{"title":"DAOU Family Estates","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet hele begyndte med familien Daou i Libanon. Beirut var dengang kendt som Mellemøstens Paris, en moderne og kosmopolitisk by, og Daou drev ét af de mest succesrige møbelfirmaer i hele Mellemøsten. I 1973 udbrød der dog borgerkrig, og et missil landede på fortovet foran familiens hjem og sendte granatsplinter gennem huset. Efter to år med reparationer, fysiske såvel som psykiske, eskalerede krigen, og familien flygtede til Frankrig. Cannes blev destinationen og det var her, omgivet af vinmarker, at brødrene Daniel og Georges fandt deres kærlighed til vin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI begyndelsen af 1980’erne flyttede de dog til USA, hvor de startede et computerfirma, langt fra vinstokke og terroir. Det var først i 1998, da brødrene  åbnede et vinhus. De ledte efter det bedste terroir for Cabernet Sauvignon og fandt DAOU Mountain – et bjerg \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eoplagt til Bordeauxsorter\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-discovery-sauvignon-blanc-daou","title":"2022 Discovery Sauvignon Blanc, DAOU","description":"\u003cp\u003eDiscovery Sauvignon Blanc fra DAOU, har fristende \u003cspan\u003earoma af grapefrugt, ananas, stikkelsbær, citrongræs, akacie, litchi, kvæder og våde sten. Flot struktur og elegance med smag af sprøde, saftige frugter som kiwi, citrus, nektariner, ananas og key lime pie. Lang eftersmag af dragefrugt, passionsfrugt og citrus. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eVækstsæsonen 2022 blev markeret af tørke i vinteren, der dog blev lindret af regn i slutningen af marts og april. Det var faktisk lidt af et mirakel, som genopfyldte jorden. Knopbruddet skete senere end normalt og blev efterfulgt af normale vejrmønstre i foråret og sommeren. En varmebølge i september sikrede en tidlig høst. 2022 var en årgang, der gav elegante, smagfulde og afbalancerede vine i hænderne på dygtige winemakers.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46902055797062,"sku":"","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/386626EC-A95A-4EBF-A404-C0ADE34CE2E5.jpg?v=1687857022"},{"product_id":"2021-discovery-cabernet-sauvignon-daou","title":"2021 Discovery Cabernet Sauvignon, DAOU","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiscovery Cabernet Sauvignon er \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eFyldig med aroma af brombær, solbær, blommer, kirsebær, sandeltræ, kakao, røg, læder og tørrede urter. Mineralske præg, salvie, blyant, mentol, sorte kirsebær og boysenbær. Modne tanniner giver rygrad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet hele begyndte, da Joseph og Marie Daou blev gift i Libanon. Beirut var dengang kendt som Mellemøstens Paris, en moderne og kosmopolitisk by, og Joseph Daou drev ét af de mest succesrige møbelfirmaer i hele Mellemøsten. Her voksede Daniel op, sammen med broderen Georges og de to søstre Marie Jo og Michelle. Efter mange besøg i bedstefarens olivenlunde, fattede de kærlighed til en landlig livsstil. I 1973 udbrød der dog borgerkrig, og et missil landede på fortovet foran familiens hjem og sendte granatsplinter gennem huset. Efter to år med reparationer, fysiske såvel som psykiske, eskalerede krigen, og familien flygtede til Frankrig. Cannes blev destinationen og det var her, omgivet af vinmarker, at Daniel og Georges fandt deres kærlighed til vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI begyndelsen af 1980’erne flyttede de dog til USA, hvor de startede et computerfirma, langt fra vinstokke og terroir. Det var først i 1998, da brødrene solgte firmaet, at en den gamle drøm med rødder i Frankrig tog overhånd: Det var på tide at åbne et vinhus. Brødrene ledte efter det bedste terroir for Cabernet Sauvignon og fandt DAOU Mountain – et bjerg, som den russiske ønolog André Tchelistcheff havde kaldt en juvel årtier forinden. I årene efter forbudstiden i USA, var han én af landets mest indflydelsesrige winemakers, så det var noget, brødrene tog seriøst. De købte derfor det gamle Hoffman Mountain Ranch, som havde produceret gode vine med hjælp fra netop Tchelistcheff og satte det i stand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå bjerget fandt de samme jord som i Saint-Émilion med kalksten og kalkholdig ler – oplagt til Cabernet Sauvignon og andre Bordeaux sorter. Bjerget har skrænter med op til 56% hældning og bliver kølet ned af det nærliggende Stillehav. Brødrene sætter på ægte amerikansk vis ikke deres lys under en skæppe og kalder klimaet det bedste i hele verden for Bordeaux-sorter og Cabernet