{"title":"Gaja","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGaja er blandt Italiens mest anerkendte vinproducenter og kendt for ikoniske vine fra Barbaresco og Barolo. Dyk ned i historien, vinene og arven fra Piemonte. Hos Dahls Vinhandel finder du et udvalg af de meget særlige vine fra Gaja.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaja-camarcanda-promis-2018","title":"Gaja Ca'marcanda Promis 2023","description":"\u003cp\u003eAngelo Gaja er om nogen en vinproducent af enorm betydning for ikke bare den italienske men for den internatioenale vinverden. De seneste 50 år har familievineriet i Piemonte gået forrest i Italien og været  nådesløst kvalitetskrævende, når det gælder egne produkter. Midt i 1990’erne tog Angelo Gaja udfordringen op og erorberede også Toscana-området. Hen er saftsuseme sej! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFørst overtog Gaja ejendommen Pieve Santa Restituta i 1994 med 16 ha. vinmarker i Montalcino, hvor han producerer de to legendariske Brunello-vine Rennina og Sugarille. Det var dog i 1996, at Gajas nye eventyr i Toscana startede mere præcist mellem Bolgheri og Castagneto Carducci. Her fik Angelo Gaja efter lange og seje forhandlinger mulighed for at købe en ejendom og yderligere 80 ha. jord. Den ejedom hedder netop Ca’ Marcanda, der på pimontesisk betyder \"huset med uendelige forhandlinger - således hyldes historien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBygninger på Ca’ Marcanda er særdeles særprægede. Tanken er, at bygningerne skal smelte ind i det smukke toscanske landskab, og en stor del af byggeriet er derfor ”gravet ned” i jorden. Lige her under muldet findes vinterferiens unikke tilbud altså. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePromis indeholder normalt 55 % Merlot, 35 % Syrah og 10 % Sangiovese. Vinen er præges af en stilfuld og samtidig blød stil. Det er på den måde en lækker cocktail af Montalcino Sangioveses ranke og frugtrige stil og blødheden fra Castagneto Carduccis Cabernet, Merlot og Syrah. Jamen, det er ganske enkelt et fremragende glas vin. Promis holder, hvad den lover. Genialitet! \u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454955520222,"sku":"DV10996","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GajaCa_marcandaPromis.png?v=1720452075"},{"product_id":"gaja-conteisa-barolo-2015","title":"Gaja Conteisa Barolo 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAngelo Gaja købte i 1995 parcellen Conteisa (6,08 ha.), som er en del af vinmarken Cerequio i La Morra kommunen i distriktet Barolo. Navnet Conteisa betyder tvist på italiensk og skyldes, at marken Cerequio i mange år var årsag til en tvist (løst i 1275!) mellem kommunerne Barolo og La Morra om tilhørsforholdet til disse kommuner. Den sydvendte parcel Conteisa ligger i en højde af ca. 300-380 m.o.h., på en ler- og kalkholdig jord af mergel, blandet med en del sand. Vinstokkene er i gennemsnit ca. 65 år gamle. Alt dette giver fremragende produktionsbetingelser for Nebbiolo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkråningen hvor vinmarken Cerquio ligger bliver ofte ramt af hagl, men ikke i 2015, hvor man i øvrigt fik perfekte vækst og modningsbetingelser for en stor årgang: Sne om vinteren, regn om foråret og masse af sol i løbet af sommeren. Lidt regn i slutningen af august og primo september tilførte præcis den friskhed og syre, som druerne havde brug for. Gæringen foregik i ståltanke og efter en malolaktisk gæring blev vinen modnet i 24 måneder på træ, med først 18 mdr. på små fade (225 l.) og derefter i 6 mdr. på store klassiske træfade (botti). Det er i alt 6 mdr. modning mindre end normalt, men i 2015 var det vigtigt at bevare den frisk og aromatisk stil, årgangen bød på.