{"title":"Hvidvin","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi udbyder et stort udvalg af hvidvine til en hver smag lige fra de aromatiske Rieslinger i Tyskland, over de fedmefyldte Chardonnay'er fra Bourgogne og de frugtige Vedejo-druer fra Spanien til Portugals mineralske Alvarinho. Vi har også hvidvin fra fjernere egne som Viognier fra USA, Sauvignon Blanc fra New Zealand og hvid Pais fra Chile. \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"henri-bourgeois-petit-bourgeois-sauvignon-blanc-2021","title":"2024 Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin kommer fra Loires fladland vest for Sancerre, og var tidligere kendt under navnet Jardin de la France – Frankrigs have, da områdets gennemsnitstemperaturer og nedbørsmængder passer glimrende til dyrkning af grønsager og ikke mindst vin. Små bønder, med hvem Domaine Henri Bourgeois har langtidskontrakter, leverer her fra druer til huset fremragende entry-level serie, Petit Bourgeois. Henvisningen til småborgerskabet har i denne henseende intet at gøre med en social kategorisering, sikkert blot at vinen hæver sig ikke så lidt over det jævne. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI dette tilfælde er det druer dyrket i ler- og kalkholdige jorder, gæret ved lave temperaturer i rustfri ståltanke. Den lave temperatur forlænger gæringstiden, men ekstraherer til gengæld aromastofferne i mosten. Efter endt gæring hviler vinen på sit bundfald inden aftapning. Petit Bourgeois Sauvignon Blanc er bemærkelsesværdig aromatisk, uden på nogen måde at være overgjort, med fine noter af citrusfrugter, grønne æbler, stikkelsbær og passionsfrugt. Den er dog holdt dejlig ren og rank af en stringent syre, hvorfor helhedsindtrykket nemt kan forveksles med en Sancerre. Petit Bourgeois Sauvignon Blanc matcher selvsagt alskens fisk og skaldyr, men lyst fjerkræ kan også udgøre en jævnbyrdig ledsager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elabel.scantrust.com\/default\/#\/?uid=bf853a04-7bae-4b2d-8da3-1c9f47f80d29\u0026amp;api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MTE5MjR9%3A1wKyiB%3A58osX_5sq7L7tTMljHLHoDyRuwDFA7qZsPA5nKpw-tc\u0026amp;qr=Q6TUm54qx5Yw\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Bourgeois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43898766819550,"sku":"","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/hvidvin-sauvignon-blanc-frankrig-loire-henri-bourgeois-petit-bourgeois-blanc-5.jpg?v=1687938962"},{"product_id":"soalheiro-alvarinho-reserva","title":"2022 Soalheiro Alvarinho Reserva","description":"\u003cp\u003eReserva startede som et eksperiment i 1995, da Soalheiro var et af de første vinhuse til at udforske samspillet mellem Alvarinho og fransk egetræ. Efter mange eksperimenter udviklede portugiserne i 2006 den stil af Reserva, der findes i dag. Denne vin viser stadig, at de er Alvarinho i sin essens, da de brugte franske egetræsfade ikke maskerer druesortens karakteristika. Nuancerne i tønden er godt integreret, komplimenterer aromaen og smagen af Alvarinho, mens de tilføjer en ny dimension af struktur og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlvarinho-druerne til Soalheiro Reserva kommer fra vinmarker i dalen, hvor de udsætter dem for sol og varmere temperaturer. Det giver vinen lidt mindre aroma, men flere tanniner og struktur. Denne profil af Alvarinho er perfekt til fadgæring, hvor kompleksiteten forbundet med lagring er vigtigere end den aromatiske intensitet. Mikroklimaet i denne region er samtidig noget helt særligt, med bjerge, der beskytter druerne mod Atlanterhavet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soalheiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43906071724254,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/Soalheiroreserva.png?v=1674047365"},{"product_id":"soalheiro-alvarinho-d-o-c","title":"Soalheiro Alvarinho","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMonção og Melgaço, den nordligste region i Portugal, er beskyttet af bjerge, der danner et unikt mikroklima. Det sikrer et perfekt forhold mellem nedbør, temperaturer og det antal solskinstimer, der er nødvendige for den bedste modning af Alvarinho-druerne. Mikroklimaet i Monção og Melgaço er især vigtigt under modningen, hvor varme dage veksler med kolde nætter og muliggør udviklingen af friske og frugtige aromaer og en flot syrlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoalheiros Alvarinho har fået kælenavnet 'Clássico' af portugiserne selv, da det var den første vin, der nogensinde blev lavet af familien tilbage i 1982. Og det er da også husets mest klassiske enkeltsorts-Alvarinho, med en, ja, klassisk, aromatisk friskhed og intens smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soalheiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43906095546590,"sku":"","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/Soalheiroalvarinho.png?v=1674048049"},{"product_id":"bourgogne-chardonnay-les-petites-pierres","title":"Bourgogne Blanc - Couvent des Jacobins","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eElegant, delikat og eksemplarisk Chardonnay, der viser druen fra sin friske side med fin frugt og god struktur. Her får du en klassisk hvid Bourgogne i imødekommende stil. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet Petites Pierres er skabt på et udsøgt blend fra druer høstet fra forskellige vinmarker i Côte d'Or, Chalonnaise og Viré-Clessé i Mâconnais. Her bidrager Mâconnais-druerne med friskhed, mens druerne fra Côte d'Or og Chalonnaise giver vinen fylde og struktur. For at skabe en harmonisk og balanceret hvidvin har Louis Jadot vinificeret en del af druerne i rustfri ståltanke for at bevare den friske frugt, mens en anden del af druerne har opholdt sig i egefade i 8-10 måneder for at afrunde vinen og give struktur. Resultatet er en Chardonnay, der både føles cremet og frisk, elegant og utrolig behagelig at drikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen er vinen rundhåndet med noter af modne ferskner, pærer, grapefrugt, fine florale undertoner og vaniljestrejf. I smagen er vinen afstemt, balanceret og let at nyde, hvis man har hang til de udsøgte hvidvine fra Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44026342113502,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-BourgogneBlanc-CouventdesJacobins.png?v=1720171511"},{"product_id":"domaine-fevre-fevre-chablis-grand-cru-les-preuses-2020","title":"Domaine Févre \u0026 Févre Chablis Grand Cru Les Preuses 2020","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne vin høstes på en parcel på 2,3 ha.Grand Cru ”Les Preuses”, vender mod sydvest og dominerer i højden flere af de andre Grand Cru’er. Undergrunden består af dybe lag mergel og kalk og tillader vinstokkene at hente deres næring meget dybt. Det giver vine, som altid er meget komplekse og harmoniske. Vinstokkene på parcellen er plantet i 1950 og i 1973. 70% af vinen er vinificeret i temperaturregulerede rustfrie ståltanke, mens de resterende 30% er gæret og modnet på barriques (50% nye) af fransk eg. Processen varer i min. 15 måneder, og efter sammenstikningen og en meget let filtrering (efter årgangen) bliver vinen aftappet og frigivet, ofte efter en yderligere modning på flaske. Som de fleste Chablis Grand Cru-vine, skjuler ”Les Preuses” en smule sine dyder når man skænker den i glasset, men ret hurtigt afslører den dejlige, sarte og delikate nuancer. Her finder man både eksotiske toner af litchi, passionsfrugt og citrusfrugter men også mere sprøde toner af grønne blade og vilde, hvide blomster. Der er sartheden som vinder i næsen! Smagen er flot struktureret og harmonisk først i munden, men igen er det subtiliteten som vinder sidst. Man fornemmer samtidig et godt modningspotentiale – klassisk for en stor Grand Cru fra Chablis!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDejlige, sarte og delikate nuancer med passionsfrugt og citrusfrugter men også mere sprøde toner af grønne blade og vilde, hvide blomster, er det der beskriver denne vin bedst. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi anbefaler at drikke vinen til lyst Fjærkræ eller skaldyr. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fevre-Fevre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46423438164294,"sku":"","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/Skaermbillede2023-03-20kl.15.15.10.png?v=1679322157"},{"product_id":"2021-estate-agyros-assyrtiko-santorini","title":"Estate Agyros Assyrtiko, Santorini","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEssensen af Santorini\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eOplev den unikke smag af Santorini med \u003cb\u003eEstate Argyros Assyrtiko\u003c\/b\u003e, en vin der indfanger øens karakteristiske terroir. Fremstillet på den ikoniske Assyrtiko-drue, er denne vin et perfekt valg for dem, der søger friskhed, mineralitet og kompleksitet i ét glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEstate Argyros Assyrtiko byder på en aromatisk profil af citrusfrugter som citron og grapefrugt, kombineret med subtile noter af hvide blomster og saltet mineralitet. Smagen er intens og struktureret med en livlig syre, der giver vinen friskhed og elegance. Den lange eftersmag afslører strejf af stenet jord og en let saltet karakter, der er unik for Santorinis vulkanske terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePerfekt til\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDenne vin er det ideelle match til fisk og skaldyr, grillede grøntsager og middelhavsinspirerede retter som grillet blæksprutte eller feta med citron og olivenolie. Den er også fantastisk til vegetariske retter og lettere, cremede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Producenten\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eEstate Argyros er en af de mest anerkendte vinproducenter på Santorini og har siden 1903 sat standarden for vine, der afspejler øens unikke terroir. Med gamle vinstokke og en dedikation til bæredygtige metoder leverer de vine af højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEstate Argyros Assyrtiko\u003c\/b\u003e er ikke bare en vin – det er en rejse til Santorinis solbeskinnede landskaber og vulkanske jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Estate Agyros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46781243294022,"sku":"","price":360.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/images_13ee3b81-20a1-48e7-81a4-f0594dc10275.jpg?v=1736947657"},{"product_id":"2022-discovery-sauvignon-blanc-daou","title":"2022 Discovery Sauvignon Blanc, DAOU","description":"\u003cp\u003eDiscovery Sauvignon Blanc fra DAOU, har fristende \u003cspan\u003earoma af grapefrugt, ananas, stikkelsbær, citrongræs, akacie, litchi, kvæder og våde sten. Flot struktur og elegance med smag af sprøde, saftige frugter som kiwi, citrus, nektariner, ananas og key lime pie. Lang eftersmag af dragefrugt, passionsfrugt og citrus. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eVækstsæsonen 2022 blev markeret af tørke i vinteren, der dog blev lindret af regn i slutningen af marts og april. Det var faktisk lidt af et mirakel, som genopfyldte jorden. Knopbruddet skete senere end normalt og blev efterfulgt af normale vejrmønstre i foråret og sommeren. En varmebølge i september sikrede en tidlig høst. 2022 var en årgang, der gav elegante, smagfulde og afbalancerede vine i hænderne på dygtige winemakers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46902055797062,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/386626EC-A95A-4EBF-A404-C0ADE34CE2E5.jpg?v=1687857022"},{"product_id":"nik-weis-bockstein-kabinett","title":"Nik Weis Bockstein Kabinett","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDen stejle Bockstein-mark ved Saar, en biflod til Mosel, opnår hældningsgrader op imod svimlende 80%. Marken ligger nær landsbyen Ockfen med en syd-vestvendt eksponering i forhold til Saar-floden. Den efterhånden omfattende mark, der er dækket af grå Devon-skiffer, er generelt anerkendt som én af Mosels absolut bedste. Nik Weis besidder i alt 10 ha af marken på det, han betegner som den konvekse del. Det er den del, han også kalder for den originale del af Bockstein, inden reformer i 1971 gjorde det muligt at udvide det samlede markareal til de i dag knap 59 ha. Bockstein Kabinett – Black Label er en ballerina, der alkoholmæssigt balancerer omkring 9% alt efter årgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Nik Weis’ demonstrer ganske excellent hvad Kabinett-klassen bør dække over. Lette og elegante vine med syre og sødme, her med et restsukkerindhold omkring 40g\/l og et syreindhold på 7-8-stykker. Hemmeligheden består naturligvis i at håndhøste drueklaserne, når de besidder – hvad Nik betegner som – ”fysiologisk modenhed”: Det stadium, hvor druerne ikke viser tegn på overmodenhed, men har udviklet harmoniske aromastoffer og en kompleks