Sauvignon. Også altså også bedre end Bordeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46902080209222,"sku":"","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/CE7B362A-D51F-4876-BBB6-EADAFCBAAAC5.jpg?v=1687857980"},{"product_id":"daou-2020-bodyguard-chardonnay","title":"2020 Bodyguard Chardonnay, DAOU","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBodyguard Chardonnay er klassisk californisk Chardonnay - moden frugt, vanilje og egetræ. Chardonnay-druen afspejler som få druer kan virkelig, hvor den er dyrket. Derfor smager og dufter du virkelig terroiret i glasset. Bodyguard Chardonnay er skabt med druer fra den berømte Santa Barbara-appellation, der nyder godt af nærheden til Stillehavet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46922710712646,"sku":"","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/bodyguard.png?v=1688387697"},{"product_id":"2018-patrimony-cabernet-sauvignon","title":"2018 Patrimony Cabernet Sauvignon","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFantastisk tanninstruktur, samtidig med, at vinen samtidig bibeholder sin friskhed. Aromaen er lagdelt og kompleks, og eksploderer nærmest med præg af chokolade, cedertræ, kogte brombær, violer og cigaræske. Knuste sten i smagen giver vinen en ekstra dimension, som sjældent ses i en ny vin fra \"Den Nye Verden\". Frugten er ren og potent, men alligevel meget fint balanceret, samtidig med at den ledsages af et væld af smag lige fra blåbær, brombær, dulce de leche til et strejf af rosenblade, toppet op med en meget mineralsk og blomstret note. En vin, som vil vise hele sit store potentiale, når den er lagret på flaske i flere år. Med en enorm struktur vil den ældes og forbedres i årtier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46923246043462,"sku":"","price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/17170009_Patrimony_20Cabernet_20Sauvignon_20DAOU_20Family_20Estates_HIGH.webp?v=1688393965"},{"product_id":"2019-patrimony-cabernet-franc","title":"2021 Patrimony Cabernet Franc","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eToppen af isbjerget og en vin i verdensklasse, der minder om en topvin fra den højre bred i Bordeaux. Rigelig nedbør kombineret med moderate temperaturer resulterede i den seneste høst på nogensinde. Vinterregnen gav sunde afgrøder og genopfyldte jordens mikronæringsstoflagre. Vækstsæsonen var perfekt med temperaturer, der lå perfekt og aldrig blev for varme. Druerne ankom til vingården i udsøgt stand. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSuperkoncentreret og med stor, stor dybde. Aromaen eksploderer nærmest med smag af knuste sorte kirsebær, violer, cigaræske, røgelse og noter af cedertræ. Selvom vinen er kraftfuld og fyldig, er den samtidig balanceret med en elegance, der aldrig bliver kompromitteret. Tanninerne er silkebløde og fløjlsagtige med en underliggende struktur, der er til stede, men ikke overvældende. Vinen bevarer en utrolig friskhed og har en eftersmag, der er længere end en helaftensfilm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46923371381062,"sku":"","price":2999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/17171109_PatrimonyCabernetFrancDAOUFamilyEstates_HIGH.png?v=1688394869"},{"product_id":"2019-patrimony-caves-des-lion","title":"2019 Patrimony Caves des Lion","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ePatrimony anses af mange som flagskibsvinen fra DAOU. Patrimony dækker over fire vine - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og deres Caves des Lions, som er en blanding. Vine som konsekvent rangeres blandt de fineste Bordeaux-varianter, der kommer ud af Californien i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSolbær, knuste sten, grafit og chokolade i en decideret smuk, fyldig og kompleks vin, som samtidig viser modenhed, polerede tanniner og en eminent god finish. På trods af vinens fylde og dybde, forbliver den livlig, frisk og nærmest vægtløs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIndeholder sulfitter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ci\u003eBemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DAOU Family Estates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46923386323270,"sku":"","price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/files\/17171209_PatrimonyCavesdesLionDAOU_FamilyEstates_HIGH.png?v=1688395026"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0659\/8950\/9342\/collections\/DAOU_Barrel.jpg?v=1688388888","url":"https:\/\/lyslade.shop\/collections\/daou-family-estates.oembed","provider":"Dahls Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}