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSom altid er Conteisa mere delikat og aromatiske end GAJAs anden Barolo Sperss, som ofte er dybere og mere lukket i sin ungdom. Her finder man lækre, saftige nuancer af røde bær i duften, men også aromaer af krydderurter, mynte og solbærblad. Smagen er ligeledes ret frugtrig, med rødlige nuancer af kirsebær og ribs, men også mere sødfulde og mørkere toner af blommer, brombær og en smule lakrids. Med iltning i glasset kommer der mere dybde og velour. Conteisa Barolo vil egne sig fint til fuglevildt, lam, okse eller kalv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454956699870,"sku":"DV11006","price":2595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GajaConteisaBarolo2015.png?v=1720448710"},{"product_id":"gaja-sito-moresco-langhe-2016","title":"Gaja Sito Moresco, Langhe","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinmarken Sito Moresco blev overtaget af Angelo GAJA i 1979. Den ligger i Pajoré området ved landsbyen Treiso og bærer navnet for den tidligere ejer kaldt Moresco. Det er denne mark, som leverer de fleste druer til vinen (Nebbiolo og Merlot), mens Barbera - som bruges i Sito Moresco siden årgang 2015 - kommer fra GAJAs single-cru marker i området, og Cabernet Sauvignon fra Serralunga. Cabernet Sauvignon indgår dog ikke i årgang 2017.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMed gode vandreserver i undergrunden og en varm forår i 2017, var vinstokkene ca. 15 dage foran det normale. Midt i april, betød 3 dage hård frost at man tabte ca. 10% af produktionen, og fra juni oplevede man til gengæld den varmeste og tørreste (80 dage uden regn) sommer i de seneste 10 år i Piemonte. Det betød et fald i produktion (hos Gaja 20%), men til gengæld meget sunde og koncentrerede druer. Hver druesort bliver gæret for sig på ståltanke, som altid hos GAJA med egne gærceller. Efter endt malolaktisk gæring blev vinene fra de forskellige druer sammenstukket, og blandingen blev lagret i 12 måneder på 1-2 år gamle fade.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI 2017 erstattede man de normal 15% Cabernet Sauvignon med lidt mere Merlot og Barbera og Sito Moresco har derfor en flot, dyb, mørke rubinrød farve og en god frugt-, aroma- og smagskoncentration. Duften er meget kompleks med nuancer af tørrede blomster, blåbær, granatæbler og nødder. Smagen er struktureret og med god velour, og en spændende underliggende mineralitet. Den slutter med masser af sprøde frugtnuancer og en god harmoni mellem friskhed, frugt, tannin og alkohol.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSito Moresco er meget anvendelig til stort set alle kødretter: lam, kalv og oksekød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454956765406,"sku":"DV11007","price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GajaSitoMoresco_Langhe2016.png?v=1720447701"},{"product_id":"gaja-sori-tildin-barbaresco-dop-1998","title":"Gaja Sori Tildin Barbaresco DOP, 1998","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHos GAJA gennemgår alle detaljer i produktionen den strengeste kontrol. Vinmarkerne - både dem omkring huset i Barbaresco og i alle de andre områder, hvor GAJA i dag dyrker vin - bliver passet i overensstemmelse med den betydning, de har - nemlig som kilden til det hele! En kilde, som man dog ikke tapper den sidste dråbe ud af - tværtimod, så er netop en del af grunden til den enestående høje kvalitet i vinene fra GAJA, at høstudbyttet pr. ha. i mange tilfælde er MEGET lavt. Dette gælder naturligvis ikke mindst på de bedste marker som f.eks. Sori Tildin, Sori San Lorenzo og Costa Russi.Angelo Gaja overtog som 21-årig vingården i 1961 som den 4. generation i familien. I godt fem årtier var han om nogen fornyeren i Piemonte, og vinene fra GAJA regnes stadig som den ultimative top i området - 'ingen over - og ingen ved siden af'. I de senere år er 5. generation løbende blevet kørt i stilling, og døtrene Gaia og Rossana har jo haft den ypperste læremester, så fremtiden tegner absolut lys for denne enestående vinfamilie. Angelo GAJA har dog ikke helt sluppet tøjlerne endnu, så døtrene har fortsat deres læremester ved deres side...Vinene fra GAJA har aldrig været billige, men de byder på enestående vinoplevelser, og der er kvalitet og smag for hver eneste krone!