syrestruktur. Vinens naturlige sødme integreres i yndefulde lag af gule frugter, citrus og hyldeblomst med underliggende mineralske noter. Den vil finde matchende ledsagere i f.eks. det krydrede indiske eller asiatiske køkken, men den fungerer også glimrende på helt egne præmisser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nik Weis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48666144604486,"sku":"","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/hvidvin-riesling-tyskland-weingut-nik-weis-bockstein-kabinett-2.webp?v=1697464570"},{"product_id":"chateau-ste-michelle-limited-chardonnay","title":"Chateau Ste. Michelle Limited Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVi befinder os i Washington State, der med storbyen Seattle blandt andet er kendt for bygningen Space Needle, kaffekulturen fra Starbucks og tv-serien Greys Anatomy. Men staten har også en tradition for vinproduktion og kan faktisk bryste sig af at være landets næststørste vinproducent efter Californien. I Columbia Valley i den østlige ende af Washington State er betingelserne nemlig perfekte til at skabe den elegance og struktur, vi især forbinder med fransk Cabernet Sauvignon, Chardonnay og den intense frugt, som har gjort de oversøiske rød- og hvidvine så populære. Ja, Washington State ligger faktisk på samme breddegrad som det franske, majestætiske vindistrikter, Bordeaux og Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChateau Ste. Michelle står ikke overraskende bag denne vin og er absolut et af USA's mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934, og dermed Washington States ældste af slagsen. Filosofien er her at kombinere klassisk, europæisk vintradition med innovation fra den nye, oversøiske verden. Til det har huset engageret vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori, og man har også indgået samarbejde med den tyske Rieslingekspert Dr. Loosen fra Mosel, der med rette kaldes \"the rockstar of Riesling\". Ste. Michelle står bestemt for nogle af USA's officielt bedste vine og blev faktisk i 2012 udnævnt til \"United States Producer of the Year\" i \u003cem\u003eWine and Spirit Competition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eOg det er altså her vi drømmer os til, når Chateau Ste. Michelles Chardonnay Limited Edition 2019 fra Washington State indtager rampelyset. Byd varmt velkommen til en sand kundefavorit. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay Limited Edition er Chateau Ste. Michelles flotte bud på en delikat og cremet Chardonnay i en let fadlagret stil, der lader den lyse, elegante frugt skinne forfriskende igennem. Chardonnay Limited Edition besidder den helt særlige karakter, som Chardonnay-vinene fra Washington State er så berømte for: sprød, delikat med friske æbler og med et let blødt strejf af vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til ugens vin kommer fra forskellige af husets marker – nogle varme og andre mere kølige for at få både friskhed, kompleksitet og dybe frugtnoter frem i den færdige vin. Med Chardonnay Limited Edition får du en hvidvin med utrolig velintegreret frugt, blød mundfylde i en dejlig, frisk stil. Den silkebløde karakter får vinen fra fadlagringen, hvor 57 % af druerne har lagret \"sur lie\", dvs. med gærresterne, på egefade i seks måneder. De resterende 43 % har gæret på rustfri ståltanke for at bevare vinens elegance og friske karakter. Herefter gennemgår vinen malolaktisk gæring, hvor den skarpe frugtsyre omdannes til en blød mælkesyre, hvilket giver vinen sin flotte balance og bløde dybde. Resultatet er en utrolig delikat Chardonnay med æbler og krydrede pærer som de dominerende smagsindtryk og en flot finish med dejlige, florale noter, der bliver hængende længe i munden. Chardonnay Limited Edition er en charmerende og cremet smagsoplevelse, der bør prøves af enhver hvidvinstilhænger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau ste Michelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48989581410630,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/hvidvin-usa-chateau-ste-michelle-chardonnay-limited-edition-columbia-valley-washington-state-front.webp?v=1758204153"},{"product_id":"philippe-le-hardi-cote-dor-blanc-clos-de-la-chaise-dieu-monopole","title":"Philippe le Hardi Cote d'or Blanc \"Clos de la Chaise Dieu\" Monopole","description":"\u003cp\u003ePhilippe le Hardis sydvestvendte monopolmark \"Clos de la Chaise Dieu\" i Saint-Aubin er kendt for sin veldrænede jordbund af kalksten, ler og sand, der tillader vinstokkenes rødder at stikke dybt efter vand. I bytte får de en årelang kølighed, der selv i de varmeste år byder på elegant, lokalt forankret Chardonnay i hele sin essens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vinhuset presses de håndhøstede druerne nænsomt, hvorefter mosten hældes til gæring - 50% i brugte barriques og 50% i ståltanke. Temperaturen holdes i hele processen nede på 20-22 grader for at bevare og optimere på Chardonnay-druernes fineste, mest delikate sider. Efter endt gæring bliver vinene liggende på de fine gærrester med jævnlig omrøring (battonage) i hhv. fad og tank indtil den efterfølgende sommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTag nu et øjeblik, luk øjnene og træk vejret: Oplevelsen, der nu følger, er dyb med mange små, finesserige indspark af friske grønne æbler, saftige citroner, søde ferskner, et pift tropisk mango og dertil et subtilt strejf af vanilje og hasselnødder fra fadlagringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå ganen afslører det lag af kompleksitet, der kombinerer en silkeblød tekstur en, sprød syre og sten-associerende mineralitet, der viser vejen gennem den smagsmættede afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnder Château de Santenays glaserede teglformationer hviler hundreder årgange af vin fra vores helt “nye”, ærkehistoriske Bourgognehus, der i dag deler navn med sin mest prominente ejer; hertugen af Burgund Philippe le Hardi. I 1372 købte han slottet og indledte stedets lange vintradition. Senere blev han i øvrigt konge af hele Frankrig, men det er en anden historie...   \u003cbr\u003eI dag ejer vinhuset intet mindre end 98 marker, og det er derfor forbilledligt, hvordan de trods den betragtelige størrelse formår at omfavne terroir, biodiversitet og årgangenes forskelligheder på en måde, der trænger igennem i de respektive vines smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Le Hardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49436678422854,"sku":"","price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-PhilippeleHardiCoted_orBlanc_ClosdelaChaiseDieu_Monopole.png?v=1721824426"},{"product_id":"quinta-da-fonte-souto-florao-branco","title":"2021 Quinta da Fonte Souto Florão Branco","description":"\u003cp\u003eLivlig og meget aromatisk med præg af mango, grønne æble, ananas og en smule kaprifolie. Sprød og levende med en fin syre, der understreger vinens citruspræg. Florao-vinene er en let tilgang til Fonte Souto-stilen med en ungdommelig og livlig profil i vine, der bør drikkes unge.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuinta da Fonte Souto er Symington-familiens første ejendom uden for Douro-regionen. Du har måske hørt om Symington andetsteds fra. Familiens ejer nemlig også den aldeles fremragende portvinsproducent Graham's. På Quinta da Fonte Souto koncentrerer man sig dog mere om klassisk vin. Vinhuset ligger i Portalegre, tæt på bjergkæden São Mamede, som begunstiger vinrankerne med et køligere klima, end man\u003cbr\u003enormalt kan forvente af regionens meget varme vejr. Vinhuset råder over 43 hektarer vinmarker, som primært er beplantet med Aragonês, Alfrocheiro, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah og Cabernet Sauvignon. Her vokser også en del kastanjetræer, som har givet inspiration til navnet – ’souto’ betyder et trædækket område beplantet med netop kastanjetræer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Soalheiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49995703222598,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/12708609_FloraoBrancoVinhoRegionalAlentejanoQuintadaFonte_HIGH.webp?v=1719655428"},{"product_id":"gorgorito-verdejo","title":"Gorgorito Verdejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast; color: #212121; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; font-weight: normal;\"\u003eVi skal til spanske Rueda, der er om noget er et hvidvins-sted. Her den populære Gorgorito fra Bodegas Copaboca: En vidunderlig hvidvin lavet udelukkende på den lokale druesort, Verdejo. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn yderst delikat hvidvin fra det måske bedste hvidvinsområde i Spanien. Med en lysgul farve funkler vinen i glasset, mend dens diskrete og enormt indbydende næse udfolder friske aromaer af citrus, stikkelsbær og krydderurter. På tungen fremstår den også frisk og elegant med dejlige frugtnoter og en sprød syre. En total ukompliceret Verdejo, der bare giver smag for pengene. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Open Sans',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-theme-font: major-fareast; color: #212121; mso-ansi-language: DA; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA; font-weight: normal;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bodegas Copaboca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50008377229638,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-gorgorito-verdejo.png?v=1719843047"},{"product_id":"viberti-filebasse","title":"Viberti Filebasse","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eRen og rank Chardonnay med masser af smag. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRolf Madens (vinexpressen.dk) om 2021 årgangen: \"\u003ci\u003eNydelig duft med indslag af citrus, lidt ananas og en kant af gule blommer. Lækker i munden, hvor en lille cremethed løbes i mål med en strutfrisk syre. Glimrende vin.\u003c\/i\u003e\"\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eSublim Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eDyrket i Piemonte\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003ePerfekt til fiskeretter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen er udelukkende lagret på ståltanke i 12 måneder, hvilket giver en flot friskhed og renhed. Fuld af diskrete aromaer såsom banan, blomster, stenfrugter og diverse eksotiske frugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Viberti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50139829174598,"sku":"","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-VibertiFilebasse.png?v=1721815235"},{"product_id":"kendall-jackson-riesling","title":"Kendall-Jackson Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAromatisk Riesling fra Californien, der brillere med syre, sødme og charme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCalifornisk Riesling med fin sødme\u003cbr\u003eRieslingdruer fra Monterey County, hvor de har fået lov at fuldt ud modne. Dette giver en dejlig sødme, som supplerer den typiske Rieslingsyre. \u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eTropisk Amerikaner-riesling\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFra et af USA’s bedste vinhuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eOplagt vinmatch til sushi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDu kan smage, at den Californiske sol bager lidt hårdere end den sydtyske. Derfor skiller vinen sig noget ud fra det vanlige. Du får masser af modne tropiske frugter, jasminblomst og et let strejf af krydderier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Kendall Jackson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50173538795846,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-kendall-jackson-riesling_11021e7f-52d0-4bb3-ac78-2ffc0ec9922c.png?v=1722411921"},{"product_id":"santiago-ruiz-albarino","title":"Santiago Ruiz Albarino","description":"\u003cp\u003eEn indbydende og meget forførende hvidvin lavet på alle de fantastiske, lokale hvidvinsdruer, som hører Galicien til. Albarino spiller naturligvis hovedrollen, mens Caino Blanco, Godello, Treixadura og Loureiro tilbyder et ekstra touch i baggrunden. I min verden en fremragende og autentisk hvidvin, der er meget tro mod sit ophav. Hvidvinen her har nemlig syren og mineraliteten, som man forventer fra det nordlige Spanien. Den emmer af citrusfrugt, tropiske fornemmelser og et saltet præg, der sender tankerne mod det nærtliggende hav. De hjælpende druer bidrager med en mere cremet struktur og yderligere kompleksitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDet er faktisk også selveste Bodegas LAN, der står bag vinen. Her i samarbejde med en lokal winemaker i Galicien. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bodagas LAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50287708373318,"sku":"","price":189.