioner, erfaring og viden går fra generation til generation samtidig med, at virksomheden også til stadighed sætter fokus på innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI 1882 blev den unge skotte Andrew James Symington ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men da Graham's i 1970 fik finansielle problemer og behov for en kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien derfor en meget central position inden for portvin og ejer en række af de bedste huse. I dag er det således fem fætre og kusiner med rødder tilbage til portvinsproduktion og Douro-dalen helt tilbage til 1600-tallet, som varetager produktionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham And Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454463344862,"sku":"DV10014","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-sixgrapes.png?v=1760945815"},{"product_id":"soalheiro-alvarinho-d-o-c","title":"Soalheiro Alvarinho","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonção og Melgaço, den nordligste region i Portugal, er beskyttet af bjerge, der danner et unikt mikroklima. Det sikrer et perfekt forhold mellem nedbør, temperaturer og det antal solskinstimer, der er nødvendige for den bedste modning af Alvarinho-druerne. Mikroklimaet i Monção og Melgaço er især vigtigt under modningen, hvor varme dage veksler med kolde nætter og muliggør udviklingen af friske og frugtige aromaer og en flot syrlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoalheiros Alvarinho har fået kælenavnet 'Clássico' af portugiserne selv, da det var den første vin, der nogensinde blev lavet af familien tilbage i 1982. Og det er da også husets mest klassiske enkeltsorts-Alvarinho, med en, ja, klassisk, aromatisk friskhed og intens smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soalheiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43906095546590,"sku":"","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/Soalheiroalvarinho.png?v=1674048049"},{"product_id":"quinta-da-fonte-souto-florao-branco","title":"2021 Quinta da Fonte Souto Florão Branco","description":"\u003cp\u003eLivlig og meget aromatisk med præg af mango, grønne æble, ananas og en smule kaprifolie. Sprød og levende med en fin syre, der understreger vinens citruspræg. Florao-vinene er en let tilgang til Fonte Souto-stilen med en ungdommelig og livlig profil i vine, der bør drikkes unge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuinta da Fonte Souto er Symington-familiens første ejendom uden for Douro-regionen. Du har måske hørt om Symington andetsteds fra. Familiens ejer nemlig også den aldeles fremragende portvinsproducent Graham's. På Quinta da Fonte Souto koncentrerer man sig dog mere om klassisk vin. Vinhuset ligger i Portalegre, tæt på bjergkæden São Mamede, som begunstiger vinrankerne med et køligere klima, end man\u003cbr\u003enormalt kan forvente af regionens meget varme vejr. Vinhuset råder over 43 hektarer vinmarker, som primært er beplantet med Aragonês, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah og Cabernet Sauvignon. Her vokser også en del kastanjetræer, som har givet inspiration til navnet – ’souto’ betyder et trædækket område beplantet med netop kastanjetræer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Soalheiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49995703222598,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/12708609_FloraoBrancoVinhoRegionalAlentejanoQuintadaFonte_HIGH.webp?v=1719655428"},{"product_id":"grahams-the-tawny-boutique-edfition","title":"Graham's The Tawny Boutique Edfition","description":"\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eDahls Vinhandel og Graham's Port har haft et frugtbart og respektfuldt samarbejde i de seneste 40 år. For at fejre denne milepæl og det nære partnerskab vil de sammen nå Guinness World Record ved at afholde verdens største portvinssmagning med et varieret udvalg af Graham's portvine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eI 2024 vil Dahls Vinhandel, en anerkendt vinbutik i Viborg, markere sit 40-års jubilæum. Tømmerne til butikken blev overdraget til Peter Dahl i 1984, som sammen med sin kone Mette, deres to døtre Pernille og Louise, deres dedikerede team Oliver, Nanna, Valde, Mattie og Peter, fortsat driver virksomheden på samme sted, hvorfra der kontinuerligt er blevet solgt vin siden 1807.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eI fire årtier har Peter styret virksomheden midt i Viborg og udvidet butikken til et fængslende rum med gamle baglokaler og en unik vinkælder. Siden transformationen i 1984 har Graham’s Port været et centralt punkt i sortimentet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003eI denne fælles fortælling fletter Dahls Vinhandel og Graham's deres personlige historier sammen og understreger deres tætte bånd gennem de sidste 40 år. Begge etablissementer er udviklet fra beskedne begyndelser til ikoniske vinleverandører, der deler forpligtelse til kvalitet, tradition og en fælles passion for det ekstraordinære.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-center para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Graham And Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49995707023686,"sku":"DV11026","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/Dahls-Graham_s-box-v1.png?v=1719655787"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/collections\/urban-boat-ride.jpg?v=1719650989","url":"https:\/\/lyslade.shop\/collections\/portugisisk-jubilaeum.oembed","provider":"Dahls Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}