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454956896478,"sku":"DV11008","price":3000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/products\/GajaSoriTildinBarbarescoDOP_1998.jpg?v=1666431725"},{"product_id":"gaja-costa-rusia-1998","title":"Gaja Costa Russi 1998","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSiden 2013 er Costa Russi igen klassificeret som Barbaresco og er derfor igen lavet på 100% Nebbiolo. Druerne hentes på vinmarken af samme navn (4,35 ha., oprindeligt købt og genbeplantet i 1950), få skridt fra vinmarken Sorì Tildìn, ved foden af landsbyen Barbaresco. Marken er opkaldt efter den forhenværende ejers navn \"Russi\", mens ordet \"Costa\" er navnet på den side af bjerget, som vender mod solen. Marken ligger på en undergrund af ler og kalk (mergel), som er klassisk i området. Dette, kombineret med de ca. 65 år gamle vinstokke, er en del af hemmeligheden bag vinens særlige stil og kvalitet.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGæringen foretages med eget vildgær i ståltanke, efterfulgt af en malolaktisk gæring. Derefter modnes vinen i to faser: Først 12 måneder i egetræsfade (225 l.) derefter yderligere 12 måneder i store egetræsfade (botti) for ikke at give vinen for meget hård egetræssmag.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCosta Russi er måske den vin fra GAJA, som imponerer mest. 2014 er både delikat og frugtrig, med sarte blomsteraroma og en finesse, som er sjælden for en Barbaresco. Det er en meget kompleks og sammensat vin, som bliver ved med at udvikle sig i glasset, både i duften og smag. Klasse!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454956994782,"sku":"DV11009","price":3999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GajaCostaRussi1998.png?v=1720447583"},{"product_id":"gaja-sperss-barolo-2015","title":"Gaja Sperss Barolo 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHos GAJA gennemgår alle detaljer i produktionen den strengeste kontrol. Vinmarkerne - både dem omkring huset i Barbaresco og i alle de andre områder, hvor GAJA i dag dyrker vin - bliver passet i overensstemmelse med den betydning, de har - nemlig som kilden til det hele! En kilde, som man dog ikke tapper den sidste dråbe ud af - tværtimod, så er netop en del af grunden til den enestående høje kvalitet i vinene fra GAJA, at høstudbyttet pr. ha. i mange tilfælde er MEGET lavt. Dette gælder naturligvis ikke mindst på de bedste marker som f.eks. Sori Tildin, Sori San Lorenzo og Costa Russi.Angelo Gaja overtog som 21-årig vingården i 1961 som den 4. generation i familien. I godt fem årtier var han om nogen fornyeren i Piemonte, og vinene fra GAJA regnes stadig som den ultimative top i området - 'ingen over - og ingen ved siden af'. I de senere år er 5. generation løbende blevet kørt i stilling, og døtrene Gaia og Rossana har jo haft den ypperste læremester, så fremtiden tegner absolut lys for denne enestående vinfamilie. Angelo GAJA har dog ikke helt sluppet tøjlerne endnu, så døtrene har fortsat deres læremester ved deres side...Vinene fra GAJA har aldrig været billige, men de byder på enestående vinoplevelser, og der er kvalitet og smag for hver eneste krone!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454957289694,"sku":"DV11012","price":3200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GajaSperssBarolo2018.png?v=1742308360"},{"product_id":"gaja-rossj-bass-chardonnay-2018","title":"2020 Gaja Rossj-Bass Chardonnay","description":"\u003cp\u003eRossj-Bass har en brillant farve med grønligt skær. Duften er først en smule lukket men udvikler sig flot i glasset med en smule vanille og eksotiske toner. I smagen har vinen en meget flot struktur, den er nærmest en smule voldsom i starten, men den viser ret hurtigt en fin sprødhed, som giver den en meget delikat og elegant stil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinen Rossj-Bass laves på druen Chardonnay, dog bruger man en lille smule Sauvignon Blanc i nogle årgange. Druerne kommer fra markerne \"Rossj\" og \"Bass\". \"Rossj\", som er på ca. 1,6 ha., er opkaldt efter Angelo og Lucias yngste datter Rossana. Marken, der ligger i ca. 330 meters højde, er beplantet i 1984, og jordbunden består af vulkansk jord. \"Bass\" er ligeledes en ca. 1,6 ha. stor vinmark, som ligger i ca. 250 meters højde (heraf navnet Bass = lav). Uden at det dog gav anledning til navneændring, begyndte man desuden fra årgang 1991 at bruge Chardonnay druer fra marken Serralunga (4,8 ha. beliggende i 380 meters højde) i Pozzo området