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/3010236.w1200.h1200.jpg?v=1724156296"},{"product_id":"suadela-friuli-colli-orientali-gianni-menotti","title":"Suadela Friuli Colli Orientali, Gianni Menotti","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn fascinerende blanding af fire druesorter fra samme kommune (Ipplis di Premariacco), tæt på den slovenske grænse, men i andre proportioner sammenlignet med 2016-årgangen – Friulano (25%), Pinot Bianco (40%), Sauvignon Blanc (20%) og Riesling Renano (som vi kender det fra Tyskland, 15%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFriulano og Pinot Bianco giver vinen dens krop og mundfylde, mens Sauvignon Blanc og Riesling Renano tilfører dens aromatiske profil, citrusfrugt-intensitet og friskhed på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFrugten gæres separat i rustfrit stål og lagres også separat. Forskelligt fra 2016-årgangen er det kun en lille udvælgelse af hver druesort, der modnes i barriques og tonneaux, mens hovedparten lagres i rustfrit stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKlar, lys, grønlig gul farve med en delikat duft af syltet abrikos, hvid fersken, Reine Claude, Granny Smith og hints af dild. På ganen er vinen mineralsk kompleks med blød krop, forfriskende syre og en tiltalende rundhed med indtryk af blomme, citrus og fersken. Meget lang finish med nøddeagtige noter. Nyd nu og frem til 2034.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dahls Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50449820156230,"sku":"","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-SuadelaFriuliColliOrientali_GianniMenotti.png?v=1726568778"},{"product_id":"soalheiro-granit-alvarinho-d-o-c","title":"2025 Soalheiro Granit Alvarinho D.O.C","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGranit er lavet af Alvarinho-druer fra et specifikt udvalg af små vinmarker plantet i jord præget af granit. I dag ligger disse vinmarker i omkring 400 meters højde i underregionen Monção og Melgaço. Højden giver plads til Alvarinhos frugtige karakteristika med en flot syre og mineralske noter. Parcellerne er valgt på grund af jordens mineralitet og mindre frugtbare kvaliteter, hvilket får rødderne til Alvarinho-vinstokkene til at rode dybt ned i bjergskråningerne for at finde næringsstoffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElegant smag og aroma med flotte mineralske noter. Sprød, tør og vedvarende med mineralske indtryk af granit. Der er en også fornemmelse af salt, hvilket afspejler virkningen af granitjorden på Alvarinho.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003eOm Soalheiro\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eQuinta de Soalheiro ligger i Melgaco i det nordlige Portugal, helt op til grænsen til Spanien, beskyttet mod vind og vejr af bjergene i området. Her var Soalheiro den første producent til at bruge den særlige, portugisiske hvidvinsdrue, \u003ca href=\"https:\/\/www.hjhansen-vin.dk\/hvidvin\/alvarinho\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eAlvarinho\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e. Den bjergrige region sikrer en optimal kombination af livgivende regn og de rigtige temperaturer, samtidig med, at druerne får rigeligt med sollys. Derfor trives druerne og leverer levende og elegante vine, som er blevet kendetegnende for regionen og for selve vinhuset.Det var her i området, at João António Cerdeira plantede de første Alvarinho-vinstokke i 1974. I dag er Quinta de Soalheiro et familiedrevet vinhus, som producerer fantastiske vine under nuværende manager Maria Palmira Cerdeira og hendes børn, Maria João Cerdeira og António Luís Cerdeira, husets Winemaker. Navnet ’Soalheiro’ betyder meget passende \"et solrigt sted\" og er en reference til det portugisiske klima, som vinhusets vinstokke har så godt af. Bjergenes beskyttelse og en granitholdig jord sikrer optimale forhold. Druerne høstes i små kasser for ikke at tage skade, og bringes hurtigt til vineriet. Her ligger de køligt i 48 timer, inden de presses. Alvarinho-druen er i virkeligheden en ældre druetype, som har vist sit værd igennem mange år. Her er den grundlaget for mange vine i hele Vinho Verde-regionen. Druen har en meget karakteristisk floral og frugtig profil med noter af lindetræ, fersken, grape og æble og er perfekt i en klassisk, frisk Vinho Verde. Faktisk er druens kvaliteter så eftersøgte, at den også eksporteres til mere sydlige himmelstrøg i Portugal, hvor de indgår i kombination med lokale druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eSe varedeklaration og ingrediensliste \u003ca href=\"https:\/\/elabel.scantrust.com\/default\/#\/?uid=ee83687e-7e1f-4b54-9385-ef0bc42fac22\u0026amp;api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MzExMzB9%3A1x3rGC%3AIGV7QZam89Up8PYGqiU4j-wQYm9sxiXe6WPfM7n0Q-E\u0026amp;qr=nrUOaGUjzrD0\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Soalheiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50490241384774,"sku":"","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023SoalheiroGranitAlvarinhoD.O.C.png?v=1727182741"},{"product_id":"2022-bourgogne-chardonnay-septembre","title":"2022 Bourgogne Chardonnay Septembre Edouard Delaunay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBasis-serien Septembre hos Edouard Delaunay, som omfatter en Bourgogne Chardonnay og en Bourgogne Pinot Noir, bærer navnet for årets vigtigste måned i Bourgogne, hvad modning angår. Alt kan ske vejrmæssigt i september i dette nordlige distrikt, med stor betydning for slutresultatet, såvel kvalitets- som stilmæssigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChardonnay-druerne til denne vin hentes i 2 områder: Dels Côte dOr (65%) med Hautes Côtes de Nuits og Côtes de Beaune (bl.a. Meursault og Chassagne), valgt for deres elegance, friskhed og mineralitet, men også Macon (primært Igé-distriktet) som bringer velour og frugtrighed. Denne diversitet giver mulighed for at finde den rette harmoni mellem finesse, struktur og fylde. Vinene fra Côte dOr bliver vinificeret klassisk som andre store, hvide Bourgogne-vine med en delvis gæring og en modning på træfade, mens Maconnais-vinene bliver både gæret og modnet på ståltanke, for at bevare frugtstilen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBourgogne-Chardonnay Septembre har en flot, lys, gylden farve. Duften er ret åben, med både finesse, renhed og friske frugttoner (citrusfrugter, litchi), men også mere Meursault-nuancer, med fedme, ferskner og hvid chokolade. Man fornemmer også en diskret trækarakter, som giver god kompleksitet. I smagen er vinen kødfuld uden at være tung, med god harmoni mellem de eksotiske og lidt nøddeagtige toner og sprødheden. En meget vellavet hvidvin, som placerer sig i en klasse over normale hvide Bourgogne-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50526710071622,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-septembre-chardonnay.jpg?v=1727773776"},{"product_id":"2020-meursault-le-village-edouard-delaunay","title":"2020 Meursault Le Village Edouard Delaunay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEdouard Delaunay henter Chardonnay-druerne til denne Meursault Village på fire parceller på vinmarkerne Les Narvaux Dessous, Le Limazin, Les Chevalières og Les Malpoiriers. Parcellerne ligger i fire forskellige områder af kommunen, hvor blandingen mellem ler og kalk samt højden varierer. Dette giver god diversitet, noget som Delaunay udnytter i den separate vinificering, for at give den rette balance mellem fedme, fylde, friskhed og elegance. En harmoni som er afgørende for en god Meursault hvidvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruerne høstes manuelt og selekteres allerede under plukningen. Presningen foregår meget skånsomt og langsomt, og mosten overføres med det samme til franske træfade (228 l., 30% nye), hvor gæringen foregår med druernes egne gærceller. Kun en del af vinen gennemgår en malolaktisk gæring. Modningen foregår ”sur lie” (med bærmen), på de samme træfade og varer i 10 måneder med løbende omrøringer. Sammenstikningen af vinene fra de fire parceller foregår først umiddelbart inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMeursault har en flot, blank, gylden farve. Duften er meget kompleks, med toner af honning, hasselnødder og en smule vanilje i starten, men med lidt iltning kommer der friskere og mere “luftige” nuancer af citrusfrugter, jernurt, græs og krydderurter frem. I smagen kræver vinen en smule iltning, men den udvikler hurtigt god fylde og velour samt sprøde toner af ferskner, citron og mandariner. Den slutter med elegante, bitre og en smule saltede toner, som harmonerer fint med de sødmefulde, eksotiske nuancer. Meget sammensat og harmonisk vin! Serveres til skaldyr (bl.a. østers), fisk eller lyst kød samt til en god gedeost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50526815912262,"sku":"","price":849.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2020Meursault.jpg?v=1727774896"},{"product_id":"2020-chassagne-premier-cru-les-baudines","title":"2020 Chassagne Premier Cru Les Baudines Edouard Delaunay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVinmarken ”Les Baudines” er en af de mindste i Chassagne og ligger i den sydligste del, øverst på skråningen. En perfekt eksponering mod sydøst giver masser af soltimer, samtidig med, at højden og naboskabet til skoven giver stor temperaturforskel mellem dag og nat, og dermed længere modning. Dette, sammen med en meget stenholdig undergrund, giver vine med stor friskhed, sprødhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruerne høstes manuelt og selekteres allerede under plukningen. Presningen foregår meget skånsomt og langsomt, og mosten bliver overført med det samme til træfade (228 l.), hvor gæringen foregår. Da man kun benytter sig af druernes egne gærceller, går processen langsom og kan vare op til tre måneder. Modningen foregår ”sur lie” (med bundfaldet), ligeledes på træfade (25% nye) og varer i 13 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen har en lysgylden farve. Duften er måske en smule diskret først, med nuancer af friskpillede kastanjer, mandler og fede, vilde blomster, men den udvikler sig hurtigt mod mere eksotiske toner af gule frugter (fersken, mango), vanilje, honning og marcipan. Smagen er meget kompleks og sammensat, med en fantastisk harmoni mellem de fede, strukturerede toner og en sjælden finesse, mineralitet og sprødhed. Vinen slutter med en let saltet nuance og masser af delikate toner. Serveres til de bedste gastronomiske kreationer med skaldyr, fisk eller lyst kød.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50526826365254,"sku":"","price":1019.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2020ChassagnePremierCruLesBaudines.jpg?v=1727775231"},{"product_id":"2022-chablis-grand-calcaire-gruhier-delaunay","title":"2022 Chablis Grand Calcaire Gruhier \u0026 Delaunay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFætrene er enige om, at GRAND CALCAIRE-vinene skal afspejle Chablis’ autentiske stil: Præcision, subtilitet, kølighed og mineralitet. De går således ikke af vejen for at udvælge nordvendte vinmarker eller nogle af disse “mystiske” og enestående parceller med højt indhold af ler- og kalkholdig Kimmeridgian-mergel, som giver pragtfulde “cool climate” Chablis-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEfter en skånsom presning af Chardonnay-druerne, bliver hovedparten af mosten gæret på ståltanke, mens en lille del gæres på fade. Derefter modnes vinen i 10-12 måneder på samme type beholdere, de to første måneder med omrøringer, for at give større kompleksitet. Det endelige blend af vinene fra de forskellige parceller og fra de forskellige modningstanke og fade foretages umiddelbart inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen har en flot, lysgylden farve. Duften er frisk og elegant, med nuancer af forårsblomster (påskelilje, morgenfruer, tusindfryd), citrusfrugter samt krydrede toner af ingefær, kvan og cedertræ. Smagen er tør, sprød og delikat med lækre nuancer af appelsinskal, friske mandler og græs. Den slutter med flot mineralitet og en lækker harmoni mellem bid og frugtsødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edouard Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50526835409222,"sku":"","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022ChablisGrandCalcaireGruhier_Delaunay.jpg?v=1727775579"},{"product_id":"2023-cloudy-bay-sauvignon-blanc","title":"2022 Cloudy Bay, Sauvignon Blanc","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFantastisk Sauvignon Blanc og et fremragende match til næsten enhver form for fisk og skaldyr: Østers, sushi og dampede muslinger med hvidløg, citrus og persille. Det er også et godt match til grønne salater og gedeost. Et hint fra os: Hvis det passer til citron, går det med Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eOm Cloudy Bay\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdbyttet hos Cloudy Bay er cirka 30% lavere end gennemsnittet i regionen. Hvorfor? Fordi kvaliteten til gengæld bliver højere. Der bruges udelukkende de absolut bedste druer.  I 1983 smagte David Hohnen sin første Marlborough Sauvignon Blanc. De er en oplevelse, mange, der har fået den siden, ikke har glemt, for Sauvignon Blanc kan noget helt særligt i netop Marlborough. Han var fortryllet af den sommerlige og eksotiske drues intensitet og begyndte en rejse for at fange essensen af Marlborough og dele den med verden. Dengang var hvidvin fra New Zealand slet ikke så verdensberømt, som det er tilfældet i dag. Det har Hohnen og mange andre dygtige newzealandske winemakers siden lavet godt og grundigt om på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSammen med winemaker Kevin Judd lancerede han Cloudy Bay i 1985 og opnåede international anerkendelse med Sauvignon Blanc, der satte New Zealand på verdensvinkortet. Cloudy Bay sluttede sig til Veuve Clicquot i 2003 og blev en del af LVMH-familien i 2010.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCloudy Bay inkluderer nu også druerne Chardonnay, Pinot Noir og vine lavet efter méthode traditionnelle, ligesom man har fået vinmarker i Central Otago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eMarlborough\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eCloudy Bay ejer 163 parceller med vinstokke i Marlborough. Her er jorden perfekt til netop Sauvignon Blanc, tæt på Wairau-floden og med stenet, sandet og drænende jord. Længere syd for floden i de sydlige dale har Pinot Noir- og Chardonnay-vinmarkerne rigtig godt af den tunge, lerbaserede jord i området. Sammen med Marlboroughs maritime klima skaber det optimale forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCloudy Bays to vinmarker i Central Otago har komplementære terroir. Calvert i Bannockburn har leret, siltet jord og blide skråninger, der skaber vine med fine tanniner og en silkeblød tekstur. Northburns mere stenede, glaciale jordbund og ekstreme skråninger skaber vine med struktur og intensitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50555152204102,"sku":"","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023CloudyBay_SauvignonBlanc.png?v=1728307148"},{"product_id":"2021-silvaner-trocken-kugelspiel-vdp-erste-lage-franken","title":"2024 Silvaner Trocken Kugelspiel, VDP Erste Lage, Franken","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKugelspiel regnes som en af de absolut bedste vinmarker i området og har formentlig fået sit navn fra en bowlingbane, som engang lå her i udkanten af den tilstødende Steigerwald-skov, som mod vest agerer beskyttelse og samtidig skaber et tempereret og ideelt klima til produktion af store Franken-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruerne høstes manuelt ad flere omgange, når de er optimalt modne og gæringen foretages i såvel store egetræsfade (80%, og hvor træet kommer fra egne skove) som i rustfrie ståltanke (20%) og udelukkende på druernes egne naturlige gærceller. Efterfølgende modner vinen ”sur lie” på store egetræsfade frem til maj måned det følgende år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen har en lys strågul farve og en behagelig duft af friske krydderurter og citrusfrugter samt et let strejf af pebermynte. Smagen er præget af fine florale og letkrydrede noter samt udtalte saltede, mineralske nuancer og en frisk, livgivende syre. Eftersmagen er meget harmonisk og vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePå grund af den udtalte mineralske og syrefriske karakter, som den unikke ”gipskeuper”-jordbund tilfører, er vinen sikret en lang holdbarhed og har ifølge huset selv et lagringspotentiale på op til 15 år!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen er perfekt til at ledsage fiske- og skaldyrsretter, lyse kødretter og salater.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fürstlich Castell'sches Domänenamt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50555324006726,"sku":"","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-SilvanerTrockenKugelspiel.png?v=1728309831"},{"product_id":"2023-tolpuddle-chardonnay","title":"2023 Tolpuddle Chardonnay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2023 Tolpuddle Chardonnay\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eTolpuddle Chardonnay 2023 er en elegant og kompleks vin fra den ikoniske Tolpuddle Vineyard i Coal River Valley, Tasmanien. Dette kølige klima giver druen optimale vækstbetingelser, som afspejles i vinens friskhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en indbydende duft af citrus, hvid fersken og subtile noter af ristede nødder. På ganen er den sprød og intens med perfekt afbalanceret syre, som løfter smagsoplevelsen. Teksturen er cremet med mineralske undertoner og en lang, vedvarende afslutning, der afslører diskrete hint af eg fra den velintegrerede fadlagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTolpuddle Chardonnay 2023 er ideel til skaldyr, grillet fisk eller retter med lys sauce, hvor dens friskhed og dybde kan spille op til smagen. Serveres bedst ved 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePrisvindende kvalitet\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eTolpuddle Vineyard er internationalt anerkendt for sine exceptionelle vine, og 2023-årgangen er endnu en fremragende tilføjelse, der bekræfter vinmarkens verdensklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn vin for kendere og nydere, der søger den perfekte kombination af struktur, elegance og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Tolpuddle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53738842521926,"sku":"","price":639.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023TolpuddleChardonnay.png?v=1732605652"},{"product_id":"2022-sandhi-santa-rita-hills-chardonnay","title":"2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay – En Elegance fra Californien Importeret af Thomas Dam Vin\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay\u003c\/b\u003e er en ekseptionel hvidvin fra den prestigefyldte Santa Rita Hills-region i Californien, en appellation berømt for sin kølige klima og ideelle forhold for at dyrke Chardonnay. Denne vin, importeret af \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e, udstråler elegance og finesse med en smuk balance mellem frugt, syre og mineralitet. Sandhi er kendt for at producere vine, der fremhæver terroiret, og 2022-årgangen af deres Santa Rita Hills Chardonnay er ingen undtagelse – en frisk og kompleks vin, der spejler det unikke landskab og klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen åbner med en indbydende bouquet af citrusfrugter som lime og grapefrugt, der suppleres med delikate florale noter og et strejf af hvide blomster. Smagen er præget af en livlig syre og en cremet tekstur, der kommer fra modningen på egefade, mens en subtil mineralitet giver dybde og struktur. Eftersmagen er lang og frisk med noter af stenfrugt og let røg, hvilket gør denne Chardonnay både kompleks og elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay\u003c\/b\u003e er lavet på håndplukkede druer og vinificeret med stor respekt for naturen. Vinen får en langsom gæring og lagring på franske egefade, hvilket giver den en smuk struktur og samtidig bevarer dens friske frugtnuancer. Denne process sikrer, at vinen får både kompleksitet og finesse, uden at den mister den friske, renvaskede karakter, der er så typisk for Chardonnay fra Santa Rita Hills.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne Chardonnay er perfekt til lette retter som grillet fisk, skaldyr, kylling med citron og urter, eller en frisk grøntsagsrisotto. Den komplementerer også perfekt cremede oste som Brie eller Camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Thomas Dam Vin:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e er en anerkendt importør af kvalitetsvine, der bringer det bedste fra udvalgte vinproducenter som Sandhi til Danmark. Med et nøje udvalg af vine fra Californien og andre verdensklasseregioner er Thomas Dam Vin kendt for at tilbyde vine, der afspejler både terroir og håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eBestil nu\u003c\/b\u003e, og oplev den elegante og komplekse \u003cb\u003e2022 Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay\u003c\/b\u003e, en vin der kombinerer det bedste af Californien og terroir med den fineste vinproduktion, importeret eksklusivt af \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Sandhi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53739854856518,"sku":"","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022SandhiSantaRitaHillsChardonnay.png?v=1732619857"},{"product_id":"2022-evening-land-single-vineyard-summum-chardonnay","title":"2022 Evening Land Single Vineyard Summum Chardonnay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Evening Land Single Vineyard Summum Chardonnay – En Uforglemmelig Chardonnay fra Oregon\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktbeskrivelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e2022 Evening Land Single Vineyard Summum Chardonnay\u003c\/b\u003e er en enestående vin fra den prestigefyldte Evening Land Vineyards, beliggende i Oregon’s berømte Eola-Amity Hills. Denne vin er et strålende eksempel på Chardonnay-druens potentiale i et køligt klima, hvor den rige smag af frugt kombineres med en elegant mineralitet. \u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e er stolt importør af denne vin, som udtrykker både kompleksitet og finesse, hvilket gør den til en uundværlig del af enhver vinelskers samling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e2022 Summum Chardonnay byder på en delikat bouquet af friske citrusfrugter som lime og grapefrugt, kombineret med rige noter af moden pære og lette akacienoter. Smagen er fyldig og alligevel elegant med en livlig syre, der balancerer den cremede tekstur fra lagringen på egefade. Den subtile mineralitet og den fine eg-ryk giver vinen dybde og en lang, forførende eftersmag. Dette gør \u003cb\u003e2022 Evening Land Summum Chardonnay\u003c\/b\u003e til en kompleks og struktureret vin med stor lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktion:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet med druer fra en enkelt vinmark og vinificeret med minimal indgriben for at fremhæve terroiret. Druerne håndplukkes og gennemgår en langsom gæring, hvorefter vinen modnes på franske egefade for at tilføje dybde og tekstur. Denne proces sikrer, at vinens karakter og den unikke jordbund i Eola-Amity Hills træder tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDenne Chardonnay er ideel til retter med grillet fisk, stegt kylling, krebsdyr eller svampebaserede retter. Den vil også være perfekt til en cremede pasta, en charcuteri-tallerken eller en mild ost som Brie eller Camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Thomas Dam Vin:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eThomas Dam Vin\u003c\/b\u003e er en anerkendt importør, der tilbyder et nøje udvalg af kvalitetsvine, og \u003cb\u003e2022 Evening Land Single Vineyard Summum Chardonnay\u003c\/b\u003e er endnu et bevis på deres dedikation til at bringe exceptionelle vine til Danmark. Med fokus på terroir og kvalitet, sikrer Thomas Dam Vin, at du får den bedste vinoplevelse fra nogle af verdens mest anerkendte vinproducenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Evening Land","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53740622676294,"sku":"","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022EveningLandSingleVineyardSummumChardonnay.png?v=1732625372"},{"product_id":"2022-bourgogne-blanc-aop-alex-moreau","title":"2022 Bourgogne Blanc, AOP, Alex Moreau","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Bourgogne Blanc, AOP, Alex Moreau – Klassisk Elegance fra Bourgogne\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eOplev \u003cb\u003e2022 Bourgogne Blanc, AOP, Alex Moreau\u003c\/b\u003e, en udsøgt hvidvin fra en af Bourgognes mest talentfulde producenter. Denne vin er skabt på 100% Chardonnay og indfanger essensen af regionens verdensberømte terroir. Med sit elegante udtryk og rene smagsprofil er denne vin et must for enhver vinelsker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen byder på en delikat bouquet af hvide blomster, grønne æbler og citrusfrugter, afstemt med subtile noter af smør og ristede nødder fra fadlagringen. På ganen opleves en fin balance mellem friskhed og cremet tekstur, hvilket gør den både kompleks og forfriskende. Den lange, mineralske eftersmag vidner om vinens høje kvalitet og raffinement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePerfekt til\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e2022 Bourgogne Blanc\u003c\/b\u003e er en alsidig vin, der passer perfekt til alt fra fisk og skaldyr til lette fjerkræsretter, salater og cremede pastaretter. Den fungerer også smukt som aperitif, hvor dens friske syre og elegante smag virkelig kommer til sin ret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOm Producenten\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAlex Moreau er en anerkendt producent i Bourgogne med en kompromisløs tilgang til kvalitet. Hans vine er kendt for deres finesse og terroirdrevne karakter, og denne Bourgogne Blanc er ingen undtagelse. Med dyb respekt for både natur og tradition har Alex Moreau skabt en vin, der repræsenterer det bedste fra regionen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Bourgogne Blanc, AOP, Alex Moreau\u003c\/b\u003e er en vin, der kombinerer klassisk Bourgogne-stil med moderne præcision – perfekt til både særlige lejligheder og hverdagsforkælelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Alex Moreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980833907014,"sku":"","price":469.