ved Barbaresco landsbyen. Her er undergrunden meget rig med en blanding af kalk og ler, som er knap så kompakt som f.eks. under Rossj vinmarken. Vinen gæres i ståltanke og gennemgår derefter en malolaktisk gæring og modnes i 6 til 7 måneder på et til to år gamle barriques. \u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454961418462,"sku":"DV11040","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GajaRossj-BassChardonnay2021.png?v=1742308053"},{"product_id":"gaja-dagromis-barolo-2017","title":"2017 Gaja Dagromis Barolo","description":"\u003cp\u003eGaja overtog i 1995 den meget berømte vingård Gromis i La Morra. Med i handlen fulgte 10 hektar vinmarker i hjertet af den 25 hektar store Cerquio vinmark, som er en af de mest berømte i Barolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI år 2000 fik Barolo Dagromis sit nuværende navn (tidligere: Gromis). Det er en intens og mørk vin, som er resultatet af Nebbiolo-druer høstet på to vinmarker i La Morra (Cerequio og Silio), og en enkelt parcel i Serralunga, alle med kalk- og lerholdig jordbund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinificeringen af vinen fra de forskellige parceller foregår separat. Gæringen foregår på ståltanke med druernes egen gær. Herefter bliver vinene først modnet i et år på barriques, inden de bliver sammenstukket og modnet yderligere 18 måneder på store klassiske botti. Traditionerne møder det moderne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI Barolo Dagromis får man masser af karakter, intensitet og kompleksitet. I næsen vrimler det med hindbær, brombær, solbær og lakrids i kombination med vilde blomster, tørrede urter og krydderier. I munden er man ikke i tvivl: En struktureret, god fedme og charmerende velour manifesterer, at det her er en Barolo i toppen. Det er den også efter 12 år i kælderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43454997659870,"sku":"DV11259","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Gaja_Dagromis_Barolo_2019.png?v=1742308143"},{"product_id":"gaja-grappa-promis-ca-marcanda-50-cl-45","title":"GAJA Grappa Promis Ca’ Marcanda 50 cl. 45%","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGAJA Grappa Promis Ca’ Marcanda – En Eksklusiv Oplevelse i Hvert Glas\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eGAJA Grappa Promis Ca’ Marcanda er en enestående grappa, der forener traditionelt italiensk håndværk med en moderne, raffineret smagsprofil. Destilleret fra druer, der bruges til at fremstille GAJA's berømte vine, leverer denne grappa en uovertruffen smag, der appellerer til både kendere og nybegyndere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsprofil:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMed en kompleks og kraftfuld karakter, byder GAJA Grappa Promis på noter af friske druer, vanilje og subtile krydderier, der skaber en harmonisk balance. Den fyldige og elegante smag afsluttes med en blød, lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEksklusiv Kvalitet:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFremstillet af GAJA, en af Italiens mest respekterede vinproducenter, er denne grappa et håndværk i verdensklasse, som afspejler årtiers erfaring og passion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn grappa, der bringer italiensk finesse til dit glas\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53930397270342,"sku":"","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GAJAGrappaPromisCa_Marcanda_c42a1b2c-f2d2-40aa-a2bb-63cb3a8865c0.png?v=1736242349"},{"product_id":"gaja-grappa-di-barbaresco","title":"GAJA Grappa di Barbaresco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGAJA Grappa di Barbaresco – En Ikonisk Grappa fra Piemonte\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGAJA Grappa di Barbaresco er en udsøgt grappa, der stammer fra de berømte Barbaresco-vinmarker i Piemonte, Italien. Denne grappa er lavet på de fineste druer fra Barbaresco-vinen, hvilket giver den en kompleks og intens smagsprofil, der reflekterer den høje kvalitet og tradition, som GAJA står for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsprofil:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eMed sin elegante og kraftfulde smag byder GAJA Grappa di Barbaresco på subtile noter af tørrede frugter, krydderier og et strejf af vanilje. Den bløde, varme finish afslører den omhyggelige destillationsproces og de rige druer, der er blevet brugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Eksklusiv Oplevelse:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eFremstillet med omhu og passion, er GAJA Grappa di Barbaresco et perfekt valg til connaisseurs, der værdsætter både kvalitet og historie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEn grappa, der bringer Piemonte direkte til dit glas. Skål!