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022BourgogneBlanc_AOP_AlexMoreau.png?v=1736947928"},{"product_id":"2022-saint-aubin-1er-cru-sur-gamay-blanc-alex-moreau","title":"2022 Saint–Aubin, 1er Cru Sur Gamay, Blanc, Alex Moreau","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOpdag elegance og finesse med 2022 Saint-Aubin 1er Cru Sur Gamay Blanc fra den anerkendte producent Alex Moreau. Denne hvide Bourgogne-vin kommer fra det prestigefyldte 1er Cru-område i Saint-Aubin, kendt for sine komplekse og velbalancerede vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMed en strålende gylden farve og en duft, der indbyder med subtile noter af citrus, hvide blomster og let ristet brød, afslører denne vin et lag af mineralitet, der afspejler områdets kalkholdige jordbund. Smagen er frisk og livlig, med en perfekt afbalanceret syre, der understøttes af en cremet tekstur og en kompleksitet, som kun et 1er Cru kan tilbyde. Den afsluttes med en lang og elegant finish, hvor fine antydninger af vanilje og mineraler giver en behagelig vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDenne vin er ideel til at nyde alene, eller sammen med fiskeretter, skaldyr, lyst kød eller cremede oste. En fantastisk repræsentant for den klassiske Bourgogne-stil, som både vil glæde de erfarne vinelskere og dem, der ønsker at udforske regionens fineste udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Alex Moreau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53997640810822,"sku":"","price":760.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022Saint_Aubin_1erCruSurGamay_Blanc_AlexMoreau.png?v=1737201388"},{"product_id":"raen-chardonnay-lady-marjorie-sonoma-coast-2021","title":"Raen Chardonnay Lady Marjorie Sonoma Coast 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eElegance og Friskhed fra Californien\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eRaen Chardonnay Lady Marjorie Sonoma Coast 2021 er en eksklusiv og raffineret hvidvin fra det prestigefyldte Sonoma Coast i Californien. Denne limited edition Chardonnay er skabt af de talentfulde winemakers Carlo og Dante Mondavi og er et perfekt udtryk for kystens kølige klima og mineralrige terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter \u0026amp; Aroma\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVinen byder på en forførende duft af hvide blomster, citrusfrugter, modne pærer og ristede mandler. På ganen opleves en perfekt balance mellem friskhed og fylde, med noter af citron, grønne æbler, vanilje og en subtil mineralsk finish. Den cremede tekstur og livlige syre gør vinen både elegant og kompleks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProduktion \u0026amp; Terroir\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDruerne håndhøstes fra små parceller på Sonoma Coast, hvor den kølige havbrise og kalkholdige jord skaber optimale vækstbetingelser. Vinen gæres naturligt og lagres på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og finesse uden at overdøve den friske frugtprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLagringspotentiale \u0026amp; Servering\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eRAEN Chardonnay Lady Marjorie 2021 kan nydes nu eller lagres i op til 8-10 år for at udvikle yderligere kompleksitet. Serveres bedst ved 10-12°C og bør dekanteres kort for at frigive alle smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePerfekt til mad\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDenne Chardonnay er et fremragende match til skaldyr, grillet fisk, cremede pastaretter og bløde oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Raen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54244971184454,"sku":"","price":999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-RaenChardonnayLadyMarjorieSonomaCoast2021.png?v=1741870489"},{"product_id":"2022-joseph-drouhin-meursault-en-luraule","title":"2022 Joseph Drouhin Meursault En Luraule","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Elegant Hvidvin fra Bourgogne\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eOplev den raffinerede elegance i 2022 Joseph Drouhin Meursault En Luraule, en vinskat fra det prestigefyldte Meursault-område i Bourgogne, Frankrig. Denne 100% Chardonnay er skabt med passion og præcision af den anerkendte vinproducent Joseph Drouhin, som er kendt for sin respekt for vinmarkerne og sin dygtighed i vinfremstilling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eEn Luraule - Solrige skråninger i Meursault\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVinen stammer fra den lille mark En Luraule, som er beliggende på de solrige skråninger i Meursault, hvor vinstokkene trives på en kalkstenjord, der giver en fantastisk mineralitet. Dette terroir er ideelt for Chardonnay-druen og giver vinen sin elegante struktur og fine balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter \u0026amp; Aroma\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eFarve: Lys gylden med lette grønne reflekser, som indikerer vinens friskhed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eAroma: En kompleks duft af citrusfrugter, hvide blomster, ristede nødder og en diskret antydning af vanilje fra den forsigtige fadlagring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003eSmag: En elegant og balanceret smag med fløjlsbløde teksturer, cremede noter af smør og nødder, og en mineralitet, der giver vinen en lang og kompleks finish. Den friske syre giver vinen liv og gør den perfekt afbalanceret.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e2022 Joseph Drouhin Meursault En Luraule\u003c\/span\u003e er ideel til skaldyr, grillet fisk, cremede retter og modne oste. Server ved 10-12°C for den bedste smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54304533479750,"sku":"","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2022JosephDrouhinMeursaultEnLuraule.png?v=1743159838"},{"product_id":"aix-hvid","title":"Maison Saint Aix, Aix White","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEn frisk og elegant hvidvin fra hjertet af Provence. AIX White forener citrusnoter, eksotiske frugter og livlig mineralitet i en harmonisk balance – skabt til solrige måltider og gastronomisk forkælelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEt friskt og aromatisk udtryk\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLænge før rosévin gjorde Provence berømt, var regionen kendt for sine karakterfulde hvide vine. Inspireret af denne arv har AIX skabt AIX White – en frisk, elegant og aromatisk hvidvin fra en af de højest beliggende vinmarker i Coteaux d’Aix-en-Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDruer \u0026amp; terroir\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAIX White er en harmonisk blanding af 60 % Rolle (Vermentino), 30 % Sauvignon Blanc og 10 % Grenache Blanc. Vinstokkene dyrkes på kalkholdige jorde i et køligt mikroklima, der fremmer friskhed, aromatisk kompleksitet og en vibrerende mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eIndtagende og aromatisk\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVinen åbner med en forførende duft af citrusblomster, eksotiske frugter, pære, hvid fersken og jasmin. Smagen er frisk og balanceret med noter af citronskal, grapefrugt, melon og et strejf af mandel og honning. Eftersmagen er lang, livlig og appetitvækkende med en sprød syre, der giver en forfriskende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eAlsidig madvin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eAIX White er en alsidig ledsager til mad. Den komplementerer perfekt grillet fisk og skaldyr, sushi, friske salater, cremet gedeost og lyse kødretter. Dens sprøde profil gør den oplagt til lette, solrige måltider og uformelle middage under åben himmel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMorgenhøsten\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eFor at bevare vinens finesse blev druerne høstet tidligt om morgenen – mellem kl. 4 og 9 – og nænsomt presset for at minimere oxidation. Fermenteringen fandt sted i rustfri ståltanke ved 15°C, og alle processer blev udført i et iltfrit miljø for at sikre vinens renhed og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Dahls Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54498199798086,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-aix-hvidvin.png?v=1747384055"},{"product_id":"2023-domaine-mark-haisma-saint-romain-lieu-dit-le-jarron","title":"Domaine Mark Haisma Saint-Romain Lieu Dit Le Jarron 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFriskhed, finesse og højtbeliggende elegance\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eFra en af de mest spændende og undervurderede appellationer i Côte de Beaune kommer denne elegante, sprøde og mineralske Saint-Romain, som er skabt af den kompromisløse vinmager Mark Haisma. Lieu-Dit “Le Jarron” leverer et knivskarpt udtryk af Chardonnay med nerve og præcision – perfekt til dig, der søger ægte Bourgogne-charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmag: Sprød, levende og præcist defineret\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eI næsen mødes du af citrus, hvide blomster, grønne æbler og kalket mineralitet, med diskrete noter af ristet mandel og våd sten. Smagen er sprød og fokuseret med høj syre og en lang, slank eftersmag, der balancerer frugt, friskhed og finesse. Her er ingen overflødig fedme – kun ren og ærlig Chardonnay, der vil begejstre de fleste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOprindelse og vinmager: Højt terroir møder kompromisløs håndværk\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLe Jarron er en mark i den højtliggende kommune Saint-Romain kendt for sine kølige temperaturer og kalkrige jorde – perfekte betingelser for Chardonnay med friskhed og struktur. Beliggenheden giver vinen en næsten Chablis-lignende nerve men stadig med klassisk Bourgogne-dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn australsk vinmager i Bourgogne\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMark Haisma er ikke en typisk Bourgogne-producent. Mark Haisma er oprindeligt fra Australien, hvor han arbejdede i over et årti hos det ikoniske Yarra Yering i Victoria, før han i 2009 tog springet og slog sig ned i Bourgogne. I stedet for at købe marker arbejder han med opdyrkede relationer til små, kvalitetsdrevne vinbønder, hvor han lejer parceller og selv står for vinificeringen. Det giver ham frihed til at udvælge exceptionelle terroirs – som “Le Jarron” – og forme dem i sin low-intervention stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMark Haisma er kendt for at blande respekt for tradition med moderne intuition. Han bruger naturgær, minimal ny eg og filtrerer sjældent. Resultatet er vine, der er både autentiske, energiske og charmerende – præcis som manden selv.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597512659270,"sku":"","price":739.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023_Domaine_Mark_Haisma_Saint-Romain_Lieu_Dit_Le_Jarron.png?v=1748953590"},{"product_id":"2023-domaine-mark-haisma-meursault-lieu-dit-sous-la-velle","title":"Domaine Mark Haisma Meursault Lieu Dit Sous la Velle 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eRen elegance fra hjertet af Meursault\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDette er klassisk Meursault med moderne præcision – en hvidvin med både kraft og finesse, hvor terroir og vinmagerens håndværk skinner tydeligt igennem. 