\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53930471031110,"sku":"","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GAJAGrappadiBarbaresco.png?v=1736242605"},{"product_id":"2021-gaja-camarcanda-magari","title":"2021 Gaja Ca'marcanda Magari","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Perle fra Gaja\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2021 Gaja Ca’Marcanda Magari er en fantastisk super-toscansk vin, der kombinerer tradition og innovation i en utrolig balance. Skabt af den legendariske Gaja-familie, som er kendt for deres kvalitetsvinskab i Piemonte, repræsenterer Magari en vin med international appel, der samtidig afspejler terroiret i Bolgheri, en af de mest prestigefyldte vinregioner i Toscana. Denne vin er en moderne klassiker, der tilbyder en enestående smagsoplevelse fra start til slut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMagari 2021 åbner med en kompleks bouquet af røde og mørke bær, som kirsebær, blåbær og solbær, ledsaget af delikate krydrede undertoner af peber, lakrids og et strejf af timian. Den har en velintegreret syre og en flot struktur, hvor de silkebløde tanniner understøtter den intense frugtkarakter. På ganen er vinen fyldig og kompleks, med smagsnoter af mørk chokolade, krydderier og et let røgpræg. Eftersmagen er lang, elegant og krydret, med en vedvarende frugtsødme og et strejf af mineralsk friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktionen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eMagari er en blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot, hvor hver drue tilføjer sin egen karakter til vinen. Vinen er skabt med druer fra Gaja-familiens vinmarker i Bolgheri, hvor klimaet og jordbundsforholdene giver en ideel vækst for disse Bordeaux-druer. Efter skånsom vinifikation modnes vinen i franske egetræsfade, hvilket tilføjer yderligere kompleksitet og finesse til den endelige vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2021 Gaja Ca’Marcanda Magari er den perfekte ledsager til grillet kød, braiseret lam, vildtretter og modne oste. Vinen vil også gøre sig godt sammen med kraftigere pastaretter, som pappardelle med vildsvin eller svamperisotto. For at få det bedste ud af vinen anbefales det at servere den ved 16-18°C og lade den dekantere i ca. 1 time før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2021 Gaja Ca’Marcanda Magari er en sofistikeret og komplekst vin, der leverer både dybde og elegance. En uundværlig vin for dem, der søger en unik smagsoplevelse fra en af Toscanas bedste vinregioner.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264901370182,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2021GajaCa_marcandaMagari.png?v=1742307777"},{"product_id":"2021-gaja-rossj-bass-chardonnay","title":"2022 Gaja Rossj-Bass Chardonnay","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Forfriskende og Elegante Hvidvin fra Gaja\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2022 Gaja Rossj-Bass Chardonnay er en exceptionel hvidvin, der leverer både elegance og friskhed i hver dråbe. Skabt af den berømte Gaja-familie, kendt for deres innovative tilgang til vinproduktion, er Rossj-Bass Chardonnay en smuk repræsentation af Piemonte-regionens evne til at skabe hvidvine af verdensklasse. Denne vin kombinerer det bedste fra Chardonnay-druen med Gajas signaturstil og tilbyder en kompleks og sofistikeret smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eRossj-Bass 2021 åbner med en forfriskende bouquet af citrusfrugter som citron og lime, der ledsages af florale noter af jasmin