2023 Domaine Mark Haisma Meursault \"Sous la Velle\" er en vin for dig, der søger autenticitet, dybde og mineralitet i perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSmag: Cremet, kompleks og minerals\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eVinen åbner med dufte af ristede nødder, citrus, bagte æbler og subtil vanilje pakket ind i en let røget mineralitet. I munden er den fyldig og intens, men aldrig tung – snarere elegant og levende med lag på lag af smag og en lang, præcis finish. Den fine syre giver struktur og gør den fantastisk madvenlig især til smørstegte fisk, skaldyr, fjerkræ eller retter med svampe og cremede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOprindelse og vinmager: En ny stemme i et klassisk terroir\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\"Sous la Velle\" er en anerkendt Lieu-Dit (navngiven mark) i Meursault, beliggende lige under landsbyen på ler- og kalkholdige jorde. Her skaber jorden og mikroklimaet ideelle betingelser for Chardonnay med dybde og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMark Haisma er en australskfødt vinmager med base i Bourgogne, som har gjort sig bemærket for sin kompromisløse tilgang til vinfremstilling. Han arbejder med naturlige gærceller, minimal intervention og stor respekt for terroir – og resultatet er vine, der emmer af oprindelse og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Dam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54597579276614,"sku":"","price":949.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023_Domaine_Mark_Haisma_Meursault_Lieu_Dit_Sous_la_Velle.png?v=1748954231"},{"product_id":"philippe-le-hardi-vielles-vignes","title":"Philippe le Hardi Vielles Vignes 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eFyldig og elegant hvid Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePhilippe le Hardi Vieilles Vignes er en klassisk Bourgogne Blanc, skabt på druer fra gamle Chardonnay-vinstokke, der giver ekstra koncentration, dybde og kompleksitet. Vinen produceres af det traditionsrige Château de Santenay, som med bæredygtige metoder og stor respekt for områdets terroir skaber elegante vine med tydelig Bourgogne-identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en klar gylden farve. Duften er rig og indbydende med noter af modne æbler, pære og citrusfrugt, kombineret med subtile strejf af vanilje, smør og ristede nødder fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velafbalanceret med cremet tekstur, frisk mineralitet og en vedvarende eftersmag, der fremhæver Chardonnay-druens elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePhilippe le Hardi Vieilles Vignes er en alsidig vin, der passer fremragende til fisk og skaldyr, kylling, lyst kød, pastaretter med fløde eller modne oste. Server den ved 10-12 grader for at få det bedste udtryk af dens komplekse og elegante karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDette er en hvid Bourgogne, der forener områdets traditionsrige vinmageri med frugt, finesse og fylde – en vin, der både kan nydes nu og udvikle sig smukt med et par års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Le Hardin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55107042410822,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-PhilippeleHardiViellesVignes_499dae8d-3c48-4857-ba00-de2272d2163d.png?v=1758192354"},{"product_id":"2023-kistler-russian-river-valley-noiseteres","title":"Kistler Russian River Valley Noiseteres 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKistler Russian River Valley “Noisettes” Chardonnay 2023 er et mesterværk fra én af Californiens mest anerkendte producenter. Denne enkeltmarksvin kommer fra den berømte Noisettes Vineyard i Russian River Valley - et område, hvor tåge, kølig luft og veldrænede jorde skaber perfekte betingelser for Chardonnay med dybde, mineralitet og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinen åbner med en kompleks duft af hvide blomster, modne pærer, citrus og frisk stenfrugt, smukt afstemt af subtile noter af ristede nødder, vanilje og våd kalk. På tungen er den både rig og fokuseret med cremet tekstur, sprød syre og en elegant saltet mineralitet, der løfter den lange, vedvarende eftersmag. Det er en Chardonnay, der kombinerer kraft og finesse på klassisk Kistler-manér.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKistler Noisettes 2023 er fremstillet udelukkende af håndhøstede druer, spontangæret med naturlig gær og lagret på franske egetræsfade, hvor kun en lille andel er nye. Ingen filtrering, ingen klaring - kun ren, autentisk vin, der afspejler sit terroir til fulde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDen passer perfekt til delikate retter som grillet kammusling, hummer med smør og urter, bagt helleflynder eller cremede pastaretter med svampe. Serveres let afkølet for at fremhæve dens friske syre og mineralske nerve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2023 Kistler Russian River Valley Noisettes er en vin for dem, der søger dybde, præcision og renhed - en Chardonnay, der står på niveau med de bedste hvidvine fra Bourgogne og viser, hvorfor Kistler fortsat sætter standarden for californisk finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Kistler Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55297349353798,"sku":null,"price":829.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine.2023_Kistler_Russian_River_Valley_Noiseteres.png?v=1761037825"},{"product_id":"celeste-vino-blanco-scout-by-vincenzo","title":"Celeste Vino Bianco Scout by Vincenzo 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCeleste Vino Blanco fra Scout by Vincenzo er en frisk og aromatisk hvidvin, skabt til dig, der elsker vin med både livlighed og finesse. Vinen er fremstillet af nøje udvalgte druer fra solrige vinmarker i Sydeuropa, hvor den varme sommer og kølige nætter giver perfekt balance mellem moden frugt og frisk syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI næsen mødes du af liflige noter af citrus, hvide blomster og grønne æbler, suppleret af et strejf af fersken og mineralsk friskhed. Smagen er sprød og elegant med en let cremet tekstur, der afrundes i en frisk, ren finish. En hvidvin, der både fungerer som aperitif og som ledsager til fisk, skaldyr, salater og lette pastaretter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCeleste Vino Blanco er en moderne, vellavet vin med fokus på ren frugt og drikkeglæde - perfekt til hverdagsnydelse, men med nok karakter til at imponere til middagen. Et oplagt valg for dem, der søger en frisk og frugtig hvidvin med et strejf af middelhavsstemning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Scotto Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55337125773638,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-CelesteVinoBlancoScoutbyVincenzo.png?v=1761656704"},{"product_id":"joseph-drouhin-chardonnay","title":"Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eElegance, friskhed og klassisk Bourgogne-charme\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eJoseph Drouhin Bourgogne Chardonnay er indbegrebet af fransk finesse: En ren, lys og forførende hvidvin, hvor friskhed og subtil elegance går hånd i hånd. Det er en vin, der både taler til den nysgerrige nyder og den garvede Bourgogne-entusiast, og som leverer en oplevelse langt over appellationens forventninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmag - mineralsk præcision og cremet balance\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eI glasset får du en klar, gylden farve og en duft fyldt med hvide blomster, grønne æbler og et strejf af citrus. Smagen er elegant og veldrejet med fin mineralitet, frisk syre og en let cremet tekstur, som er typisk for Drouhins stil. Noter af moden pære, citron og en diskret nødde tone afrunder helheden. Afslutningen er sprød og ren - lige præcis den type Chardonnay, der giver lyst til endnu et glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinmarkerne og historien - Bourgogne-tradition i sikre hænder\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eJoseph Drouhin er et af Bourgognes mest respekterede huse, grundlagt i 1880 og stadig familieejet i dag. Vinen fremstilles af nøje udvalgte druer fra forskellige parceller i Côte d’Or og Mâconnais, som alle dyrkes efter bæredygtige og ofte økologiske principper. Filosofien er klar: maksimal respekt for terroir og minimal indgriben i kælderen. Resultatet er en Bourgogne Chardonnay med tydelig områdestil og Drouhins karakteristiske finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55880282210630,"sku":null,"price":269.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-JosephDrouhinBourgogneChardonnay_ca37a7c0-7754-4bbf-a400-0eef7ff107dd.png?v=1769522324"},{"product_id":"2023-pequeno-dilema-white","title":"Pequeno Dilema White 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFrisk, aromatisk og charmerende portugisisk hvidvin\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2023 Pequeno Dilema White er en livlig og karakterfuld hvidvin, der viser præcis hvorfor Portugal er et af Europas mest spændende vinlande lige nu. Vinen er frisk, aromatisk og utrolig letdrikkelig - skabt til dig, der elsker en hvidvin med både sprødhed og personlighed. En vin, der overrasker positivt fra første duft og holder fast hele vejen gennem glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmag - saftig, let aromatisk og elegant afbalanceret\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSmagen byder på en skøn kombination af citrus, grønne æbler og et strejf af tropisk frugt, der giver vinen både friskhed og charme. Den har en ren og sprød syre, som løfter frugten flot, mens en let cremet kant skaber balance uden at blive tung. Afslutningen er frisk, mineralsk og elegant - perfekt til både lette retter, skaldyr eller et glas i solen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinmarkerne og historien - et moderne portugisisk vinprojekt\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePequeno Dilema er et ungt og ambitiøst projekt, der hylder Portugals mangfoldighed af lokale druer. 2023-udgaven er skabt af håndplukkede druer fra højtliggende, kystnære vinmarker, hvor kølige nætter og varme dage giver optimale betingelser for aromatisk, frisk hvidvin. Bag projektet står vinmagere med stærke rødder i portugisisk tradition, men med en moderne tilgang til vinproduktion - med fokus på renhed, balance og terroir. Resultatet er en hvidvin, der kombinerer det bedste af tradition og innovation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Dahls Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55880396538182,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023PequenoDilemaWhite.png?v=1769523629"},{"product_id":"viognier-by-farr","title":"2024 Viognier by Farr","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"86\" data-end=\"121\"\u003eViognier by Farr 2024 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"356\"\u003eEn elegant og balanceret Viognier fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBy Farr\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e i \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGeelong\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Struktureret og frisk, med karakter og finesse – en hvidvin, der fungerer lige godt nu eller efter lidt lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"356\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/celr.io\/s\/HHPV1_j\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56005044699462,"sku":null,"price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2024ViognierbyFarr.png?v=1771582653"},{"product_id":"chardonnay-by-farr","title":"2024 Chardonnay By Farr","description":"\u003cp data-end=\"141\" data-start=\"102\"\u003e\u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"102\"\u003eChardonnay by Farr 2024 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"471\" data-start=\"143\"\u003eElegant og velafbalanceret Chardonnay fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBy Farr\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e i \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGeelong\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. En vin med fin struktur, frisk syre og dybde, der afspejler terroiret fra de kalkholdige jorder – samtidig som den er raffineret og lækker at nyde nu eller gemme lidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"471\" data-start=\"143\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/celr.io\/s\/kqMoAPa\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"By Farr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56005165318470,"sku":null,"price":675.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-ChardonnayByFarr.png?v=1771582746"},{"product_id":"2024-sadie-family-treinspoor","title":"2024 Sadie Family Treinspoor","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"212\"\u003eSadie Family Treinspoor 2024 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"496\"\u003eStruktureret og kompleks rødvin fra The Sadie Family Wines i Swartland. En vin med dybde, faste tanniner og lagringspotentiale, der afspejler terroiret fra de gamle vinmarker langs jernbanelinjen. Den er karakterfuld og spændende at nyde nu eller gemme i flere år.