og et strejf af tropiske frugter som ananas og papaya. Smagen er livlig og velafbalanceret, med en frisk syre og cremede undertoner af vanilje og smør, der stammer fra fadlagringen. Vinen har en flot tekstur, der er både silkeblød og frisk, og afsluttes med en lang og mineralsk eftersmag, der efterlader en uforglemmelig renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktionen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eRossj-Bass er fremstillet af 100% Chardonnay fra udvalgte vinmarker i Langhe, et område i Piemonte, der er kendt for sine ideelle forhold til hvidvinsproduktion. Efter skånsom presning og vinifikation modnes vinen i franske egetræsfade, hvor den får mulighed for at udvikle kompleksitet og finesse. Dette skaber en vin, der har både friskhed og dybde, som er kendetegnende for Gajas hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2022 Gaja Rossj-Bass Chardonnay er en perfekt ledsager til fisk og skaldyr, grillede rejer, risotto med svampe, samt lette kyllingeretter. Den vil også være fremragende til en cremet pastaret eller en salat med gedeost og friske grønne ingredienser. For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2022 Gaja Rossj-Bass Chardonnay er en uforglemmelig hvidvin med finesse, dybde og elegance – en vin, der vil tilføje et strejf af luksus til enhver middag.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264919228742,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GajaRossj-BassChardonnay2021.png?v=1742308053"},{"product_id":"2019-gaja-dagromis-barolo-kopi","title":"2019 Gaja Dagromis Barolo","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Storslået og Elegance Barolo fra Gaja\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2019 Gaja Dagromis Barolo er en ekstraordinær vin, der viser alt det bedste ved den klassiske Barolo-stil med Gajas innovative og præcise tilgang til vinproduktion. Denne vin, lavet på 100% Nebbiolo, stammer fra de berømte vinmarker i Langhe, der er hjemsted for nogle af Italiens mest ikoniske vine. Dagromis er en smuk repræsentation af Barolos dybde og kompleksitet og tilbyder en sofistikeret oplevelse for vinelskere, der søger noget ekstraordinært.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDagromis 2019 åbner med en aromatisk bouquet af røde bær som kirsebær, jordbær og hindbær, som sammen med subtile blomsterdufte af viol og rose, giver en indbydende første indtryk. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret, med en perfekt balance mellem frugtens sødme og de karakteristiske tanniner fra Nebbiolo-druen. Der er også nuancer af krydderier som kanel og lakrids samt et hint af læder og tobaksblade. Eftersmagen er lang og vedvarende, med en elegant mineralsk finish, der afslutter vinen på en stilfuld og kompleks note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktionen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDagromis Barolo er fremstillet med druer fra flere af Gajas egne vinmarker i Langhe, hvor de dyrkes med stor omhu og respekt for terroiret. Vinen gennemgår en traditionel vinifikation, hvor druerne får lov at udvikle sig langsomt og naturligt. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade i ca. 24 måneder, hvilket giver den både kompleksitet og en fin integration af fadnoterne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2019 Gaja Dagromis Barolo er en perfekt ledsager til kraftige retter som braiseret okse, vildt, svampebaserede retter og modne oste. Den vil også være fantastisk til en klassisk trøffelpasta eller en stegt and. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den dekantere i 1-2 timer før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2019 Gaja Dagromis Barolo er en vin, der viser Barolos uforlignelige dybde og struktur, samtidig med at den forfiner sig med Gajas moderne tilgang – en vin, der virkelig er et must for alle, der elsker kvalitetsbarolo.