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"496\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"496\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.digilabel.co.za\/?t_b80bb7740288fda1f201890375a60c8f=8717\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sadie Family Wines PTY.LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56005354946886,"sku":null,"price":649.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2024SadieFamilyTreinspoor.png?v=1771582827"},{"product_id":"sadie-family-kokerboom","title":"2024 Sadie Family Kokerboom","description":"\u003cp data-end=\"186\" data-start=\"121\"\u003e\u003cstrong data-end=\"184\" data-start=\"121\"\u003eSadie Family Kokerboom 2024 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"188\"\u003eStruktureret og kompleks Semillon‑hvidvin fra \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eThe Sadie Family Wines\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e i Citrusdal Mountain, Swartland. En vin med flot fylde og tydelig struktur, der afspejler det unikke terroir fra gamle bush‑vinstokke. Den byder på elegant balance, mineralkarakter og lang finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"554\" data-start=\"188\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.digilabel.co.za\/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=8718\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sadie Family Wines PTY.LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56005981733190,"sku":null,"price":669.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-SadieFamilyKokerboom.png?v=1771583071"},{"product_id":"2025-rippa-dorii-rueda-verdejo","title":"2025 Rippa Dorii Rueda Verdejo","description":"\u003cp data-end=\"654\" data-start=\"329\"\u003e2025 Rippa Dorii Rueda Verdejo er en sprød og aromatisk hvidvin fra Spaniens mest berømte hvidvinsregion, Rueda. Vinen er skabt til dig, der elsker friskhed, livlig frugt og hvidvin med masser af duft og energi. Det er en klassisk Verdejo i moderne stil: ren, elegant og enormt drikkevenlig - både til mad og som terrassevin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI glasset finder du en klar lys farve og en intens duft af lime, grønne æbler, pære og et strejf af urter. Smagen er tør, livlig og præcist skåret med masser af citrus, grøn frugt og en lille bitterfrisk tone i finishen, som er kendetegnet for Verdejo-druen.\u003cbr\u003eSyren er frisk uden at være skarp, og vinen har en perfekt balance mellem aromatisk fylde og kølig præcision. Det gør den ideel til fisk, skaldyr, tapas, salater, vegetariske retter og alt med citrus og urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eRueda – hjemmet for Spaniens bedste Verdejo\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eRippa Dorii produceres i hjertet af \u003cb\u003eRueda\u003c\/b\u003e, Spaniens hvidvinsmekka, hvor Verdejo-druen har været dyrket i næsten 1.000 år. Vinmarkerne ligger 700–800 meter over havet på et højt plateau, hvor kølige nætter og varme dage skaber optimale betingelser for friske, aromatiske vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDruerne til Rippa Dorii høstes om natten for at bevare aromaerne, og vinifikationen foregår udelukkende i ståltanke for at fremhæve renheden i frugten. Resultatet er en hvidvin med intens duft, flot syre og en knivskarp friskhed, der afspejler regionens unikke klima og traditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eRippa Dorii er skabt af vinmagere, der ønsker at vise Verdejo-druen fra dens reneste og mest elegante side - uden fad, uden unødige teknikker, men med fokus på terroir, friskhed og kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eØnsker du en moderne, sprød og aromatisk spansk hvidvin, er \u003cb\u003e2025 Rippa Dorii Rueda Verdejo\u003c\/b\u003e et fremragende valg - både til hverdagen og til forårets og sommerens lette retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/elabel.scantrust.com\/default\/#\/?uid=94ca8f95-30ac-443e-8ace-90282b467aaf\u0026amp;api_key=eyJjYW1wYWlnbl9pZCI6MzA0ODZ9%3A1wEq7p%3AOZWGrCW4Rw_PyTuQ9n03byHwheG3bTgRlJShZO47pgo\u0026amp;qr=RIPPAVERDEJO\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ontañón Familia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56083444334918,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2025RippaDoriiRuedaVerdejo.png?v=1772450923"},{"product_id":"nic-rager-chardonnay","title":"2025 Nic Rager Chardonnay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eNic Rager Chardonnay er en moderne og elegant hvidvin, der kombinerer friskhed, finesse og fylde på den helt rigtige måde. Det er en Chardonnay, der taler til både den nysgerrige nybegynder og den erfarne vinnyder. Den har en stil, der balancerer det frugtige og cremede uden at blive tung. En vin, der straks vækker lysten til endnu et glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eI glasset møder du en klar og gylden farve, og næsen byder på noter af modne pærer, friske citrusfrugter og et strejf af tropisk frugt. Smagen er rund og harmonisk med let cremet tekstur, fine mineralske toner og en velafbalanceret syre, der giver en frisk afslutning. Diskrete hints af vanilje og toast fra fadlagring (hvis relevant) giver ekstra kompleksitet - uden at overdøve den naturlige frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePerfekt til: fisk og skaldyr, cremede pastaretter, salater med kylling og som velkomstglas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNic Rager Chardonnay kommer fra udvalgte vinmarker, hvor klimaet giver optimale modningsforhold for Chardonnay-druen. Kølige nætter og varme dage skaber den fine balance mellem friskhed og fylde, som netop kendetegner husets stil. Filosofien bag vinen er enkel: autentiske vine, hvor terroir og druesort får lov til at skinne igennem - uden unødvendige tilsætninger og med fokus på kvalitet i hver eneste detalje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNic Rager har opbygget et ry for at producere vine med stor drikkevenlighed og et stærkt håndværk i både mark og kælder. Chardonnay’en er ingen undtagelse – det er en vin, der leverer høj kvalitet til prisen og som hurtigt bliver en favorit hos dem, der elsker den rene og elegante stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vincod.com\/n\/6966642c39b35\/da\/qredn?loc=dk\"\u003eIngrediensliste og næringsdeklaration \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nic Rager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56238328742214,"sku":"DV10666","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-NicRagerChardonnay.png?v=1774340173"},{"product_id":"albert-bichot-cote-dor-chardonnay-le-pavillon-2022","title":"Albert Bichot Cote d'Or Chardonnay Le Pavillon 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFin næse med duft af hvide blomster understreget af aromaer af nødder (mandel, hasselnød) og et strejf af honning. Smagen er blød og rund, understøttet af en subtil mineralsk stramhed, der giver vinen en god balance og en stor friskhed i eftersmagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinfirmaet Maison Albert Bichot blev grundlagt af Bernard Bichot i 1831 i den lille by Monthelie. I dag er det sjette generation, der driver firmaet, som har til huse i Beaune lige udenfor bymuren. Bichot repræsenterer marker overalt i Bourgogne, og er i dag én af de største Bourgogne-eksportører. Endvidere ejer Bichot de seks højt respekterede Domainer: Domaine Long-Depaquit i Chablis, Domaine Adélie i Mercurey, Domaine du Clos Frantin og Château Gris i Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon i Pommard, samt Domaine de Rochegrès i Moulin-a-Vent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIgennem de seneste år har Maison Albert Bichot gennemgået et generationsskifte, ikke kun i ledelsen af firmaet som i dag varetages, af Alberic Bichot, men også i hele opbygningen omkring vindyrkning og vinifikation. Fra tidligere at have dyrket og produceret stor set alle vine på centralt hold fra Beaune har man i dag oprettet teams af vinfolk, der er specialister i fremstilling af vin – hvad enten det er i Chablis, Côte de Beaune, Côte de Nuits eller andre steder. Ligeledes foregår produktionen på domainerne, inden de færdige vine bringes til kældrene i Beaune, hvorfra de pakkes og bliver sendt ud til alle ender af verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden Bichot i 1993 købte Domaine du Pavillon i Pommard, har domainet ekspanderet til i dag at eje 17 hektar. Domaine du Pavillon med tilhørende vineri er beliggende i hjertet af den 4 hektar store vinmark Clos des Ursulines. Ligesom på Domaine du Clos Frantin er hele det maskinelle produktionsapparat elimineret til fordel for manuelt præcisionsarbejde. På domainets vinmarker er kemiske vækstfremmere ligeledes blevet elimineret til fordel for naturlig gødning. Det kan endvidere nævnes, at Bichot’s adm. direktør Alberic Bichot (født i 1964) sammen med sin hustru og to børn, til dagligt bor på det meget smukke Domaine du Pavillon.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Bichot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56468514046278,"sku":null,"price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/Albert_Bichot_Le_Pavillon_Chardonnay.jpg?v=1777462532"},{"product_id":"2024-weingut-umathum-welschriesling","title":"2024 Weingut Umathum Welschriesling","description":"\u003cdiv\u003eI Burgenland er Weingut Umathum blandt Østrigs mest respekterede navne - og med god grund. Her dyrkes vin med dyb respekt for naturen, håndværket og de lokale, specielle druesorter. Det gælder ikke mindst for husets Welschriesling. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eVinen kommer fra druer dyrket på kalkrige grusmarker langs Neusiedlersee, hvor kølige nætter og solrige dage former en vin med syre, nerve og præcision. Hos Umathum er det ikke maskinerne, men menneskene, der sætter rytmen. Druerne til denne Welschriesling håndplukkes med nænsom hånd. I kælderen bliver de presset forsigtigt, og mosten får lov at gære stille og roligt i temperaturstyrede ståltanke – uden skindkontakt og uden malolaktisk gæring. Alt er gjort med henblik på at bevare vinens ranke karakter og rene frugt, som en sprød hilsen fra det østrigske terroir. Det er lykkes! \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ca href=\"https:\/\/v2.bottle.info\/6789272560317c2aae9f9b91\/da\/dk?elabelId=6789272560317c2aae9f9b91\"\u003eSe Ingrediensliste og næringsdeklaration\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Umathum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56505671385414,"sku":null,"price":185.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/Skaermbillede2026-05-05kl.12.30.21.png?v=1777977028"},{"product_id":"terra-loci-introduktionstilbud","title":"2022 Terra Loci Fe Chardonnay \u0026 2022 Terra Loci Babilon Pinot Noir","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Terra Loci Fe Chardonnay - kølig elegance møder sydafrikansk præcision\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2022 Terra Loci Fe Chardonnay er en af de sjældne hvidvine, der formår at kombinere spændstighed, finesse og karakter i ét samlet udtryk. Den er skabt til dig, der elsker kølig, burgundisk elegance – men som også sætter pris på sydafrikansk energi og moden frugt. En vin med stor personlighed, høj drikkeglæde og et niveau langt over sin prisklasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmag - sprød, mineralsk og raffineret\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eI glasset åbner Terra Loci Fe Chardonnay med en levende og vibrerende aroma af citron, lime, hvid fersken og friske blomster. Smagen er ren og fokuseret med en mineralsk kerne, der giver vinen et køligt, rankt udtryk. Den diskrete fadlagring tilfører en cremet tekstur og elegante, røgede undertoner - uden at overdøve vinens naturlige friskhed. Eftersmagen er lang, ren og præcis med flot syre og en næsten kalket finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDette er Chardonnay i perfekt balance: intet overflødigt, alt på plads.