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264924275014,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-Gaja_Dagromis_Barolo_2019.png?v=1742308143"},{"product_id":"2018-gaja-sperss-barolo","title":"2018 Gaja Sperss Barolo","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Uforglemmelig Barolo med Kompleksitet og Elegance\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2018 Gaja Sperss Barolo er en storslået vin, der viser det bedste fra både Barolo og Gajas signaturstil. Denne legendariske vin er lavet på 100% Nebbiolo og kommer fra de højtliggende vinmarker i Langhe, et område kendt for sine fantastiske terroirer og langvarige vintraditioner. Sperss Barolo repræsenterer det perfekte møde mellem klassisk Barolo og Gajas innovative tilgang – en vin, der tilbyder både dybde og finesse med en imponerende struktur og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSperss 2018 byder på en kompleks og elegant aroma af røde bær som kirsebær og jordbær, der er smukt afbalanceret med florale noter af rose og viol. Efterhånden som vinen åbner sig, træder der krydrede undertoner af lakrids, tobaksblade og et strejf af vanilje frem. På ganen er vinen intens og velafbalanceret, med tanniner, der er fine, men alligevel kraftfulde, og en levende syre, der giver friskhed. Smagen udvikler sig med nuancer af krydderier, ristet egetræ og mørk chokolade, og den lange eftersmag afslører en elegant mineralitet, der runder vinens komplekse karakter af.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktionen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eGaja Sperss Barolo kommer fra vinmarker, der ligger i den prestigefyldte region Serralunga d'Alba, hvor de bedst modne Nebbiolo-druer dyrkes under ideelle forhold. Vinen gennemgår en traditionel vinifikation og lagres i franske egetræsfade i ca. 24 måneder. Denne lange modning på egetræsfade giver vinen sin dybde og struktur, samtidig med at den bevarer sin frugtagtige karakter. Efter lagringen følger yderligere flaskelagring, som bidrager til vinens udvikling og elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2018 Gaja Sperss Barolo er den perfekte ledsager til kraftige kødretter som braiseret okse, vildt, svampebaserede retter og modne, hårde oste. Den vil også være fantastisk til trøffelpasta eller retter med stegt and. For at få den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den dekantere i 1-2 timer før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2018 Gaja Sperss Barolo er en vin, der repræsenterer alt, hvad der er fantastisk ved Barolo – kompleks, sofistikeret og tidløs. En must-have for samlere og vinelskere, der ønsker en uforglemmelig smagsoplevelse.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264932532550,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-GajaSperssBarolo2018.png?v=1742308360"},{"product_id":"2016-gaja-sugarille","title":"2016 Gaja Sugarille","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Forfinet og Elegant Barbaresco med Uovertruffen Karakter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2016 Gaja Sugarille er en enestående Barbaresco, der forener tradition og innovation i perfekt harmoni. Denne vin stammer fra Gajas legendariske vinmarker i Barbaresco, Piemonte, hvor de bedst modne Nebbiolo-druer høstes fra den prestigefyldte Sugarille-mark. Sugarille er en af de mest ikoniske marker i regionen, og denne vin fanger alt det bedste, som Barbaresco har at tilbyde: intensitet, kompleksitet og elegance i hver eneste dråbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eSugarille 2016 åbner med en aromatisk bouquet af friske røde bær som kirsebær og jordbær, der hurtigt giver plads til de subtile florale noter af viol og roser. Der er også et strejf af krydderier og røg, som udvikler sig, efterhånden som vinen åbner sig i glasset. På ganen er vinen struktureret og velafbalanceret, med elegante tanniner og en livlig syre, der giver en følelse af friskhed og finesse. Smagsprofilen er kompleks, med nuancer af mørk chokolade, tobak, læder og et hint af krydderier, hvilket resulterer i en lang og vedvarende eftersmag, der efterlader en mineralsk og raffineret finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktionen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eGaja Sugarille 2016 er lavet med 100% Nebbiolo, der er høstet fra den eksklusive Sugarille-mark, som har været i Gaja-familien i flere generationer. Vinen gennemgår en traditionel vinifikation, hvor druerne får lov at udvikle sig langsomt for at bevare deres naturlige kompleksitet. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade i ca. 24 måneder, hvilket giver den struktur og dybde, samtidig med at den beholder sin frugtige friskhed. Flaskelagringen sikrer, at vinen opnår sin ultimative elegance og harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2016 Gaja Sugarille Barbaresco er den perfekte ledsager til grillet kød, braiseret lam, vildt og svampebaserede retter. Den vil også være fantastisk til kraftige pastaretter, såsom tagliatelle med trøffel eller risotto med svampe. For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den dekantere i 1-2 timer før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2016 Gaja Sugarille er en vin, der er både klassisk og moderne på samme tid – en sublim Barbaresco, der tilbyder dybde, elegance og uovertruffen finesse. En must-have for samlere og vinelskere, der ønsker at opleve Barbaresco på sit ypperste.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54264979358022,"sku":"","price":1699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2016GajaSugarille_78e7fc6b-377f-4432-831a-bea3dac96648.png?v=1742309050"},{"product_id":"2019-gaja-darmagi","title":"2019 Gaja Darmagi","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEn Sofistikeret Super-Toscansk Vinstjerne\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2019 Gaja Darmagi er en vin, der udstråler elegance, kompleksitet og en dyb respekt for både tradition og innovation. Skabt af den legendariske Gaja-familie i Toscana, er Darmagi en enestående blanding af druer, der fanger essensen af regionens terroir. Denne vin, der er lavet på 100% Cabernet Sauvignon, leverer en uforglemmelig oplevelse, der kombinerer klassisk Bordeaux-karakter med den varme, solrige natur, der kendetegner Toscana. Darmagi er en vin, der både taler til vinelskere og samlere, og som virkelig fremhæver Gajas dygtighed i at producere verdensklassevine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2019 Gaja Darmagi åbner med en intens og indbydende duft af mørke bær, som solbær og kirsebær, sammen med subtile krydrede noter af peber, lakrids og et hint af tobak. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret, med en flot struktur og bløde tanniner, der elegant understøtter den rige frugtkarakter. Der er nuancer af mørk chokolade, krydderier og ristet egetræ, som sammen med en frisk syre giver vinen en lang, kompleks og vedvarende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVinproduktionen\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDarmagi er lavet udelukkende på Cabernet Sauvignon, en drue, der er blevet introduceret i Toscana af Gaja-familien, og som har givet fantastiske resultater. Vinmarkerne ligger i Barbaresco, og klimaforholdene giver en ideel vækst for denne drue. Efter skånsom vinifikation modnes vinen i franske egetræsfade, hvilket giver den sin karakteristiske struktur og dybde. Vinen er lagret i omkring 24 måneder på fad og yderligere flaskelagring, som gør den endnu mere kompleks og raffineret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eServeringsforslag\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e2019 Gaja Darmagi er en perfekt ledsager til grillet kød, stegt vildt, brasiliansk oksefilet eller vildsvin. Den vil også gøre sig fantastisk med modne oste som Pecorino eller Parmigiano Reggiano. For at få den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C og lade den dekantere i 1-2 timer før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2019 Gaja Darmagi er en vin, der forener kompleksitet, elegance og intensitet – en sand klassiker fra Gaja, der demonstrerer vinens potentiale og evnen til at udvikle sig smukt over tid.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54265001410886,"sku":"","price":2900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/dahlsvine-2019GajaDarmagi.png?v=1742309555"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/collections\/dahlsvine-vinmark-piemonte.png?v=1749634644","url":"https:\/\/lyslade.shop\/collections\/gaja.oembed","provider":"Dahls Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}