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinmarkerne \u0026amp; historien - når Bourgogne møder Sydafrika\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eTerra Loci-projektet er skabt af en vinmager med stor international erfaring - blandt andet fra det anerkendte californiske vinhus \u003ci\u003eDaou\u003c\/i\u003e. Med Terra Loci ønskede han at skabe \u003cb\u003efine wines\u003c\/b\u003e fra Sydafrikas køligste terroirs, inspireret af Bourgognes præcision og terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFe Chardonnay kommer fra højtbeliggende marker i Elgin, et af landets mest kølige og kvalitetssikre områder. Her giver kystvindene, bjergene og de store temperatursvingninger perfekte forhold til Chardonnay i elegant stil. Det kølige klima forlænger modningen, bevarer syren og skaber den frugtighed og finesse, der gør vinen så intens og ren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer arbejdes efter minimalistiske principper: skånsom håndtering, lav intervention og stor respekt for råmaterialet. Resultatet er en Chardonnay, der afspejler sit terroir lige så tydeligt som en god Meursault eller Puligny… blot med sin helt egen sydafrikanske signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2022 Terra Loci Fe Chardonnay er det perfekte valg til dig, der elsker elegante, mineralske og moderne Chardonnay-vine med stor personlighed og masser af finesse. En vin, der taler direkte til både entusiaster og nysgerrige Chardonnay-elskere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Terra Loci Babilon Pinot Noir - elegant, kølig og terroirdrevet rødvin fra Sydafrika\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2022 Terra Loci Babilon Pinot Noir er en charmerende og komplekst struktureret rødvin, der byder på Pinot Noir i en stil, som få nyder i New World. Her møder du burgundisk finesse, sydafrikansk terroir og stor drikkeglæde i ét glas - en vin, der både imponerer nybegynderen og pirrer den kræsne vinelskers nysgerrighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmag - silke, rød frugt og raffinerede tanniner\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eI glasset udfolder \u003ci\u003eBabilon\u003c\/i\u003e sig med en aromatisk profil af røde bær, vilde jordbær, kirsebær og et diskret krydderi. Smagen er silkeblød og intens, uden at miste Pinot Noirs karakteristiske elegance. De fine, afrundede tanniner løfter frugten uden at dominere, og der er en let jordet mineralitet i slutningen, som giver struktur og længde.\u003cbr\u003eEftersmagen er elegant og vedvarende - en vin, som både kan nydes nu efter kort iltning, men som også har potentiale til at udvikle sig smukt over de næste år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinmarkerne og historien - fra Walker Bay til international opmærksomhed\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eTerra Loci-projektet er skabt af en erfaren vinmager med rødder i både klassiske franske traditioner og moderne, kølig klima-vinfremstilling. \u003ci\u003eBabilon\u003c\/i\u003e er hentet fra den køligere del af Walker Bay i Sydafrika, et område, der i dag regnes som et af verdens bedste for Pinot Noir uden for Europa. Her sørger den nærhed til Atlanterhavet og de kølige aftenbriser for langsom modning, høj aromatisk intensitet og en naturlig spændstighed i druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVinmarkerne ligger ofte højt og med udsigt til kysten, hvor jorden dræner godt og giver den balance mellem friskhed og moden frugt. Jordbunden varierer mellem kalkholdige og let lerede sektioner, hvilket bidrager til vinens mineralske nerve og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTerra Loci er et projekt med fokus på terroir, præcision og minimal kælderindgriben. Det betyder, at druen og stedet får lov til at tale tydeligt i glasset - uden overdreven fadlagring eller tunge ekstraktioner. Resultatet er en Pinot Noir, der er sart, elegant og dybt udtryksfuld - en vin, der beviser, at Sydafrika sagtens kan konkurrere med de klassiske kølige klimaer i Bourgogne og Oregon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2022 Terra Loci Babilon Pinot Noir er en vin til dig, der elsker kompleks Pinot Noir: drikkevenlig, raffineret og med en dybde, der inviterer til både middag og langsom nydelse. Perfekt til lyst kød, svampe, milde oste - eller bare alene i glasset, når du vil have det bedste af det gode.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Loci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56612625416518,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2023_Terra_Loci_Fe_Chardonnay_2022_Terra_Loci_Babilon_Pinot_Noir.png?v=1779263362"},{"product_id":"joseph-drouhin-pouilly-vinzelles","title":"Joseph Drouhin Pouilly-Vinzelles","description":"\u003cp\u003e2023 Pouilly-Vinzelles fra Maison Joseph Drouhin er et strålende eksempel på Mâconnais’ finesse. Vinen præsenterer en lys gylden farve med grønne reflekser og en bouquet af saftige ferskner og hvide blomster, der smelter sammen med noter af mandel, frisk hasselnød og et strejf af kanel. På ganen er den fyldig og intens, men samtidig frisk og elegant, med en harmonisk struktur og et vedvarende, raffineret finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Maison Joseph Drouhin er man meget bevidste om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med. Fremtiden er hele tiden i fokus ud fra familiens overbevisende filosofi om at der også skal være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablisvine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison Joseph Drouhin er ikke kun vinproducent men også négociant, hvilket betyder, at man opkøber druer fra nøje udvalgte vinbønder for selv at vinificere den pågældende vin, så den kan leve op til den høje standard, huset forlanger. Hovedsædet, der er beliggende i Beaunes gamle bydel, har lange dybe gange og kældre, der som et underjordisk edderkoppespind ligger under gader og stræder. Det er i disse underjordiske kældre, at alle vinene lagres, før de frigives til glæde for de mange elskere af klassisk Bourgogne. \u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56839640285510,"sku":null,"price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/10325109_PouillyVinzellas_HIGH.png?v=1782222473"},{"product_id":"2025-donnhoff-riesling-trocken","title":"2024 Dönnhoff Riesling Trocken","description":"\u003cp\u003eDer er Riesling – og så er der Riesling fra Dönnhoff.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne klassisk tørre Riesling kommer fra de stejle vinmarker omkring Oberhausen i Nahe, hvor vinstokkene har vokset i 15-40 år og sender deres rødder dybt ned i nogle af Tysklands mest spændende jordbundsforhold. Her mødes vulkanske bjergarter med skifer og kvartsit, og netop den unikke kombination er med til at give vinen sin krystalklare mineralitet, elegance og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÅrgang 2024 er et skoleeksempel på, hvorfor Dönnhoff regnes blandt Tysklands absolutte topproducenter. Duften byder på frisk grøn æble, revet citronskal og saftig hvid fersken, mens smagen er rank, ren og levende med en flot syre, en fin saltet mineralitet og en kølig, præcis afslutning, der inviterer til det næste glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne håndhøstes selektivt fra de stejle marker med et lavt udbytte på omkring 50 hl\/ha, hvilket sikrer høj koncentration og kvalitet. Efter høsten gæres og lagres vinen både i ståltanke og store, traditionelle egetræsfade – en kombination, der bevarer frugtens friskhed og samtidig tilfører dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en Riesling, der er lige så oplagt til østers, fisk, skaldyr og det asiatiske køkken, som den er til et glas på terrassen, når solen skinner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKort sagt: En vin, der viser, hvorfor Dönnhoff år efter år sætter standarden for tør Riesling fra Nahe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/s.imero.io\/p\/67e2769be2bdefbfec3968e0\/e-label\/67e2769be2bdefbfec3968db\" title=\"Dönnhoff Riesling\"\u003eSe varedeklaration og ingrediensliste.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dahls Vinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56885456535878,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/Skaermbillede2026-07-01kl.14.12.36.png?v=1782908004"},{"product_id":"2025-man-chardonnay-padstal","title":"2025 MAN Chardonnay Padstal","description":"\u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 15.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Martel Sans',serif; color: #3c3c3b; letter-spacing: .15pt;\"\u003eMAN Family Wines skaber vine med en enestående balance mellem kvalitet og tilgængelighed. Fra de rå landskaber i Sydafrikas Coastal Region henter de deres druer og lader terroirets styrke skinne igennem i hver flaske. Padstal Chardonnay er et forfriskende eksempel på, hvordan MAN kombinerer elegance og karakter, hvilket gør deres vine til oplagte valg, både til dagligdags nydelse og særlige lejligheder.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Martel Sans',serif; color: #3c3c3b; letter-spacing: .15pt;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin: 0cm 0cm 15.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Martel Sans',serif; color: #3c3c3b; letter-spacing: .15pt;\"\u003ePadstal Chardonnay fremviser en delikat balance mellem frugtige smagsnuancer og et let touch af egetræ. Denne vin er hovedsageligt tankfermenteret, men har fået 15% lagring på fad, som tilføjer ekstra dybde og struktur. En lille andel af Viognier og Muscat er tilsat for at løfte vinens aromatiske profil. Duften lokker med toner af marmelade, ananas og butterscotch, mens smagen byder på citrus, lime og saftige ferskner. Denne chardonnay er både rig og kompleks, med en fløjlsblød tekstur, der ruller hen over ganen og afslører en afbalanceret kombination af fad, syre og sødme\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Martel Sans',serif; font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Martel Sans',serif; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #3c3c3b; letter-spacing: .2pt; background: white;\"\u003e“The Evolution Of MAN”\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Martel Sans',serif; color: #3c3c3b; letter-spacing: .2pt;\"\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px;\"\u003e\u003cspan style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003eMAN Family Wines er historien om tre venner der havde en idé. De ønskede at producere en “top-hverdagsvin”, som de selv ville elske at købe og drikke. Vin af god kvalitet til en fair pris. For at realisere projektet, havde de tre venner José Conde samt brødrene Philip og Tyrrel Myburgh kun et problem. Hvordan kunne familiefreden blive bevaret, når dette nye projekt skulle præsenteres i de tre familier? Hvordan kunne Philip, José og Tyrrel bede deres koner (hvoraf de alle kun har en enkelt hver) om bare lidt mere “fritid” til nu også at hellige sig dette projekt? Lidt flere weekender ude af huset, og lidt flere rejsedage, når vinene skulle introduceres verden over? “Undskyldningen” blev, at de tre venner ville fremstille vinene, netop for deres koners skyld. Og derfor er vinene blevet opkaldt efter dem med hver deres forbogstav. Så \u003c\/span\u003e\u003cu style=\"box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; word-spacing: 0px;\"\u003eM\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003earie, \u003c\/span\u003e\u003cu style=\"box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; word-spacing: 0px;\"\u003eA\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003enette og \u003c\/span\u003e\u003cu style=\"box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; word-spacing: 0px;\"\u003eN\u003c\/u\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003eicky måtte lægge navne til.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"box-sizing: border-box; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px;\"\u003e\u003cspan style=\"background: white;\"\u003e\u003cspan style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; word-spacing: 0px;\"\u003eOg tilladelsen til at fortsætte projektet blev udstedt prompte.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Martel Sans',serif; color: #3c3c3b; letter-spacing: .2pt; background: white;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Martel Sans',serif; color: #3c3c3b; letter-spacing: .2pt; background: white;\"\u003eDet er gået rigtig godt for MAN Family siden starten. Vinene har fået en fantastisk modtagelse verden over af vinelskere. Vinenes popularitet skyldes efter de tre venners opfattelse det ekstreme og helt anderledes “terroir” der findes i Perdebergs Hills, hvor druerne dyrkes. Her er klimaet ikke for tøsedrenge og det stiller krav til en dygtig og ihærdig pleje af vinstokkene. Til gengæld er belønningen de mest perfekte druer man kan forestille sig. Og det kan hvert år smages i vinene fra MAN.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe varedeklaration og ingrediensliste \u003ca href=\"https:\/\/www.digilabel.co.za\/?t_B80BB7740288FDA1F201890375A60C8F=9498\"\u003eher\u003c\/a\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MAN Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57142068609350,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/Man-Chardonnay.png?v=1786969128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/collections\/Flasker_butik.jpg?v=1663415755","url":"https:\/\/lyslade.shop\/collections\/hvidvin.oembed","provider":"Dahls Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}